Современные представления о способах снижения веса стоят на трёх китах:

1. Диета - полное удаление из рациона определённых видов продуктов или их существенное снижение

Как наука и общественное движение диетология начала себя активно проявлять в 19-м веке и послужила началом детального изучения полезных и вредных свойств пищи. Основной атаке на первых этапах подверглась жирная пища.

Сегодня разных диет можно насчитать пару-тройку десятков. Наиболее известны Кето, Палео, Средиземноморская и разные виды веганских диет. Например, основная идея Кето-диеты состоит в снижение количества продуктов, содержащих углеводы. (К слову, в советские времена такая диета называлась “Кремлёвской”, держалась в секрете и прописывалась членам политбюро)

Основная проблема диет состоит в том, что выдерживают их лишь небольшое количество людей: или с очень сильной волей или по причине очень серьёзных обстоятельств. Основная же масса, как правило, не выдерживает режима постоянного соблюдения диеты и срывается через некоторое время.

2. КБЖУ - подсчёт и соблюдение норм по количеству калорий и нутриентов

Изучение вредных и полезных свойств пищи привело к открытию основных питательных веществ (нутриентов): макро - белки, жиры, углеводы, и микро - витамины и минералы.

Также выполнена инвентаризация большинства продуктов с точки зрения их энергетической составляющий, т.е., калорий.

Поначалу идея о том, что можно похудеть, просто потребляя меньше калорий, выглядела логичной и многообещающей. Но более поздние исследования показали, что связь между потреблением калорий и массой тела не такая прямая и простая, как казалось.

Основная проблема КБЖУ та же, что и у диет. Большинство людей не выдерживают длительного контроля калорий и нутриентов. Это происходит и по чисто техническим причинам, потому что требует существенных затрат времени, и по причинам психологическим. Последние обычно связывают с низкой мотивацией, слабой волей и т.д.

3. ЗОЖ - здоровый образ жизни

Основная идея: чтобы не было срывов и человек мог постоянно соблюдать диету, или контроль КБЖУ, нужно изменить образ жизни.

А именно - изменить свои жизненные ценности и поведение, больше внимания уделять здоровью, здоровой пище, экологичной обстановке, больше двигаться физически и т.д.

Особое место занимают здесь так называемые здоровые пищевые привычки. На сегодняшний день они, по сути дела, рассматриваются как основа здорового питания и образа жизни.

Но и здесь не обходится без проблем. И они все те же: низкая мотивация, слабая воля, срывы, отскоки и т.д.

Ситуация усугубляется ещё и тем, что до сих пор нет ясного понимания, что такое привычки и как они формируются.

Отсюда, подавляющее большинство рекомендаций по питанию, КБЖУ и ЗОЖ, сводятся всего лишь к составлению планов: какие продукты есть, когда, сколько и т.д.

Т.е., человеку говорят ЧТО надо делать, но не говорят КАК.

Но как преодолеть желание есть, когда есть не нужно? Как заставить себя не есть на ночь? Как съесть небольшое количество пищи, когда живот урчит от голода? И т.д., и т.п.

Все эти и многочисленные другие вопросы остаются без ответа.

Как сказал один из желающих похудеть, “Если кто-то найдет способ как это сделать, он вполне заслуживает большой Нобелевской премии!”