Вы напоминаете зомби, если не выпьете чашку кофе с утра? Вместо того чтобы использовать кофеин, лучше подобрать определенную пищу, которая обеспечит вас необходимым зарядом энергии. Сделав всего небольшие изменения в рационе, можно предотвратить утреннюю слабость и спады активности на протяжении дня.
Почему стоит отказаться от кофеина?
Я не пью кофе. Иногда я пью чай с кофеином, но только в тех случаях, когда это действительно необходимо. Несмотря на то, что кофеин не имеет настолько негативного влияния на здоровье человека, как другие специальные препараты, он все же далек он тех веществ, которые приносят пользу. Вот несколько причин, чтобы сократить количество употребляемых чашек кофе:
- Кофеиновая зависимость. Обычно абстинентными синдромами страдают бывшие курильщики и наркоманы. Тем не менее, многие, кто подсел на кофеин, страдают чем-то подобным в течение нескольких недель, когда пытаются сократить его потребление. Зачем самим себе создавать зависимость?
- Обезвоживание. Кофеин является мочегонным средством, так что, выпив чашку кофе (или чая), в конечном счете, вы только потеряете воду.
- Пост-кофеиновые последствия. Вы сможете намного повысить количество своей энергии, но что будет потом, когда она закончится? Постоянно повышать дозировку кофеина не будет хорошим вариантом, а организм получит огромный стресс.
Измените свой рацион, чтобы получить больше энергии
Еда – это топливо. Если вы не заполните свой организм правильным топливом, или будете не регулярно заправляться, пройдет совсем немного времени, прежде чем ваши запасы кончатся. Вот несколько диетических настроек, которые я использую, чтобы поддерживать мои запасы энергии достаточными в течение дня.
Переход от 2-3-разового до 4-5-разового питания
Решающим фактором, определяющим количество энергии, является уровень глюкозы. Если вы только пообедаете и поужинаете, в вашем организме произойдут всплески, за которыми последуют крупные потери энергии. Много сил отнимет и сам процесс пищеварения. Вы испытали это на себе, если когда-нибудь чувствовали сонливость после обеда. Разделение приемов пищи на большее количество раз сглаживает скачки уровня глюкозы и тем самым облегчает процессы пищеварения.
Употребляйте перед сном продукты с низким гликемическим индексом
В первой половине дня это может быть затруднительным, ведь ваш организм голодал во время ночного отдыха. Ешьте продукты с низким гликемическим индексом в небольших количествах перед сном. К ним относятся продукты из цельного зерна, овощи и некоторые фрукты. После того как я начал практиковать это, мне стало намного легче просыпаться сразу после первого сигнала будильника.
Ешьте фрукты на голодный желудок
Чтобы переварить фрукты требуется намного меньше времени, чем для более плотных продуктов. Они обрабатываются около 20-30 минут вместо 1-3 часов. Употребление фруктов на голодный желудок позволяет им быстро перевариться и соответственно намного быстрее, чем какая-либо другая пища, повысить уровень глюкозы в крови.
Переход на постную пищу
Возможно, вы настолько любите стейк, что просто не позволите себе стать вегетарианцем. Но это вовсе не значит, что вы не сможете уменьшить количество мяса в рационе. С высоким содержанием белка и жира его очень трудно переварить, для этого требуется гораздо больше энергии, чем на вегетарианские заменители. В мясе, как правило, содержится множество гормонов и пестицидов, которые также могут влиять на ваш энергетический уровень.
Выпивайте свои 8 стаканов
Наше тело на две третьи состоит из воды и нуждается в Н2О для выполнения своих основных функций. Держите бутылку воды на вашем рабочем столе, когда работаете, и регулярно ее пополняйте. Когда приходите на тренировку также берите с собой бутылку, а не просто перехватывайте пару глотков из питьевого фонтанчика. Где-то я прочитал хороший способ определить, достаточно ли я потребляю жидкости. Нужно посмотреть на цвет мочи. Если она хоть немного темнее, чем светло-желтая, то значит, вам нужно пить воду намного больше. (Дополнение переводчика: IT-шнику гораздо проще использовать мобильные приложения для контроля водного баланса в организме, например тот же WaterBalance)
Ешьте цельные зерна
Я уже упоминал о важности употребления продуктов с низким гликемическим индексом для получения энергии. Этот самый гликемический индекс показывает скорость переваривания продукта в организме. Быстро расщепляемые углеводы, производят энергетический всплеск, который очень быстро улетучивается. В то же время эти продукты могут хорошо влиять, если нужно восстановить силы после физических нагрузок. Но в обычный день они приведут к негативным последствиям. Если вы будете употреблять цельные зерна, то обеспечите себя постоянной подачей энергии.
Избегайте желания побаловаться чем-то сладким в середине дня
Во второй половине дня мы обычно испытываем недостаток энергии. Часто около трех часов дня в нашем организме падает уровень глюкозы, и мы начинаем голодать от недостатка сил. Это именно то время, когда у многих появляется желание выпить еще больше кофе с высоким содержанием сахара. Избегайте соблазна употребить длительное «топливо». Лучше вместо этого съешьте фрукты с низким гликемическим индексом или цельно зерновые продукты.
А вы уже готовы ради здоровья избавиться от привычки употреблять много кофеина? Возможно, вы знаете более действенные способы, поделитесь ими с нами в комментариях.
Комментарии (16)
marks
14.05.2015 00:31+3А я читал в нескольких источниках, что 2л воды в день — это миф. И то, что кофе — мочегонное, вызывает обезвоживание — тоже миф… Но спорить не буду, тут, наверное, только медики могут аргументированно спорить.
Но все это дело десятое, а что, если просто нравится вкус кофе? Я и без него могу активно работать, но утром запах кофе — это хорошее настроение на весь день :) И дело тут не только в самом кофеине, но и в «церемонии приготовления». Засыпать в кофеварку кофе, использовать капучинатор, и все это время вдыхать аромат кофе. Не представляю, как без этого живут люди ))
RaSeR Автор
14.05.2015 00:40Посмотрите видео, что скинул Truf. В кофеине есть гормон радости, от того и хорошее настроение)) 2л — миф, расчет идет от веса, возраста и пола. Попробуйте WaterBalance парни хорошо постарались. Читал ещё пару книг Батмангхелидж Ферейдона, достаточно подробно говорит о пользе воды и тп. Однако иногда напоминает некое поклонение и слишком гнет палку. Кофе мочегонное — факт ;)
ncix
14.05.2015 11:31И то, что кофе — мочегонное, вызывает обезвоживание — тоже миф…
Отнюдь. После кружки кофе через полчаса максимум тянет в туалет. Бывает что и пару раз.
smith_s
14.05.2015 14:25+1Обезвоживание. Кофеин является мочегонным средством, так что, выпив чашку кофе (или чая), в конечном счете, вы только потеряете воду.
— ню-ню! То-то я смотрю, в «жарких сухих странах» предпочитают пить исключительно чай и местам кофе! Наверно себя истязают дополнительно обезвоживанием!!!
snp
14.05.2015 23:51Зависит от особенностей организма. У меня, например, тянет после любой жидкости, даже воды. Видимо обмен веществ быстрый.
А кого-то может даже и от кофе не тянуть :)
petuhov_k
18.05.2015 11:31Если бы, когда я бросал курить, кто-нибудь спросил меня, какие я испытваю трудности при этом, я ответил бы примерно тоже самое, что Вы написали в последнем абзаце.
dkukushkin
14.05.2015 06:24Не в тему. Кто знает как называются кофейные изделия, изображенные на картинке к статье?
binarydao
14.05.2015 09:46Хочу поделиться опытом.
Нужно поговорить с собой и внятно, на разумном уровне, объяснить себе, почему вы не хотите пить кофе. Без этого базиса любое движение от зависимости, даже такой «игрушечной», смысла не имеет.
Допустим, сердце шалит, или не нравятся скачки настроения, или вас просто-таки унижает зависимость от какого-то чертова напитка.
Отказываемся от кофе, перестаём его пить.
Так как наш организм — система, а не рычажок вкл/выкл. Заместить одну привычку другой — проще, так что первое время нужно найти достойную замену кофе. Для меня это стал пуэр. Крепкий чай, одной кружки в день для меня хватило. Ну и большое количество некофеиновых напитков: травяные чаи, компоты, соки.
В результате уход от кофе поддерживается на всех уровнях, от разумного (я понимаю, почему перестал и принял осознанное решение) до чисто физиологического (с пуэром кофеин в меньших дозах всё же поступает, напитки всё так же пьются, когда хочется). Замена произошла успешно.
snp
14.05.2015 23:49Не со всем согласен в статье, но добавлю.
1) побочки кофеина смягчаются приёмом L-Theanine (аминокислота, содержащаяся в чае); и вообще идеально просто глотать кофеин в таблетках вместе с ним, проще дозировать. А вместо кофе пить или воду, или что-то нейтральное типа цикория растворимого.
2) нам же не нужно тупая стимуляция, а общая производительность, поэтому очень интересным выглядит Sulbutilamine; схож с витамином B-1, синтезирован в Японии, обладает допаминэргическим эффектом — повышает мотивацию, уменьшает астению, добавляет энергии, заметно улучшает концентрацию. Проверено на себе. Результаты очень нравятся. Вроде годится для длительного приёма. Ни толерантности, ни побочек нет.
Пока на этом можно остановиться, т.к. дальше идут ноотропы, а туда углубляться не хочу.
Hesed
15.05.2015 23:05<...>С высоким содержанием белка и жира его очень трудно переварить<...>
Wat? Из текста следует, что тренировки в «рационе» тоже присутствуют. Искренне надеюсь, что никому не придёт в голову срезать белок в условиях тренировок, если, конечно, не задаваться целью пожечь мышцы. Жиры, опять же, тоже нельзя бездумно выкидывать из рациона и вообще всю систему БЖУ (белки-жиры-углеводы) необходимо поддерживать в балансе.
От умеренного употребления кофе побочных эффектов на себе не наблюдаю. А вот от чая у меня откровенный «сушняк». От зелёного чая этот побочный эффект слабее, но тоже проявляется. Моим ключом к продуктивности и бодрости оказался не отказ от кофе, а подсчёт рациона и сбалансированная интенсивная физическая нагрузка. Физическое и эмоциональное состояния связаны куда теснее между собой, чем принято считать.
Подсчёт рациона и режима не столько загнал меня в какие-то рамки, сколько показал сопутствующую «мелочь», которая в конечном итоге накапливалась и сбивала баланс. Где-то съел лишнего, где-то недоспал, где-то поленился приготовить обед с собой и питался подножным кормом. Как верно заметил binarydao, наш организм — система, а не рычажок вкл/выкл; и система очень чуткая — графики изменений ТТХ моей тушки отлично демонстрируют все изменения и их связь с рационом и нагрузками.
Truf
Я недавно посмотрел интересное видео на эту тему: Our Brain On Coffee
И из него вытекает, что «заряд энергии», которое дает кофе — это не совсем то, что энергия, получаемая с пищей в килокалориях. А следовательно, диета к эффекту кофе будет иметь очень непрямое отношение, если вообще будет. И соскочить с него не поможет — можете балансировать питание, можете не балансировать — отказаться от кофе будет одинаково тяжело.
Если же брать просто продуктивность и диету — то она может влиять не нее, т.к. при недоедании работать нельзя, а при переедании хочется спать. Имхо.
RaSeR Автор
Спасибо за ссылку, обязательно гляну.