31.12.2025 07:48
MisterClever 20 163000 Источник

Чай и кофе — два самых популярных напитка в мире. Да еще и вписанные в ежедневные ритуалы, связанные с культурой, комфортом и продуктивностью. Причем и чай, и кофе, влияют на плотность и здоровье костей, особенно в контексте рисков остеопороза. А вот в худшую или лучшую сторону, разберем в материале.

Чай, кофе и остеопороз

Остеопороз – низкая минеральная плотность костной ткани. По сути, серьезная глобальная проблема здравоохранения, затрагивающая людей всех возрастов, полов и социальных групп. Во всем мире примерно каждая третья женщина и каждый пятый мужчина старше 50 лет подвержены остеопоротическим переломам.

Новое исследование, проведенное в Университете Флиндерса, изучало взаимосвязь между длительным потреблением кофе и чая и минеральной плотностью костной ткани (МПК) у пожилых женщин. Используя данные исследований остеопоротических переломов, исследователи отслеживали привычки респондентов в потреблении напитков в корреляции с МПК в области бедра и шейки бедренной кости — ключевых участках, связанных с риском переломов. В исследовании приняли участие почти 10 000 женщин в возрасте 65 лет и старше, за которыми наблюдали в течение 10 лет.

Вместе с этим, у нас остаются довольно наглядные доказательства о пользе ежедневного кофе и о том, как он влияет на серое вещество.

Новое исследование показало, что у женщин, которые пили чай, общая минеральная плотность костной ткани в области бедра была выше, чем у тех, кто не пил чай. Хоть разница незначительна, но она статистически значима и оказывает влияние на популяционном уровне.

Даже небольшое улучшение плотности костной ткани может привести к уменьшению количества переломов в больших группах населения.

Адъюнкт-доцент Энву Лю.

Ход исследования

Исследователи оценивали потребление кофе и чая с помощью самостоятельно заполняемых анкет. Участников спрашивали, пьют ли они в настоящее время кофе регулярно и, если да, то сколько чашек в день. Их также спрашивали, пьют ли они чай или холодный чай, за исключен��ем травяных или безкофеиновых сортов, ведь в чае тоже есть кофеин. И также замеряли среднее количество чашек, которые респонденты выпивают за день.

Исследователи обнаружили, что потребление чая, богатого теанином, положительно коррелирует с общей плотностью костной ткани тазобедренного сустава, в то время как употребление примерно двух-трех чашек кофе в день оказывает крайне незначительное влияние на снижение плотности костной ткани. В целом, потребление чая демонстрирует устойчивую линейную зависимость с более высокой общей плотностью костной ткани тазобедренного сустава.

Более конкретные выводы. Анализ подгрупп показал, что женщинам с более высоким уровнем потребления алкоголя в течение жизни однозначно полезно сократить потребление кофе. А вот женщины с ожирением, по-видимому, получают большую пользу от чая.

Катехины, в большом количестве содержащиеся в чае, способствуют формированию костей и замедляют их разрушение. Напротив, как показали лабораторные исследования, содержание кофеина в кофе препятствует усвоению кальция и метаболизму костей, хотя эти эффекты незначительны и их легко компенсировать добавлением молока
Соавтор исследования Райан Лю.

Рекомендации по потреблению чая и кофе в контексте здоровья костей

Эти результаты согласуются с более ранними исследованиями, проведенными среди европейского населения, которые показали, что употребление чая может повысить плотность костной ткани и снизить риск остеопороза у взрослых в возрасте 45-60 лет. В том исследовании также не было обнаружено доказательств того, что употребление чая препятствует усвоению кальция или способствует развитию остеопороза.

Результаты не означают, что вам нужно отказаться от кофе или начать пить чай литрами. Они предполагают, что умеренное потребление чая может быть одним из простых способов поддержать здоровье костей, а сверхдозы кофе нежелательны, особенно для женщин, употреблявших алкоголь.

В конечном итоге, все сводится к привычкам и системности, которые играют ключевую роль в профилактике неинфекционных заболеваний и могут оказывать существенное влияние на здоровье костей.

Традиционно, больше материалов про здоровье, привычки, улучшение самочувствия – вы найдете в сообществе Neural Hack. Заглядывайте, чтобы держать под рукой полезный контент!

 

Комментарии (20)


  1. avshkol
    31.12.2025 08:26
    #29325642

    Потребление молока, минералов, физическая активность - есть много значимых факторов.


    1. JBFW
      31.12.2025 08:26
      #29332152

      Веганство, например...


  1. LinkToOS
    31.12.2025 08:26
    #29325826

    Сначала про зеленый чай писали что он влияет негативно. Затем что влияет позитивно. Затем писали что вообще не влияет. Вобщем читайте интернет, там много информации.


    1. DjUmnik
      31.12.2025 08:26
      #29325960

      Пойду спрошу у нейросети, что она об этом думает.


      1. ssj100
        31.12.2025 08:26
        #29325992

        Смотря у какой - можно контрольный у гороскопа спросить


        1. technomancer
          31.12.2025 08:26
          #29330666

          Давайте не будем страдать псевдонаучной ерундой и сразу обратимся к тарологу.


      1. kkuznetzov
        31.12.2025 08:26
        #29330264

        У ясеня.


  1. anonymous
    31.12.2025 08:26
    #29326062


  1. buratino
    31.12.2025 08:26
    #29326422

    Исследователи оценивали потребление кофе и чая с помощью самостоятельно заполняемых анкет.

    ну... после 65 можно много чего написать и без помощи склероза и альцгеймера

    Новое исследование, проведенное в Университете Флиндерса, изучало взаимосвязь между длительным потреблением кофе и чая и минеральной плотностью костной ткани (МПК) у пожилых женщин.

    что за дискриминация мужчин? А почему нет исследования по взаимосвязи потребления чая/кофе, плотности костной ткани и, допустим, уровнем жизни или процентом афроамериканскости?


    1. MisterClever Автор
      31.12.2025 08:26
      #29326492

      потому, что у мужчин есть чит-код на плотность костей, в виде тестостерона. Видимо решили взять самую-самую уязвимую группу)


  1. Akina
    31.12.2025 08:26
    #29327234

    Вот нравятся мне такие "исследования".

    Исследование основано на элементарном анкетировании. А где, собсно, обоснование, что лошадь поставлена впереди телеги, а не наоборот? Где доказательство, что именно потребление чая/кофе влияет на минерализацию костей? Может, на практике-то всё с точностью до наоборот, и это уровень минерализации влияет на пищевые предпочтения, что и выражается в т.ч. в смещении соотношения потребления чая/кофе.

    Ну и ничего не сказано про верификацию результатов анкетирования. А то все ж помнят, что в Виллариба средняя длина 29 сантиметров, а в Виллабаджо только 13...


    1. MisterClever Автор
      31.12.2025 08:26
      #29328490

      Так речь как раз про корреляции, само собой, тут еще и выборка только женская, и свои нюансы с тем, что у мужчин тестостерона больше, а он напрямую влияет на плотность костей. Но именно эти корреляции помогают нащупать что-куда-как корректировать в образе жизни


  1. RulenBagdasis
    31.12.2025 08:26
    #29327526

    Новое исследование показало, что у женщин, которые пили чай, общая минеральная плотность костной ткани в области бедра была выше, чем у тех, кто не пил чай. Хоть разница незначительна, но она статистически значима и оказывает влияние на популяционном уровне.

    Так это хорошо или плохо?


    1. MisterClever Автор
      31.12.2025 08:26
      #29328492

      скорее хорошо


  1. Seventh_Orc
    31.12.2025 08:26
    #29328890

    Отклонения в пределах погрешности же. Анкетирование метод довольно спорный. А так, все давно известно:

    1. Витамин К (К1,К2, причем второй важнее) влияет на образование костной ткани через синтез белка остеокальцина. А через синтез матриксного Gla-протеина (MGP) защищает сосуды, не давая кальцию откладываться на стенках.

    2. Витамины Д и С, влияют на усвоение кальция.

    3. Молочные продукты, как источник кальция.

    4. Физическая активность (регулярные пешие прогулки уже очень хорошо).


  1. Viktor-T
    31.12.2025 08:26
    #29329838

    А что за некрасивое лицо у бегуна на картинке? Что это и зачем оно такое?


  1. KapSuRioN
    31.12.2025 08:26
    #29330272

    Хм, однако любопытно. Каждый год противоположные исследования. То полезно, то вредно. Я думаю тут нужно отталкиваться от объективной пользы. Например, точно известно что кофе ускоряет метаболизм. И следственно мы можем его использовать для небольшого буста метаболизма.


  1. radioxoma
    31.12.2025 08:26
    #29331110

    Вот вам ещё вброс. В водопроводной воде избыток железа (загляните в бачок унитаза, всё рыжее). А у кучи людей железодефицитная анемия.
    Или вот. Встречали когда-нибудь B12 в крови ниже нормы? У многих людей он почему-то повышен.


    1. geher
      31.12.2025 08:26
      #29331138

      В водопроводной воде избыток железа (загляните в бачок унитаза, всё рыжее). А у кучи людей железодефицитная анемия.

      Не везде. Помнится, жил в месте, где осадок был почти чисто белый. А если вы надеетесь на железные трубы, то много оде они уже либо заменены на пластик или покрыты изнутри пластиком.

      Но это ерунда. Чистое железо или его оксид почти не усваиваются. Нужны другие соединения.

      Встречали когда-нибудь B12 в крови ниже нормы?

      Встречал. И не один раз. Есть заболевания, при которых этот витамин хуже усваивается из пищи. И есть лекарства, снижающие это

      У многих людей он почему-то повышен.

      У кого повышен, у кого нормальный, у кого понижен. Есть лекарства, которые в порядке побочного эффекта снижают усваивание этого витамина клетками. В результате в крови его может быть много, а где нужен - дефицит.


      1. isden
        31.12.2025 08:26
        #29331526

        У кого повышен, у кого нормальный, у кого понижен. Есть лекарства, которые в порядке побочного эффекта снижают усваивание этого витамина клетками. В результате в крови его может быть много, а где нужен - дефицит.

        У него еще и метаболизм довольно забавный.