Тюбики с советской космической едой
Россия полным ходом ведёт подготовку к полёту на Луну на будущем пилотируемом корабле «Федерация». С января 2018 года в НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (филиал Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи) началась разработка меню для экипажа корабля, пишет газета «Известия».
В институте пояснили, что разработка рационов питания началась по заданию Ракетно-космической корпорации «Энергия». Очевидно, в госкомпании оптимистично оценивают шансы российской лунной программы.
Основу продуктового пайка составит рацион экипажа корабля «Союз», доставляющего космонавтов на Международную космическую станцию. «Он будет дополнен продуктами сублимационной сушки. У “Союза” рацион рассчитан на трое суток полета, а у “Федерации” будет девятисуточный запас продуктов», — сказали в НИИ. Кроме того, на МКС есть специальная печка для подогрева блюд, а на «Федерации» из-за ограниченности пространства такой печки не будет. Соответственно, вряд ли в рацион включат разогреваемые консервы.
Меню космонавтов на «Союзе» рассчитывается исходя из длительности полёта к МКС и возвращения на Землю — это трое суток. Здесь в продуктовый набор входят консервы, хлеб, фруктовые палочки, печенье и пакет сока. В меню для полётов к Луне жидких соков не будет. Соки, супы и вторые блюда заменят продукты сублимационной сушки — обезвоженная еда в виде небольших кусочков или порошкообразной смеси, помещённая в специальную полимерную упаковку.
При таком способе приготовления готовые продукты замораживаются, а потом резко подвергаются сушке в вакууме. Таким образом лёд сразу переходит в парообразное состояние, не переходя в жидкость. Пища становится гораздо легче по весу, не теряя при этом питательных веществ. Эту технологию раньше начали применять для американских астронавтов, а сейчас используют и в России. Чтобы получить готовое блюдо, необходимо сделать в упаковке маленькое отверстие, залить туда горячую воду и дождаться приготовления.
Кроме того, в лунный рацион планируется включить консервированные рыбные, мясные, овощные закуски, фруктовые десерты.
Ежесуточный рацион рассчитан на 2700?3000 килокалорий, как на МКС. Кстати, российские космонавты на МКС сейчас перед полётом проводят дегустацию и выбирают более чем из 300 блюд, чем они хотят питаться на станции. Во время дегустации космонавт выставляет каждому блюду оценку по 9-балльной шкале. Например, вот блюда из птицы:
- мясо цыплят в белом соусе,
- куриный паштет,
- мясо куриное с черносливом,
- омлет с куриным мясом,
- цыплёнок с рисом,
- курица фахита,
- курица с яйцом,
- суп-лапша куриный,
- и др.
Все блюда, которые получили оценку ниже 6 баллов, исключаются из рациона.
В тюбиках сейчас остались только горчица и приправы типа кетчупа, есть ещё консервы. Всё остальное — сублимированная пища в пакетиках, какая будет и у экипажа «Федерации». На МКС 16-суточный рацион питания, то есть блюда повторяются только через 16 дней.
Российские космонавты часто обмениваются продуктами питания с американскими коллегами, для разнообразия. Говорят, что у американцев много сладких блюд — йогурты, шоколадный пудинг, фруктовый десерт, булочки, конфеты. А у россиян меню основательнее: мясо с картошкой, борщ, космохлеб, который не крошится. Причём борщ из российского меню очень понравился американским астронавтам — у них такого нет.
Хотя некоторые врачи считают, что небольшие дозы коньяка могли бы играть роль адаптогена, но пока что на МКС действует сухой закон.
В разработке продуктового пайка для полёта на Луну учитывается воздействие на космонавтов космического излучения, способного нанести вред здоровью. Поэтому в рацион добавляют продукты с радиопротекторными свойствами, то есть продукты с высоким содержанием кальция, калия и йода, пектинов, витаминов Р, В и С. Россия и США недавно договорились о создании совместной рабочей группы, которая выработает требования к защите от космического излучения на международной окололунной станции Deep Space Gateway. Возможно, эти наработки тоже пригодятся при разработки рациона питания российских космонавтов, даже если они полетят к Луне отдельно от американцев.
Меню разрабатывается совместно с Институтом медико-биологических проблем РАН — головным научным учреждением России в области космической медицины. Этот институт совместно с подразделением NASA Human Research Program участвует в разработке требований к защите от космического излучения на Deep Space Gateway.
Согласно планам РКК «Энергия», первый пилотируемый полет «Федерации» на орбиту Луны должен состояться в конце 2027 года. Два года назад Роскосмос опубликовал примерную схему полёта.
По плану, для осуществления полёта будут разработаны:
- РН Ангара-А5
- КА «Федерация»
- Лунный корабль
- КВТК (Кислород-водородный разгонный блок тяжёлого класса)
Примерная схема полёта такова:
- Вывод «Федерации» массой 16.5 тонн на низкую орбиту Земли.
- Стыковка «Федерации» с КВТК, перелёт на орбиту Луны.
- Запуск лунного корабля на орбиту Земли.
- Стыковка лунного корабля с КВТК, перелёт на орбиту Луны.
- Стыковка «Федерации» с лунным кораблём.
- Посадка на Луну, исследования.
- Взлёт с Луны.
- Отстыковка лунного корабля, полёт «Федерации» к Земле, вход в атмосферу на второй космической скорости.
Напомним, что изначально в начале 2000-х годов РКК «Энергия» планировала построить постоянную базу на Луне к 2015 году, а к 2020 году — начать добычу на спутнике гелия-3. По плану в 2015 году должен был введён в эксплуатацию многоразовый корабль «Клипер», с помощью которого хотели начать полёты на Луну. Промежуточной целью для российского корабля должна была стать МКС, которая, по мнению главы ракетно-космической корпорации, к этому моменту должен был превратиться в международный космопорт. Кроме пилотируемого «Клипера», в проекте хотели задействовать межорбитальный буксир «Паром». Однако 1 июня 2006 года все работы над пилотируемым космическим кораблем «Клипер» были полностью прекращены даже до окончания закрытого конкурса Федерального космического агентства по разработке дизайна корабля.
Комментарии (54)
Stan_1
14.02.2018 11:08+4Читая уже несколько лет про Федерацию — пока вижу, что полным ходом идут переносы сроков :(
read2only
14.02.2018 16:04Читаю давеча Поехали! Falcon Heavy отправила Tesla на Марс, и этот «В России началась разработка продуктового пайка для пилотируемого полёта на Луну» и даже не знаю какие чувства испытывать…
P.S. Ну борщ то надеюсь доведут до ума к 2027-му…
sierra
14.02.2018 16:15Переносы дело обычное для всех, если посмотреть старые планы наса то уже вот-вот там должны были быть.
elementy.ru/novosti_nauki/164819/Amerikantsev_dostavit_na_Lunu_korabl_pokhozhiy_na_Apollon
OtshelnikFm
14.02.2018 11:18+3Россия полным ходом ведёт подготовку к полёту на Луну на будущем пилотируемом корабле «Федерация».
— просто продолжают пилить бюджет. Пока они говорят — другие наглядно делают и демонстрируют.
Не будет при нашей жизни базы на луне. Только если космическая гонка не возникнет. А первыми — уж точно нет
Geenwor
14.02.2018 11:20+10Ну, какая-то логика в этом всём есть: начинать надо с малого. Наготовить еды со сроком годности 50 лет и на склад!
А то вдруг срочно лететь, а еды нет.
TheDeadOne
14.02.2018 11:22+8Простите, не могу удержаться!
ToshiruWang
14.02.2018 15:11И мышка, похоже, с кабелем сбоку.
SerJ_82
14.02.2018 16:46Не, с микропаровым двигателем на угле, для обеспечения блютус-модуля.
ToshiruWang
15.02.2018 10:30Я решил что это Nova Slider X600 — очень похож бок и асимметричное колёсико.
vassabi
14.02.2018 11:25+1Кстати, недавно МС-08 на МКС полетел. Где же все те товарищи, которые приходили в темы масковских запусков и ныли «почему не пишете про роскосмос», почему они не напишут про этот запуск (и причины его переноса)?
prizzrak
14.02.2018 13:48Я не знаю где те товарищи, которые ноют, но ради удовлетворения вашего любопытства: Прогресс вчера был успешно запущен. Был перенос, потому что автоматика отменила старт, датчик отхода мачты связи(?) не сработал. Достаточно обычное дело.
pnetmon
14.02.2018 11:29+3Ализар не может просто скопировать, нужно придумать
Кроме того, на «Союзе» есть специальная печка для подогрева блюд, а на «Федерации» из-за ограниченности пространства такой печки не будет.
Оригинал
https://iz.ru/704495/dmitrii-strugovetc-mariia-nediuk/dlia-poletov-k-lune-sostaviat-spetcialnoe-meniu
Например, на МКС имеется специальная печка для подогрева блюд, поэтому в рационе обитателей станции больше разогреваемых консервов. На кораблях же из-за ограниченности пространства такой печки нет.И где упоминание Союза? На МКС печка — размером в дипломат. Что за экономия. Возможно из-за потребляемой мощности. у МКС большие солнечные батареи и аккумуляторы.
Иностранцы давно на сублимации сидят, вот и ....
Два года назад Роскосмос опубликовал примерную схему полёта.
По плану, для осуществления полёта будут разработаны:
РН Ангара-А5Нету Ангары сейчас в планах в этих полетах, нету.
Интересно и
у “Федерации” будет девятисуточный запас продуктов
Ugrum
14.02.2018 11:33+1В России началась разработка продуктового пайка для пилотируемого полёта на Луну
Ой ну я вас таки умоляю, всё уже
украденоразработано до вас.
Освежаем в памяти "Незнайку на Луне", адаптируем к нынешним реалиям, добавляем слова нано/блокчейн и прочие баззворды. Выходим на ICO, профит!
makufulai
14.02.2018 12:10+1КДПВ вводит в заблуждение. Актуальная еда на мкс выглядит так:
burzooom
14.02.2018 13:12Это у американцев, а у наших — смотрите фото в статье
dsmd
14.02.2018 14:57Разогревочный стол на американском сегменте русской разработки, ЕМНИП.
burzooom
14.02.2018 16:15В СССР на экспорт всегда слали лучшее и хорошего качества. Стол русский у американцев, а наши по прежнему могут при этом есть из тюбиков образца 1975 года
makufulai
14.02.2018 21:58Стол на превьюхе видео это музейный экспонат. Актуальная еда, дальше в ролике.
Cast_iron
14.02.2018 17:36На многих продуктах русские надписи.
SandroSmith
15.02.2018 00:21И? Там же американским по белому рассказали, что надписи на русском он наносят по соглашению что бы пакетами могли пользоваться все. В текущих реалиях уже не так актуально, английский (хотя бы базово) знают все, но писать продолжают на двух языках.
serg_deep
14.02.2018 13:13+3Т.е. всё остальное они разрабатывать ещё не начали. А вот о том что пожрать, уже подумали.
Hahaha, classic.jpgsierra
14.02.2018 14:46Даже поход в магазин за колой человек обдумывает до мелочей, пусть и «спинным мозгом» — узнать погоду что бы выбрать одежду, подумать нужно еще что нибудь купить заодно, не забыть смартфон, мало ли и куча других мелочей.
Эти мелочи как раз и показывают серьезность задуманного.
В отличии например от — Я вас отправлю на Марс а дальше думайте сами.ToshiruWang
14.02.2018 15:18Вы едете в магазин, за вас водитель автобуса думает взяли ли вы смартфон и не забыли ли чего купить или просто везёт по маршруту?
Пока это выглядит как «надо сходить в магазин, с чего же начать? с цвета носков, которые надену.» Без носков, понятно, нельзя, но цель похода и средства для покупки как-бы в приоритете, при их отсутствии сами носки (тем более их цвет) не важны.sierra
14.02.2018 15:33Мысль про магазин конечно переврана, но суть всего этого действия вам удалось правильно передать.
Никто вменяемый не поедем в магазин который находится в не благополучном районе на маршрутке, если водитель ни за что не отвечает и просто тупо сбросит вас у магазина.
И никто даже гарантии не даст что он вас туда довез а не сбросил где то по пути, по приезду просто скажет, все ок, они там и передают приветы.ToshiruWang
14.02.2018 15:47Любой водитель маршрутки отвечает только за доставку и если вы сами не понимая зачем поехали туда, то это ваши и только ваши проблемы. Очень было бы интересно посмотреть на водителя, который привезёт вас в магазин и за ручку поводит по отделам, поможет купить, вместо занятия своими прямыми обязанностями.
И никто даже гарантии не даст что он вас туда довез а не сбросил где то по пути
эта часть аналогии вообще не понятно про кого. Если про реального маршруточника — то да или они после вашей доставки приезжают к родственникам и отчитываются? в случае доставки на Марс аналогия выглядит котёнком с дверцей.
sierra
14.02.2018 15:55Вы забываете только одно, вся эта поездка в магазин идея как раз маршрутчика, именно он зазывает пассажиров, а не наоборот.
Ну а то что он сразу же и говорит мне все равно что вы потом там делать будете, как раз и говорит об абсурдности всей этой поездки, ясно что никто при таких условиях не согласится.
Но при этом маршрутчик все равно в плюсах, везти некого, но он то желание озвучил, при чем очень громко, а то что пассажиры по понятным причинам не согласны как бы и не его проблемы.ToshiruWang
14.02.2018 16:10> именно он зазывает пассажиров, а не наоборот
Именно так и делают — «Кому стройбаза Окраинная», удивителен человек, купившийся на призыв, но которому не нужна эта база. К маршруточнику у меня никаких вопросов вообще, а к этой жертве рекламы, не поимающей что делает, вполне есть. А ещё нет вопросов к тем, кто знает зачем им эта стройбаза. И такие тоже вполне находятся.
kolyan222
14.02.2018 16:24именно он зазывает пассажиров, а не наоборот.
Маск не зазывает пассажиров, он как и все перевозчики лишь организовывает доставку из точки А в точку Б по оговоренному прайсу, своего рода космическое такси.
Вы сказали таксисту куда вас доставить — он Вас и доставил.
Зачем Вам туда? Безопасно ли там в это время суток? Тепло ли Вы одеты? — Не его проблемы, таксист отвечает за Вас только пока вы в его такси.sierra
14.02.2018 16:44Я про это же самое и говорю, про всю абсурдность ситуации.
Желающих при таких условиях просто не будет, а если найдутся, то никто их просто не пустит на верную смерть.
По этому говорить можно что угодно, но сама ситуация на столько абсурдна, что даже не вериться что столько вроде бы вменяемых людей ее обсуждают.kolyan222
14.02.2018 16:56В чём абсурдность?
Есть 2 варианта:
Первый, когда ракета просто летит вокруг луны и возвращается — заказчики (туристы) на протяжении всего полёта в безопасности.
Второй, когда люди высаживаются на Луну/Марс — это уже заказчики профессионалы (NASA и другие), которые знают зачем летят, имеют определённую цель полёта (строительство базы, исследования) и могут обеспечить свою безопасность.
Никто не планирует отправлять обычных туристов в один конец в открытый космос.sierra
14.02.2018 17:15И кто эти заказчики, они существуют?
Пока только видать рекламные постеры развешанные повсеместно с картинками марсианского поселения.
Лично мне именно вот такой подход, пусть мелочный и не яркий, больше внушает доверия.
Имею ввиду когда заранее думают и о пропитании, о естественных нуждах и о прочих необходимых мелочах.
Что в сроки не уложатся даже не сомневаюсь, но когда это было что бы кто то в них укладывался )ToshiruWang
15.02.2018 10:38> Имею ввиду когда заранее думают и о пропитании
Как уже говорил — можно в этих мелочах потеряться, прямо как министерство обороны и пуговица. «Корабля у нас нет — будет пайками заниматься», это не называется думать.
Laney1
14.02.2018 15:24+3я конечно извиняюсь, но даже сейчас, по плану, летные испытания Федерации должны начаться в 22-м году, то есть всего за 6 лет до предполагаемого полета на Луну.
Прибавляем к этому специальную лунную конфигурацию корабля (которую, очевидно, будут пилить не в первую очередь), КВТК, лунный корабль (вообще абсолютно новая штука), такие "тривиальные" задачи как например стыковка всего этого хозяйства на орбите, а также длинную историю неудач и в целом дурную репутацию разработчиков из ГКНПЦ им. Хруничева, и получаем, что цифра 2028 не имеет никакого отношения к реальности.
overweight
14.02.2018 17:00Интересно, а будут продавать в массы? Думаю, спрос какой-никакой появится, хоть немного окупится вещь.Например в горы собрался или еще куда, прикупил таких тюбиков
kergma
14.02.2018 19:152700-3000 килокалорий ежесуточно? Интересно, а как космонавты контролируют свой вес в невесомости?
makufulai
14.02.2018 19:23Выше в треде есть видео. Там описано как следят за питанием и здоровьем космонавтов.
kergma
14.02.2018 20:51на 11:11 она говорит о mass measuring device на принципе пружинного маятника
а вот оно в действии www.youtube.com/watch?v=8rt3udip7l4
SandroSmith
15.02.2018 00:32Блин, даже мультик нормально сделать не могут. Раз 5 пересматривал момент с 1:51 по 2:38, пока не понял, что лунный модуль отдельно выводят на орбиту земли и отдельно везут к луне.
Или это я такой тормоз?
P.S. А почему первым (и в видео и в тексте) летит Федерация?
Andy_Big
Читаю это и не могу избавиться от мыслей "Дай-то бог, чтобы к 2027 году мы все еще отправляли своих космонавтов на МКС"...
Toy66
Такими темпами, к 2027 году уже пенсию выплачивать не смогут. А вы про космонавтов…
Andy_Big
Пенсии — это как раз не проблема, доведут к тому времени пенсионный возраст до 80 лет и вопрос решится.
impetus
Там ключевое слово в заголовке — «паёк». Не рацион, не диета, не продуктовая корзина или просто еда, а «паёк».
По фрейду такая оговорочка…
voyager-1
В итоге пара переносов запуска Союза-5 — и мы вполне можем оказаться в состоянии когда у нас есть и корабль (Федерация) и ракета-носитель (старый Союз-ФГ), но они к друг другу не подходят. Что-то мне подсказывает что за «батутами» модели Сокол-Тяжёлый мы не пойдём — скорее народу просто объяснят что «Роскосмос так всех переиграл — пилотируемая космонавтика дорогая и вообще бесполезная вовсе».
sierra
И какие же это такие мелочи? «Союз» изначально делался для полётов на Луну — тогда и было отработано всё необходимое. В итоге из-за закрытия проекта все «лишние» разработки были выкинуты в мусорное ведро — ради секретности и желания скрыть факт проигрыша в гонке, в которую нам и ввязываться не следовало. Как думаете чем в данный момент занимается Роскосмос? У нас в данный момент даже «сырой» ракеты нет, да что уж там — тягача способного доставить «Федерацию» к Луне нету сейчас даже в чертежах. Почему вы так уверены что в этот раз — это не бессмысленное выкидывание средств, если прошлый раз именно этим всё и кончилось?
Во-первых: SpaceX — это не NASA, они не обязаны продумывать проект от и до — для этого в США куча других фирм есть; и во-вторых: Маск хоть и оптимист в плане сроков своих проектов, но свои силы он рассчитывает весьма хорошо — как у СССР у него «пупок не развяжется» при производстве своего челнока. И само по себе дублирование того что NASA уже делало для своей миссии на Марс (которую отменил Трамп) — по сути было бы абсурд.
У Маска идеей было создать одну (пожалуй самую дорогую и ответственную) деталь для колонизации Марса. А глядя на его усилия должны были бы подтянуться другие фирмы и государства чтобы сделать свою часть. Но к сожалению для большинства наука и будущее нашего вида в целом — это пустой звук, они до сих пор предпочитают в своей песочнице в войнушку играться.