Чтобы хорошо готовить говядину, нужно сначала испортить несколько килограммов мяса. Повара годами учатся делать блюда идеальными, в случае неудачи выбрасывая их в мусорный бак. Стартап из Сан-Франциско предлагает очередной лёгкий способ готовить — «умную» духовку June. Это кухонное «чудо» распознаёт еду, чтобы подобрать идеальный вариант её приготовления, и транслирует видео на смартфон.
По мнению IKEA, технологии распознавания образов займут важное место на кухне. Компания показала, как будет выглядеть кухня через 10 лет: система из стола, камеры и проектора помогает выбрать рецепт из продуктов, которые у вас есть.
Стартап из Сан-Франциско использовал технологию распознавания образов в духовке. В устройство разработчики поставили широкоформатную камеру с HD-разрешением — благодаря ней устройство видит блюдо, а хозяин может отправлять фото еды в инстаграм. С помощью разработанных стартапом алгоритмов устройство узнаёт блюдо и подбирает оптимальный температурный режим для его приготовления. Сейчас духовка распознаёт самые распространенные хлебобулочные и мясные блюда. Со временем технологию будут улучшать, расширяя базу рецептов.
Мозги духовки — 2,3 гигагерцовый четырёхъядерный мобильный процессор NVIDIA Tegra K1 с 192 супервычислительными ядрами GPU с поддержкой языка программирования CUDA.
«Разгон» до 176 градусов Цельсия составляет 4 минуты 15 секунд. Нагревательные элементы выполнены из углеродного волокна. Внешние поверхности не нагреваются при готовке. Размеры позволяют готовить пиццу диаметром 30 сантиметров.
Процесс приготовления сведен к трём основным шагам. Вы кладёте еду на противень, затем печь распознаёт её, взвешивает и рекомендует программу приготовления. Например, в случае со стейком она предлагает степени прожарки. После этого устройство следит за процессом приготовления, отправляя все данные на смартфон.
Приложение для смартфона позволит наблюдать за процессом приготовления и сигнализирует о его окончании. Смартфон играет роль пульта дистанционного управления для контроля температуры и выключения устройства. Коллекция рецептов должна помогать планировать рацион.
Сейчас духовка стоит $1495 по предзаказу, а после 10 июля цену поднимут до $2995. Продажи планируют начать весной 2016 года.
По мнению IKEA, технологии распознавания образов займут важное место на кухне. Компания показала, как будет выглядеть кухня через 10 лет: система из стола, камеры и проектора помогает выбрать рецепт из продуктов, которые у вас есть.
Стартап из Сан-Франциско использовал технологию распознавания образов в духовке. В устройство разработчики поставили широкоформатную камеру с HD-разрешением — благодаря ней устройство видит блюдо, а хозяин может отправлять фото еды в инстаграм. С помощью разработанных стартапом алгоритмов устройство узнаёт блюдо и подбирает оптимальный температурный режим для его приготовления. Сейчас духовка распознаёт самые распространенные хлебобулочные и мясные блюда. Со временем технологию будут улучшать, расширяя базу рецептов.
Мозги духовки — 2,3 гигагерцовый четырёхъядерный мобильный процессор NVIDIA Tegra K1 с 192 супервычислительными ядрами GPU с поддержкой языка программирования CUDA.
«Разгон» до 176 градусов Цельсия составляет 4 минуты 15 секунд. Нагревательные элементы выполнены из углеродного волокна. Внешние поверхности не нагреваются при готовке. Размеры позволяют готовить пиццу диаметром 30 сантиметров.
Процесс приготовления сведен к трём основным шагам. Вы кладёте еду на противень, затем печь распознаёт её, взвешивает и рекомендует программу приготовления. Например, в случае со стейком она предлагает степени прожарки. После этого устройство следит за процессом приготовления, отправляя все данные на смартфон.
Приложение для смартфона позволит наблюдать за процессом приготовления и сигнализирует о его окончании. Смартфон играет роль пульта дистанционного управления для контроля температуры и выключения устройства. Коллекция рецептов должна помогать планировать рацион.
Сейчас духовка стоит $1495 по предзаказу, а после 10 июля цену поднимут до $2995. Продажи планируют начать весной 2016 года.
alcanoid
OMG! Раньше люди готовую еду фотографировали и постили, но прогресс не стоит на месте — теперь и в процессе приготовления!
А вообще, конечно, удобно: закинул мясо, указал степень прожарки и просто ждёшь сигнала.
Вопрос производителю: как быстро камера окажется заляпана брызгами жира?
ptQa
Гидрофобные покрытия уже придуманы.
alcanoid
А какое отношение гидрофобные покрытия имеют к жиру?
ptQa
Да, что то меня понесло. Против жира они не помогут.
MetallicAt
Тряпочки еще никто не отменял :)
alcanoid
Кстати, да. :)
Ayahuaska
>«Умная» духовка распознаёт еду, чтобы идеально её приготовить
То самое чувство, когда духовка умнее тебя…
uscr
Ну не знаю… Камера и приложение для мобилки-прекрасная идея, на мой взгляд. Было бы круто получать оповещения на телефон типа «что-горит, дружище», или включать духовку на разогрев находясь в магазине и выбирая замороженную пиццу.
А вся эта умность вызывает сомнения.
Для мяса все равно нужно контролировать температуру внутри куска. Просто по весу не угадаешь, нужно ещё толщину знать как минимум.
Как духовка поймёт, что в блюде весом 1кг мяса 400 грамм, а остальное-гарниры, тоже непонятно.
P.S.
Ну и тегра в духовке-это край. Там хватит дохлого МК, а распознавать блюдо можно в облаке или прямо приложением в телефоне.
Bubniv
Согласен. Еще и мясо в зависимости от качества и производителя готовится по разному. Австралийская говядина — быстро, русская говядина — дольше на много.
Keroro
Там на одной из фоток явно термодатчик присутствует, воткнутый в мясо. По внутренней температуре можно с большой точностью определить, стейк всё еще rare, или уже well done. Подобные «умные» печки уже довольно давно продаются, как я понимаю, например от General Electrics, jsp46dpww. Видимо, в этой печке основная фишка, что если ты положил стейк в неё, и воткнул термопару, то больше не надо лезть в меню и указывать, мол включи программу для стейка, она сама увидит и поймет, чего от нее хотят (правда, как она поймет, хочу я well-done или rare?).
Renius
Печка должна быть телепатом, иначе как она узнает, что к моменту приготовления стейка она должна быть раскалена? Да и количество ядер никак не влияет на кулинарные ттх.
kibergus
А я вот мечтаю о хлебопечке, в которой можно было бы задать термопрофиль и моменты, когда надо мешать. А то производители думают, что сделали офигительно удобный интерфейс: выбрал один нужный режим и оно все само сделает. А на самом деле приходится переключать режимы в нужные моменты времени, иногда охлаждая термодатчик льдом.