Привет.
Расскажу немного о своей паяльной станции.

Так как многое рассказал в видео, уточню несколько моментов:
1. Блок питания по сути можно любой на напряжение 20-30В 3А (в моей паяльной станции под монитором питание 30В уже давно прекрасно работает). Просто от ноутбука получается более компактный.
2. Нет плавной регулировки температуры. По моему опыту мне не нужна плавная регулировка, достаточно быстро переключаемых режимов:

• 250 градусов для основной пайки
• 350 градусов для пайки более крупных деталей, которые трудно прогреть

3. Нет регулировки оборотов вентилятора: в моем случае нет смысла, так как БП выдает 20В, а вентилятор на 24В.
4. Усилитель для паяльника рассчитывал под терморезистор керамического нагревателя Hakko A1321. Если нужно под термопару то используйте такой же, как для фена, и откалибруйте.

5. Защиты от КЗ нет, поэтому рекомендую поставить предохранители.
6. Стабилизатор для питания Ардуины используйте любой доступный.
7. Дисплей можно заменить на любой подходящий (по количеству свободных пинов и доступной памяти Ардуино), но соответственно править код. Выводимой информации минимум, думаю проблем не должно быть.
8. Файлы проекта лежат тут.
Если будут вопросы пишите.