Почему бактериальный белок еще не на вашей тарелке? Корма, регуляторы, инженерия и перспективы +14
Публикации с тегом пищевая промышленность
YOLOE: детектим что угодно без дотренировок +5
Еда из насекомых: дешевле ли кормить человечество сверчками и мухами? +24
Производство теряло деньги каждую смену. До внедрения видеоаналитики с ИИ никто не знал где -1
Почему айтишники отбирают у нас технологов +4
Физика на дне бокала: многофазный решатель для оценки динамики пивной пены +17
Ореология: механика печенья и крема Oreo +27
Живой обзор пищевого 3D-принтера Chocola3D +4
Chimia: пищевой контрафакт Швейцарии +15
