Привет! В силу того, что я очень часто читаю научные работы о здоровье и прохожу обучение в УОМ (PreventAge), у меня скапливается определённое количество занимательного материала о биологических механизмах, генетике и здоровье, которым я хотел бы делиться с читателями на Хабре. Делать это хочется без сложных слов, используя простые метафоры и сравнения. Это первая статейка и если вам такой формат зайдёт, пожалуйста, поддержите лайком. А теперь к делу.

Большая часть витаминов применяется в организме широко – то здесь, то там, – и сегодня мы разберёмся пускай и в одном процессе, зато очень важном. Как витамин С и Железо делают нашу кожу лучше?

Представьте, что есть волшебник-алхимик, который создаёт чудодейственное средство для того, чтобы ваша кожа сохраняла упругость и быстрее восстанавливалась. Для того, чтобы средство получило свою магическую силу, волшебник должен взмахнуть волшебной палочкой. У этой палочки есть особенность – она не работает, пока в неё не вставлен кристалл. Кристал же, перед тем как его вставить в палочку, нужно определённым образом активировать. Тогда он начнёт светиться и заимеет силу. Активировать кристалл можно с помощью специальной волшебной пыли. Если не уложилось в голове, то вот цепочка проще:

Волшебна пыль → Кристалл → Волшебная палочка → Волшебник → Взмах палочкой → Чудодейственное средство → Красивая кожа

Кристалл – это частица Железа с зарядом 3+ и для того, чтобы активировать его, нам нужно уменьшить заряд до 2+. Мы помним, что для этого нам нужна волшебная пыль, а волшебная пыль – это Витамин С. Он преобразует железо: Fe3+ (негемовое) → Fe2+ (гемовое). Теперь наш кристалл может быть вставлен в волшебную палочку. 

Волшебная палочка – это белок-фермент коллаген пропил гидроксилаза, которая синтезирует чудодейственное средство. В неё «вставляется» частица Железа с зарядом 2+ (3+ не подходит). Если вы смотрели мой ролик Турбо генетика #1, где я на примере производства хлеба объяснял работу генов, то белок-фермент – это «сотрудник» в терминологии хлебной метафоры :) Тут надо сказать, что этот белок-фермент «обучается» некоторыми генами и, если они у вас «ленивые», это повлияет на качество кожи. Ключевым геном тут является ???? P4HA1. Идём дальше.

Чудодейственное средство – это, собственно, коллаген. О нём из всех приёмников кричат. Если вы не знаете, что такое коллаген и почему он важен для нашей кожи, просьба пока погуглить. Не будем нагружать пост, позже расскажу. 

Всё, что я говорил, можно объяснить очень сложными и умными словами, а ещё из этих умных слов можно сделать аббревиатуры и написать их на запутанной схеме (пометил для вас что есть что красным внизу) ↓

Из статьи: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29724526/
Из статьи: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29724526/

Какой вывод можно сделать? Железо и Витамин С – важные игроки в вопросе красоты кожи и не только. Если решите посмотреть как у вас с железом дела, сдавайте анализ на ферритин (железо в сыворотке ничего интересного не покажет). Надо сказать, его нормы сейчас изрядно занижены в конвенциональной медицине. Актуальные я приводить не буду. Вы можете найти прогрессивного врача, который владеет последним срезом знаний. Витамин С проверять не надо, так как это водорастворимый витамин (выводится из организма регулярно) и он должен присутствовать вообще всегда в рационе, потому что помимо конвертации железа, у него есть ещё ряд суперважных свойств. Если бы у вас были с ним серьёзные проблемы, вы бы уже знали. При сильной нагрузке или болезни, разумными дозами могут стать 1000–2000 мг. Для дневной безопасной профилактики – 500 мг ок. Борщить с антиоксидантами не стоит. 

На сегодня всё. Подписывайтесь: Телеграм / Zen / VK / YouTube

! Этот материал ‎носит ‎исключительно ‎образовательный‏ ‎характер.‏ ‎Имеются ‎противопоказания.‏ ‎Проконсультируйтесь ‎со‏ ‎специалистом ‎!

p. s. волшебник-алхимик – это клетка кожи ;) 

Другие мои материалы:
Как работают гены на примере производства хлеба и биосинтеза Серотонина. Также о 5-HTP и депрессии

Комментарии (10)


  1. makar_crypt
    19.05.2022 23:34

    А что имеется ввиду в слове "Железо" ? То я например смотрю составы витаминов , нигде не вижу, только конкурентные "железные" элементы например "цинк" и т.д. Или как раз под словом "железо" и имелось в вижу как совокупность всех этих железных элементов?


    1. romancaravan Автор
      19.05.2022 23:48

      В этих механизмах конкретно это ионы химического элемента Железа (Ferrum) с разной степенью окисления - Fe2+ и Fe3+. Это гемовое (2+) железо из пищи (красного мяса, например) и негемовое (3+) из растительной пищи (орехов, например). Фарма – это обычно хелат железа. Есть добавки.


    1. ptica_filin
      20.05.2022 10:55

      Вы какие комплексы смотрели? Доппельгерц, Супрадин, Компливит... В поливитаминных комплексах у этих трёх марок железо везде есть. Больше на память не вспомнил)

      Другой вопрос, что в норме достаточное количество железа должно поступать из еды, без дополнительных препаратов. Перебор железа тоже не нужен.


      1. romancaravan Автор
        20.05.2022 11:40
        +1

        Я никому не рекомендую мультивитаминные комплексы – это лотерея. Потому что идёт конкуренция за транспортеры в тонком кишечнике (в энтероцитах) и вы не можете предугадать, что конкретно усвоится, а что нет. И если усвоиться что-то, то как качественно – тоже не сказать. Более того, некоторые витамины в комплексах являются антагонистами и их надо обязательно разносить.

        Железо – это препараты хелатного железа (например, бесглицинат). Любые марки – Thorne, Эвалар, Now, Solgar... Прямо так и звучит, например, «железо хелат эвалар» (не реклама).

        Перебор железа да, не нужен. Перебор вообще ничего не нужен. Но из еды сложновато получить норму. Надо есть прилично мяса, потому что негемовое растительное железо имеет биодоступность ниже. А большое количество мясо на постоянке, особенно зернового откорма с инсулинорезистентными прожилками (Black Angus туда же) тоже несёт свои проблемы.

        Вообще, жизнь без добавок сейчас – это утопия. Почвы бедные, количество полезных веществ в них за последние 70 лет сократилось в 3-4 раза. Животноводство на гормонах и прочем (это не секрет). Если по строгим критериям смотреть, то на нормальное мясо не напасёшься денег. Кстати, бедность – одна из причин распространения железодефицитной анемии.


  1. soir
    20.05.2022 08:06

    Ничего не понял :( Что принимать-то?


    1. romancaravan Автор
      20.05.2022 09:14

      Хелат железа, предварительно проверив ферритин и обеспечив должный уровень витамина С в организме. Можно получать железо из пищи (красное мясо).


  1. RabraBabr
    20.05.2022 14:50
    +1

    Ииии....

    Статья так замечательно начиналась.

    Я приготовился к увлекательному лонгриду.

    Ииии.... Неожиданно закончилась так и не начавшись.


    1. romancaravan Автор
      20.05.2022 14:56

      Хотелось сделать просто – одна статья, один механизм. Лонгриды я планировал делать в виде роликов на YouTube. Вот сейчас, например, скопилось очень много материала по генетике, связанной с Витамином А и его изомерами. Возможно, буду делать лонгриды обобщающие... Как вам такой план?


      1. RabraBabr
        20.05.2022 15:10
        +1

        Насчет YouTube это не ко мне. Я тут вам к сожалению помочь не смогу. Так как отношусь к тому небольшому числу людей, которые воспринимают информацию исключительно в виде текста. Ну кроме откровенного развлекалова конечно. Не понимаю как люди изучают например программирование на Яве по роликам из ютуба.


  1. sami777
    21.05.2022 14:08
    +1

    Хорошо, хоть в конце автор подмети, что "борщить" с антиоксидантами не стоит. А то как тут Полинга не вспомнить.