Учёные связали ежедневное умеренное употребление кофе с уменьшением рисков наступления диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, и болезней нервной системы. Медики из Гарвардской профессиональной школы здравоохранения считают, что регулярное употребление этого популярного напитка можно включать в список продуктов, подходящих для здорового питания.
Исследователи нашли взаимосвязь между уменьшенными рисками для здоровья и потреблением умеренного количества кофе в день – не более 5 чашек. Кроме этого выяснилось, что регулярно употребляющие кофе люди менее склонны к суициду. Интересно, что положительный эффект оказывало даже употребление кофе без кофеина. По-видимому, пользу приносит какое-то другое химическое вещество, содержащееся в зёрнах.
Исследование основано на обработке анкет более чем двухсот тысяч жителей США. Каждый из них участвовал в исследованиях раз в четыре года, а суммарная продолжительность наблюдений составила до 30 лет.
При этом было обнаружено, что большинство людей, регулярно употребляющих кофе, также были склонны к курению и употреблению алкоголя. Однако у тех из них, кто не курил, показатели здоровья были значительно лучше, чем у курильщиков.
«Регулярное употребление кофе можно включить в рацион здорового питания,- сказал руководитель исследования, Фрэнк Ху, профессор в областях питания и эпидемиологии в Гарварде. – Однако некоторым группам людей, в частности, беременным женщинам и детям, следует быть осторожными и не употреблять слишком большие количества кофеина, содержащегося как в кофе, так и в других напитках».
Комментарии (14)
Ruckus
18.11.2015 23:43+3Однако у тех из них, кто не курил, показатели здоровья были значительно лучше, чем у курильщиков.
Кто бы сомневался, только кофе тут причём? Просто какой-то левый факт в кучу, пусть будет?
Zzzuhell
19.11.2015 11:39+2какое-то другое химическое вещество, содержащееся в зёрнах
Серьезно? Это ученые так сказали? Какое-то другое? Охренительная точность формулировокoleg0xff
19.11.2015 20:06Ну различных химических веществ в натуральных органических объектов до фига, и понять какое именно из них действует нелегко. А поскольку действует скорей всего не одно, а комбинация то вспоминаем формулу и прикидываем примерно число возможных комбинаций скажем для 10000 химических веществ из которых 10 образуют комбинацию дающее нужное воздействие. У ученых наверно есть приемы чтобы не перебирать все возможные комбинации, но все равно это задача не самая тривиальная определить действующие вещество. тем более тестировать надо на людях и один прогон теста занимает 30 лет как написано в статье.
SVlad
19.11.2015 12:15Такое впечатление, там обратная зависимость. Если у человека есть возможность пить несколько чашек кофе в день, то у него в целом всё хорошо и он не склонен к суициду.
Argutator
19.11.2015 15:45+4Так напиток дорогим или элитарным сложно назвать, с учетом как большая часть населения его употребляет (если не рассматривать отдельные сорта).
Вот если «кофе» в статье заменить «дорогим марочным вином» или «конъяком 20+ летней выдержки» — тогда да, скорее прослеживается обратная зависимость :)
BalinTomsk
20.11.2015 02:10+1Удивительно, но британские ученые всегда любят использовать статистику как им хочется.
Скорее всего здоровые люди, которые живут долго могут себе позволить пить кофе, спиртное, курить, и все это в умеренном виде без видимых последствий.
Но никак кофе не может продлить жизнь, по крайней мере научного обоснования статья не приводит.
Последнее издание Государственной Фармакопеи устанавливает высшую разовуй дозу кофеина — 300 мг. Высшую суточную — 1000 мг (1 грамм)
Ровно же высшие дозы устанавливает и British Pharmacopoeia.
Считая, то в Tim H. содержится 100 мг на medium cup, можно, стало быть, выпить 3 за раз и 10 в день :-Р
В Старбаксе и у нас в столовой содержание (по субъективным ощущениям) больше, но даже, если в 2-2.5 раза, то 4-5 раз в день — не должно повредить.
Расчеты на small, large и extra large — должны быть соответственно скорректированы.
Банка energy drink содержит порядка 150 мг кофеина. Т.е., 2 банки за раз (как, собственно, на них и написано) и до 6-7 в сутки.
В аптеке кофеин без рецепта в таблетках по 100 и 200 мг. Применяйте в соответствии с инструкцией. Аптечный действует медленно (медленнее кофе), он плохо растворим в холодной воде, но можно растворить таблетку в кипятк или запить шипучей водой (Perrier) — пузырьки стимулируют желудок и ускоряют всасывание. :-)
4ikist
Не более 5 чашек, и это норма?
Чаще встречалось утверждение не более трех.
Meklon
Сошлюсь на свою статью) Здравствуйте, я Meklon и я кофеин-зависимый. Скоро, кстати, продолжение будет. Постараюсь к четвергу-пятнице.
WanderVlad
Ждём-с))
Кстати, благодарю) прочитав эту статью, я открыл для себя свежеобжаренный кофе — это божественно))))
Meklon
Всегда пожалуйста. Я попробую согласовать с обжарщиками их участие в обсуждении. Народ работает сутками, но, надеюсь, смогут ответить на вопросы. Интересно же. Ловите тизер)
Продолжаю кофейную тематику, которую я начал еще на geektimes: Здравствуйте, я Meklon и я кофеин-зависимый. Сегодня мы будем творить непотребства с софтом для биоинженерных задач — CellProfiler. Нормальные люди им считают клетки, плазмиды, экспрессию белка и прочие нужные вещи. Мы долбанутые, поэтому будем проводить гранулометрический анализ помола по микрофотографии, бить кофе статическим электричеством и думать, как прицепить к этому безобразию фен. Ну и конечно нам потребуется скотч для получения
графенакартины распределения частиц. В целом, компьютерный анализ изображения — штука гибкая и может применяться в совершенно странных задачах. Заодно проверим, можно ли заменить турку колбой с магнитной мешалкой.Meklon
К пятнице не успел, но уже скоро)
edogs
Смотря какой кофе и какого объема чашки.
Halt
Ну если речь про классические кофейные «наперстки», то еще можно понять. А то некоторые чуть ли не литровые кружки заваривают.
Azya
Можно предположить, что это кофе из капельных кофеварок.