ДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана автором блога, на основе интервью с основателем производства алюминиевых крышечек, В. Скуратовским.
Если сейчас вы откроете холодильник и возьмете любимую банку сметаны, то в руках у вас окажется результат работы трех заводов.
Первый производит саму молочку,
второй – пластиковую упаковку,
третий – алюминиевую крышечку.
Сметана помогает в употреблении борща и пельменей, пластик придает сметане форму банки, а алюминиевая крышечка защищает продукт от внешней среды и служит носителем привлекательных изображений.
А еще крышечки из алюминия – это неплохой бизнес. Сегодня мы производим 2,4 млрд крышечек в год. Спустя 20 лет после открытия производство приносит мне и партнеру около 17 млн прибыли в месяц, но так было не всегда.

Мне 55, в союзе я учился на технолога радиоэлектронной промышленности и пошел работать в НИИ нейрокибернетики. Институт был настолько секретным, что я за пять месяцев так и не понял, чем он занимался.
Шли 90-е, науку перестали финансировать и, чтобы не голодать, мы пошли в торговлю. Продавали тамагочи, духи и даже организовали свою розничную сеть, где бытовую химию продавали рядом с премиальным парфюмом.
Когда доллар подорожал с 6 до 20 рублей за пару дней, решили, что настало время запускать производство. Идею предложил мой друг.
– Хватит заниматься ерундой, есть тема: пищевая упаковка!
Изначально идея была сделать компанию под самого крупного игрока на рынке молочки с большой буквы Д.
– Ребят хочу с вами работать, что мне нужно?
– Пройди аудит.
С проверкой приезжает бригада из 5 человек и сразу выходит из цеха.
– Что-то случилось?
– Вы что, издеваетесь? У вас тут ржавые железки и стены в пыли.
– Подождите, не уезжайте, можете подробней рассказать, чего не хватает?
Среди проверяющих были одни женщины, им нравилось, когда их слушают. Они потратили 2 часа, чтобы рассказать мне о королях и о капусте, в смысле, о стандартах вроде ХАССП, ISO, системе менеджмента качества, что по стенам, что по спецодежде. А я все подробно записывал.
– Мы построим новый завод и будем с вами работать.
Они посмеялись и уехали. Спустя несколько лет мы действительно построим новый завод, на выездном аудите получим 83 из 100 баллов, и начнем работу с самым крупным производителем молочки.

*FMCG – fast-moving consumer goods – быстро, в большом объеме продающиеся товары.
Из минусов – тебя ставят жесткие условия, ребята из «Д» говорят:
– Все хотят работать с теми, кто работает с нами, поэтому зарабатывайте на других за счет того, что работаете с нами, а нам продавайте с минимальной наценкой.
На слово тебе там тоже не верят, нужно показывать кост-модель. Им важно, чтобы прибыль с их поставок была не больше 3%. А в тяжелые времена могут выкрутить руки и сказать:
– Совсем тяжело, работайте в ноль.
Такое партнерство действительно открывает многие двери, поэтому приходится идти на компромисс.
Проблема бизнеса на крышечках – получить прибыль можно только на огромном объеме производства. Меньше 100 млн крышек в месяц производить нерентабельно. Под эти объемы нужны большие площади, дорогое оборудование, квалифицированные технологи, что равно огромные инвестиции.
Поэтому первые 5 лет мы только вкладывали в бизнес и шли к показателю 100 млн крышечек в месяц, как ослик за морковкой.
Работы было много, моя первая жена устала не видеть ни мужа, ни денег, так после первого брака у меня осталась 1 сумка и убыточный бизнес под городом Тула.
Но спустя время мы таки вышли на нужные объемы и, наконец, начали зарабатывать.
Производство крышечек с нуля
Чтобы ваша сметана, йогурт или дошик не остались без крышечки, мы должны провести ряд операций.
1. Получаем фольгу с фольгопрокатного завода
Алюминиевую плиту уже раскатали на прокатном станке и рулон фольги отправили нам.

2. Наносим лак на фольгу
С одной стороны, наносится термолак, который позволяет приваривать фольгу к пластиковой упаковке сметаны или творожка, с другой стороны – праймер, чтобы на лакированной фольге можно было красиво печатать.
Сам лак – это сложная композиция из смол и полимеров. Сейчас мы зарегистрировали под это отдельную компанию, наняли химиков и пытаемся сделать эти лаки, потому что тащить откуда-то лак в условиях санкций – дорого.


Наши конкуренты покупают уже лакированную фольгу у нас же или у таких, как мы. Производство лакированной фольги, как и другого промежуточного сырья переработчика, называется конвертинг.
На этом этапе мы выигрываем в себестоимости, а значит, можем ставить цены лучше, чем у конкурентов.
3. Режем фольгу
В печатную машину помещается рулон меньше чем тот, которой мы только что покрыли лаком, поэтому его нужно порезать.


4. Печатаем на фольге

Мы начинали с дорогих красок, думали, это будет стоит чуть дороже, зато классно, но молочные заводы отказались.
– Нам не надо чуть дороже и классно, нам надо подешевле.
Наш основной клиент купил компанию, которая производит известную бюджетную серию молочки с синим котом, мы подумали:
– О, классно теперь и на этой серии молочки будут классные дорогие крышки
– Нет, на премиальной серии нужно оставить дорогие крышечки, а на бюджетную серию нужны бюджетные крышечки.
– У нас один завод мы не можем делать тут плохо, тут хорошо
– Делайте что хотите или возьмем у конкурентов.
И нам пришлось разделить линии. До сих пор у нас есть дешевые и дорогие линии, на одной печатают дорого, на другой бюджетно. В тексте «разделить линии» звучит как «раз надо, ну и поделили», в реальности это означает двойной объем оборудования, то есть огромные вложения, а еще новые линии должны быть постоянно загружены, чтобы эти вложения окупались.


5. Высекаем
Вырубной автомат с огромной скоростью рубит крышки.

А чтобы высекать каждый вид крышечки, нужен специальный штамп (стоит 30 000 €).

6. Крышечки укладываются в упаковку
Крышечки складываем в стопку.

7. Готовые крышечки уезжают на склад
Кладем в коробки, везем на молочные заводы.

Всего завод, который мы построили стоит около 1,5 млрд ₽.

Количество оборудования такое, чтобы ничего не простаивало зря.

Однажды нас чуть не задушила огромная корпорация, которая открывала в России свой завод, но мы выжили благодаря определенной организации производства.
В Европе все привыкли к высокой монополизации рынков, то есть к тому, что есть несколько крупных игроков, которые держат весь рынок. Поэтому корпорация закупила большие широкие печатные машины под однотипные огромные партии. А в России много средних предприятий, и им нужны тиражи поменьше, и их печатают на узких печатных машинах.
В итоге мы были больше адаптированы под российский рынок, а крупный конкурент закрылся через 2 года, так как не смог конкурировать на небольших тиражах.
Себестоимость крышечек
Сначала мы покупали лакированную фольгу, в рублях это стоит около 500 ₽. Продавали за 1100 ₽, то есть накручивали 120%. Когда подросли, мы купили свою лакировальную машину. За килограмм сырья платим 300 ₽, а продаем готовые крышечки за те же 1100 ₽. То есть накручивать стали 266%.

Раньше продавцы оборудования для нашего производства показывали именно такую экономику, мол, посмотрите, как из 3 евро появляется 12 евро, а вкладываете всего 300-400 000 долларов. Видя такие цифры, наверное, и вам захотелось срочно занять денег под конский процент. С тех пор не верю продавцам оборудования, про сопутствующие расходы они рассказать забывают. Просто очень хотят продать оборудование.
А если смотреть на голую себестоимость, то прибыль действительно выглядит фантастически. Но и накладные расходы этого бизнеса огромные.
Расходы производства крышечек
Я посчитаю расходы на средней выручке завода в 400 млн ₽.
Сырье – 210 млн ₽
В итоге закуп исходных материалов составляет около 60% всех расходов, так как помимо фольги понадобится краска, лак, упаковка.
Сотрудники – 56 млн ₽
Работает несколько основных подразделений.
1. Продажи
В отделе продаж 2 подотдела. ⅓ людей – новые договора, выставки, командировки, получают около 130 000 ₽.
⅔ – это девушки, которые общаются с действующими заказчиками, принимают заказы, никуда не ездят, размещают заказы, отслеживают сроки отгрузки и сроки оплаты, получают около 70 000 ₽.
2. Рабочий персонал
Завод работает 24 часа в сутки. Люди меняются по графику день, ночь, отсыпной, выходной, по 12 часов. Останавливаемся только на Новый год и то на 3 дня.
Печатники получают 100 000 ₽, оператор внутренней логистики (грузчик) или оператор склада получает меньше – 70 000 ₽.
С пьянством боремся хорошей зарплатой точно в срок. Мы увольняем, даже если человек приходит с похмелья. Не хочется садиться в тюрьму, если человека замотает в лакировальную машину.
3. Технологи
Платим 200 000 ₽, релоцируем со всей страны. Снимаем жилье, везем в Тулу. На нашего технолога нигде не учат, надо отучиться на химика или печатника и идти на производство, набираться опыта, а дальше только курсы, семинары от поставщиков оборудования.
Помимо перечисленных людей, работает отдел исследований и разработки, юристы, бухгалтеры и маркетологи.
Маркетинг – 4 млн ₽
В нашей сфере основные затраты – выставки.
Однажды мы скопировали оборудование и упаковочное решение у одной датской компании. Мы показывали его на выставке в Москве, и на эту же выставку приехали подданные датского короля, которые разработали оригинальный продукт.
Был большой скандал, они приходили к нам и громко кричали на нас по-датски. Потом перешли на английский и потребовали убрать оборудование с нашего стенда. Через два дня прислали мне официальное письмо с угрозами подать на нас в суд.
Если честно, я тогда немного испугался. В суд идти не хотелось, но и закрываться тоже. И только через три с половиной года я узнал, что они не получали российский патент на своё решение. У нас было полное право производить и продавать эту упаковку.
Всего при выручке в 300 млн ₽ мое производство тратит 266 млн ₽.

Сколько зарабатывает владелец производства крышечек?
Итого наше производство в среднем продает на 300 млн ₽ в месяц. А тратим мы 266 млн ₽. На руках остается 34 млн ₽.
Я считаю общие расходы и расходы на налоги и платежи по кредитам отдельно. Поэтому, если мы хотим узнать чистую прибыль из суммы расходов осталось вычесть эти два показателя.
Платежи по кредитам – 10 млн ₽
Кредитов мы брали много, сейчас общие долги по кредитам около 400 млн руб. Крупные молочные холдинги платят с большой отсрочкой (80 – 120 дней после отгрузки). Сырье плывет из Китая 2-3 месяца. То есть чтобы функционировать, предприятию нужна огромная оборотка. У нас это составляет около 300 млн. Можно сказать, что оборотные деньги как раз покрывают кредиты.
Когда мы начинали, конкуренция была низкая. Можно было получить предоплату от завода, а на эти деньги произвести крышечки. Да еще и фольгу тебе отгрузят по постоплате.
Налоги – 7 млн ₽
Итого чистая прибыль производства: 34 млн ₽ – 17 млн ₽ = 17 млн ₽ в месяц.
То есть от начальной наценки в 266% остается всего 5,7% чистой прибыли.

Первые 10 лет мы вкладывали почти все и выходили на окупаемость, возвращали долги, сейчас вкладываем 80%, а 20% прибыли, уже все-таки забираем.
Мой партнер участвует в принятии всех стратегических решений, я полностью в оперативном управлении, каждый день езжу на работу с 11 до 17.
Помимо дивидендов, себе плачу зарплату в 550 000 ₽.
Кризисы нас обычно не касались, производители могли снижать граммовку, но количество крышечек не менялось. Но мы очень зависим от курса валют. Сырье, оборудование, комплектующие. Мы находимся в России, но живем в валютном мире.
Больше 10 лет мы белые и пушистые, в Туле предприятий мало и тебя проверяют вдоль и поперек, поэтому у нас тут не похимичишь, тебя сразу за ушко и на комиссию. А у нас активы, баланс, все потерять совсем не хочется. Когда ты полностью белый, налогов много, но и плюсов тоже хватает. В какой-то момент чиновники звонили просто в формате помочь деньгами.
У нас есть бюджет, может, вам пора модернизировать оборудование?
Было много льготных программ, 2 льготных кредита под 1-3-5%. Есть даже субсидии региональные, то миллион, то 500 000 ₽, компенсируют выставки, частично оборудование.
Бизнес форс-мажоры
А вот что особенно редко попадает в бизнес-планы, так это случайности, которые случаются регулярно.
Как мы помогли сотруднику быстро выплатить ипотеку
У нас работал хороший менеджер. Волевой, спортсмен, очень энергичный, ездил в командировки, приводил заказчиков. Но в один момент он договорился с не очень большим заказчиком, чтобы ему отгружали продукцию, а деньги кидали ему на карту.
Он сделал так, чтобы мы не видели это в CRM системе. Висели небольшие долги, но никто не беспокоился, обороты большие, и этот миллион затерялся. Менеджер понимал, что рано или поздно это вскроется, и уволился.
В один день мне приносят долги, я звоню заказчику.
– Так я тому парню на карту переводил.
– Ничего себе.
Подали заявление о краже, было расследование, подняли транзакции по карте, человек погасил свою ипотеку. Он брал адвокатов, подавал встречные иски, в том числе заявил, что я его бил.
Следователи подали в суд, его осудили условно, но деньги не вернули. Когда пришли приставы, он уже все активы перевел на родственников и жену. А мы не стали гоняться, это требует отдельных сил, так что бог ему судья.
Депозит у нас возвращать не принято
Когда только начинали, мы снимали угол на заводе медная фольга. Как и сейчас, чтобы снять помещение с вас требуют обеспечительный платеж вперед, вдруг вы все вынесете/продадите/разрушите. Взнос по тем меркам был большой, около миллиона рублей.
Мы заплатили, въехали, долго работали, и тут на заводе меняется собственник и сказал:
Производство нам тут не нужно, распилим на офисы.
Мы съехали, я заплатил аренду, коммуналку, прихожу забирать взнос. В офисе был парень, который везде ходил с охраной.
– Вы знаете, а у нас нет практики возвращать обеспечительный взнос.
– То есть как?
– Как-то так, до свидания.
Серьезные были ребята, могли себе позволить. Я беру юристов, иду в суд. Их юристы прошляпили и не пришли на одно заседание, в итоге суд безакцептно списал с их счета в нашу пользу.
Все, где есть экран и контроллер можно считать станком ЧПУ
Мы завозим штамповочный пресс из Европы, а чтобы завезти штамповочное оборудование, нужно заплатить 10% пошлины, мы платим.
Попадаем под таможенную проверку, а они говорят, что платить надо не по ставке как за штамповочный пресс, а по ставке как за станок ЧПУ. А это уже 15% пошлина. Пожалуйста, доплатите 5%.
Ребят это не ЧПУ, это штамповочный пресс. Я протестую!
И мы подаем в суд на таможню.
Мы судимся и выясняется, что везде, где есть экран и контроллер можно квалифицировать, как станок ЧПУ, потому что у них есть документ 81-го года, в котором это написано. То, что в 81-м году это действительно мог быть только станок ЧПУ, а сейчас контроллеры стоят везде, никого не волновало.
Как я случайно стал владельцем стриптиз-клуба
Каждый раз, когда я, как директор компании, брал кредит или перекредитовывался в банке, мне служба безопасности банка присылала один и тот же вопрос:
«Поясните, пожалуйста, что вы можете сказать по поводу ООО «Рога и копыта»
Я каждый раз им отвечал:
Не знаю ничего ни про «Рога» ни про «копыта».
И каждый раз прокатывало. Тогда я не сильно беспокоился, потому что в том опроснике были и другие странные вопросы.
Когда появилась возможность проверки юрлиц, я посмотрел информацию по этому ООО, уж больно часто меня про него спрашивали и увидел, что его владелец был мой полный тёзка.
Забавно, подумал я.
Но через несколько лет эта история закончилась неприятным финалом.
При попытке зарегистрировать одну из компаний я получил отказ от регистрации. Причину выяснил мой юрист: я был в чёрном списке налоговой по причине того, что был владельцем компании, которую принудительно закрыли за несдачу отчётности.
Компания, которую закрыла налоговая инспекция, были те самые «Рога и копыта».
То есть кто-то зарегистрировал по моим документам компанию, какое-то время её использовал для проводки денег, а потом просто бросил.
Я подозреваю, что это произошло в 2002 году, когда я выписал доверенность на сотрудника юридической компании, которая регистрировала моё самое первое предприятие. Тогда законы были настолько мягкие, что можно было просто по копии паспорта и рукописной доверенности зарегистрировать ООО.
Если загуглить название того самого ООО, владельцем которого я являлся, то видно, что ООО с таким названием управляло стриптиз-клубом на севере Москвы.
Дата регистрации «Рогов и копыт» магическим образом была почти такой же, что и моей первой компании. Стриптиз-клуб был (а может и сейчас есть) в районе той же станции метро, что и «юристы», которые регистрировали мою первую компанию.
Поэтому я в полном праве подозревать, что был какое-то время номинальным владельцем стриптиз-клуба.
Штрих-код сатаны
Собственник одного из известных производителей молочной продукции в московском регионе заставлял работников ходить в церковь, запретил на предприятии аборты, заставил всех семейных повенчаться и ходил исключительно в старинном кафтане.
Мы долго печатали ему упаковку с перечёркнутым штрих-кодом.

А вообще, за 20 лет работы нам приходилось судиться много раз. Мы подавали в суд на покупателей, которые не платят (выигрывали всегда, уже не помню сколько раз), на таможенное управление – из-за ЧПУ (мы проиграли), на арендодателя, который не возвращал обеспечительный взнос (выиграли), на собственного сотрудника (выиграли).
Подавали в суд на нас – недовольные покупатели (два мировых соглашения), лизинговая компания, которая хотела с нас взыскать свою прибыль за машину, которую у нас угнали (мы выиграли).
Договор на юридическое сопровождение, как правило, не включает в себя работу в суде. Поэтому для судов часто нужен профильный судебный делец (юрист), который зарабатывает (специализируется) на таких ситуациях.
Вот и всё
Когда мне стукнуло 46, моя жена родила тройню, помню, что тогда это стало очень серьезным стимулом для меня, значит, нужно работать, нужно показывать пример. Я резко сократил алкоголь, добавил спорт и в свои 55 чувствую себя неплохо, регистрирую новые патенты, идем на рынок медицинской упаковки, капсул для кофемашин, упаковки для доставки кофе.
Прибыль есть, но беззаботно сбежать на острова так и не хочется. Интересно делать бизнес, новые продукты.

Радуюсь, когда вижу на полках магазинов результат нашего труда и хочется двигаться дальше. А если сегодня вы откроете любимый йогурт и сметану, вспомните и про нашу работу тоже.
ДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана автором блога «Упал, поднялся», на основе интервью с основателем производства алюминиевых крышечек, Валентином Скуратовским.
Уже больше года я раз в неделю беру интервью у предпринимателей про реальный бизнес, а не этот ваш успешный успех.
Может показаться, что «Упал, поднялся» – это весёлые истории о том, как пожарить косточки, насушить листья, склеить картон, чтобы заработать миллионы на маркетплейсах. Но на самом деле в блоге уже больше 50 статей из разных ниш с подробными выкладками по цифрам.
Подписывайтесь на блог «Упал, поднялся – интервью про бизнес».
Комментарии (233)
Maxx69rus
03.02.2025 14:17"Д" это был Данон, или кто?
olartamonov
03.02.2025 14:17Наш основной клиент купил компанию, которая производит известную бюджетную серию молочки с синим котом
Danone и Юнимилк («Простоквашино»), очевидно.
aborouhin
03.02.2025 14:17Секрет, почему нельзя делать крышечку для сметаны из материала, который не рвётся на кусочки при попытке его открыть, пачкая пальцы, и не протыкается любым острым углом, незаметно портя весь продукт, остался нераскрытым :)
Да и в целом всегда было интересно, почему именно фольга. Наверное, оно гигиенично и всё такое - но сам-то стаканчик всё равно из пластика, логично было бы и закрывать пластиковой плёнкой, которая явно дешевле, прочнее и удобнее. У каких-то продуктов так и есть, но молочка вся под фольгой массово.
saege5b
03.02.2025 14:17Газовая проницаемость по кислороду - точно. Фольга - не проницаема. Плёнки - проницаемы.
Подозреваю что ещё технологичность заклейки крышки рулит и санитарной обработки.
И есть всякие сметаны с плёнкой вместо крышки. Та ещё гадость - пока острым! ножом аккуратно прорежешь, больше вероятности измазаться. Я с фольги пачкаюсь от силы раз в пару месяцев, да и удобно потом прикрыть назад, загнув язычёк.
aborouhin
03.02.2025 14:17Я не сомневаюсь, что в богатом ассортименте пластиковых плёнок нашлись бы и с нужной проницаемостью, а правильный подбор клея позволил бы выбрать максимально комфортное усилие открытия. Уже молчу про покрытие нижней части крышечки, к которому сметана бы не прилипала... Но почему-то или фольга, или, да, не отдираемая без ножа плёнка. Я, видимо, не так аккуратен, так что фольга эта меня бесит неимоверно, каждый раз вызывая озвученный выше вопрос :)
P.S. Вот, кстати, заглянул в холодильник и вспомнил :) У того самого бренда с котом творог закрывается удобнейшей пленкой, и не рвётся, и рукой открывать легко. Их же сметана - фольга :(
Kz1nch
03.02.2025 14:17Предполагаю, что дело может быть в ширине бортиков. У творога с пластиковыми плёнками эти бортики очень широкие, а у сметан с такими же плёнками бортики достаточно узкие. В итоге творог открывается легко, а у сметаны плёнка рвётся.
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Да, ширина бортика имеет значение, но в случае с творогом там история более сложная.
Это очень дорогое оборудование.
Творог вообще очень трудно расфасовать. И материалы упаковки другие - верхнюю плёнку можно вообще повторно закрывать.
Это технология вообще на несколько порядков дороже и сложнее простого стаканчика сметаны с алюминиевой крышкой.
McKinseyBA
03.02.2025 14:17Слава - молодец, но жаль, что от своего имени не написали статью. Тем более, что на своем канале отлично демонстрируете необходимые для этого навыки. Непрошенный совет - пишите от себя с техническими деталями и ваши статьи зайдут на Хабре. Удачи!
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Спасибо за совет!
Просто посты в телеграмме, это формат 4000 знаков, их легко писать и не нужно много времени.
на Хабр все таки нужно поразвёрнутее и подлиннее.
Думаю, чтобы попробовать. Если зайдёт, то буду писать здесь и на vc.
YDR
03.02.2025 14:17в пленку можно полиэтилен добавить, барьерность увеличится.
Но лично мне как-то с алюминиевой по ощущениям лучше, несмотря на недостатки.
Можно наверное делать алюминий+пластик, типа армирования пластиком. Но тогда появится желание делать алюминий тоньше, и будет все еще хуже.
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Да, все верно. Сейчас процентов 20 крышек делаем фольга+плёнка.
Там свои вылазят проблемы, но спрос растёт на такую крышку.
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Хороший вопрос)))
Если кратко - такие крышечки есть, и вы их можете встретить на полках.
Но крышка из фольги, это на редкость неприхотливая штука для оборудования.
Ей уже больше ста лет и она и дальше будет использоваться. Все другие решения сильно сложнее и дороже именно со стороны фасовочного оборудования. А когда она рвётся, это уже проблемы с производством, когда оборудование сильно изношено, и лучше проверить посильнее, чем недоварить))
GDragon
03.02.2025 14:17То есть всё упирается в "подешевле".
Можно делать качественно, будет всё ок, но дороже.
А можно подешевле и вылезают - "протыкается", "рвется", "не открывается"...
LehKo
03.02.2025 14:17Очень интересная статья! По доброму завидно даже))) Я бы устроился на такое предприятие)
MaximArbuzov
03.02.2025 14:17Пластиковая плёнка может свернуться в трубочку после открывания. Для меня неудобно, и я предпочитаю фольгу, которая держит форму.
CitizenOfDreams
03.02.2025 14:17Секрет, почему нельзя делать крышечку для сметаны из материала, который не рвётся на кусочки при попытке его открыть, пачкая пальцы, и не протыкается любым острым углом, незаметно портя весь продукт, остался нераскрытым :)
Так герой статьи именно такие крышечки и делает, насколько я понимаю. У меня, по крайней мере, крышечка со сметаны снимается одним куском, а от случайного протыкания ее защищает прозрачная пластиковая крышка поверх.
Скрытый текст
Древний анекдот: Леониду Ильичу рабочие написали жалобу, мол, новые водочные пробки неудобно открывать. Он открывает холодильник, достает бутылку "Столичной", скручивает пробку - "Странно, у меня нормально открывается".
StjarnornasFred
03.02.2025 14:17А в чём суть анекдота? Л. И. вроде силачом не был. Или ему уже открытую приносили?
Windalex
03.02.2025 14:17Кто-то пил водку из под винтовой крышки, а кто-то из-под обычной.
VadVad081
03.02.2025 14:17Простые бутылки водки закрывались фольгой, которую надо было срезать. И ногда можно было порезаться этой фольгой, потому что тогда про микроны практически никто не знал, да технология производства фольги была соооовсем другая (фольга была намного толще, чем сейчас на стаканчиках для сметаны). А дорогая водка была закупорена винтовой крышечкой, которая просто откручивалась.
DvoiNic
03.02.2025 14:17не "срезать", а срывать - тянешь за язычек, он разрывает крышечку на две части, после чего она уже легко снимается. (я как-то не сильно потреблял в те , брежневско-андроповские, времена, но в конце 90-х нашел в гараже дедову заначку... )
Rsa97
03.02.2025 14:17Убрали язычок на металлической пробке-"бескозырке", за который было легко открывать бутылку.
Бескозырка
DvoiNic
03.02.2025 14:17анекдот неверно рассказан.
В оригинале было: старые большевики жалуются д.т.Леониду Ильичу - пробку стали делать без козырька, а зубы уже не те... ну, заходит он на кухню, откручивает пробку и говорит - "и не нужен никакой козырек. придираются старички..".
смысл в том, что "народная" водка (Экстра и Русская) закатывалась пробкой с козырьком, за который эту пробку открывали (а если козырек отрывался - приходилось зубами...). Ну а Леонид Ильич не понял проблемы потому, что пил более дорогую (и менее доступную по наличию) водку, закрывающуюся закручивающейся крышкой - Столичную
sim31r
03.02.2025 14:17Наверное лет через 20 контекст современный про айфоны будет непонятен и т.п. Напоминило ролик юмористический, типа изучение нашего времени из будущего
https://youtu.be/ayN6cC8Ts60?si=_1Ry_Rqv4-lbXBTN
cofein51
03.02.2025 14:17Меня бесит что в доставке , из десятка йогуртов - всегда найдется парочка которые сами себя проткнули...
SebastianP
03.02.2025 14:17и почему нельзя на баночку приклеивать -прижигать нашлепку такую из пластика , которую прорываешь как банку пива. Или как раньше ветчина открывалось. Все из пластика . Подковырнул и по шву легко порвалось. . Затем крышкой закрыл , как бывают крышечки поверх фольги
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Проще плёнку полимерную использовать. Но тогда прийдётся другое фасовочное оборудование ставить. Гораздо сложнее и дороже.
Dmitry_604
03.02.2025 14:17Ого, крупненький пошел. Это рекорд кажется по обороту в цикле статей? Интересно вообще, цифры впечатляют, и причем человек с нуля стартовал по сути.
Не очень понял почему для качества "плохое и хорошее" просто принт попроще не сделать, меньше краски и т.п? Разве это не дешевле чем закупать второй комплект такого дорогущего оборудования?
dustdevil
03.02.2025 14:17Что-то мне подсказывает, что простой оборудования при перенастройке "дёшево"-"дорого" может стоить столько, что в итоге получится "дорого" и "очень дорого". Те, кто работал с ризографами, поймут. Там нельзя сделать больше/меньше краски, матрицы менять надо. А матрица сама по себе вещь не дешёвая.
vesowoma
03.02.2025 14:17Именно.
Доводилось вводить в эксплуатацию линию для производства бумажных "эко" сумок. А потом хозяин захотел еще на том же оборудовании делать бумажные пакеты для фастфуда (это проще, не нужно делать и крепить ручки, проще фальцовка и т.п.).
Хотел он чтобы дневная смена работала одно, ночная - другое. Но в итоге полная перенастройка занимала даже после того как придрачилась более двух часов, и в итоге менять стали раз в неделю во время "санчаса", а некоторое время спустя рядом нашли место отдельной линии станков чисто под фастфуд
MaximArbuzov
03.02.2025 14:17Доля оборудования в себестоимости готовой продукции порядка 4%. Простой оборудования даже 10% не то, чтобы сделает "очень дорого".
Кстати, внедрение второй линии сразу же даёт простой 50%.dustdevil
03.02.2025 14:17Не понял Вашей математики. Простой оборудования в 10% говорит о недополученной в итоге выручке в 10%. Что в месяц составляет 30 миллионов. При цене печатного станка в 87.5. Время окупаемости станка в этом случае - 3 месяца, что смехотворно для любого бизнеса. Потому, видимо, и поставили. И нет, 50% простоя не образуется, при наличии заказов под этот станок.
MaximArbuzov
03.02.2025 14:17Простой оборудования в 10% говорит о недополученной в итоге выручке в 10%. Что в месяц составляет 30 миллионов.
Согласен. Но это не переведёт крышки в разряд "дорого" и "очень дорого".
И нет, 50% простоя не образуется, при наличии заказов под этот станок.
Видимо, причина [установки второй линии] в наличии заказов, а не в простое при переналадках.
dustdevil
03.02.2025 14:17Странный разговор... Ок. Берем калькулятор. Простой оборудования 10% это: снижение производства на 10%, из-за чего происходит снижение расходов на сырье на 10%. В общей сложности, расходы будут 245 миллионов (другие расходы не снижаются) на производство + 10 миллионов долги + 7 миллионов (меньше, снижение налога на прибыль, но не фатально) налоги. Итого: 262 миллиона расходов при 270 миллионах выручки. Снижение чистой прибыли - с 17 до 8 миллионов (не 10%, а больше чем в 2 раза!), снижение рентабельности продаж с 5.7 до 2.96 процента. Да, если у рынка не будет запроса на эту продукцию, нет смысла городить вторую линию. Но даже при наличии такого запроса - нельзя создавать простой. Маржа слишком маленькая, можно выехать только на объеме.
Hardcoin
03.02.2025 14:17Если уж правда брать калькулятор, то резать оборот нужно в два раза. Если вместо 4 станков стоит всего два (в тексте увидел 4 станка), то и объемы в два раза меньше. А если объемы требуют 4 станка, то смысла перенастраивать нет.
Но ещё более вероятно, что станки именно простаивают на 50% или больше. Автор прямо пишет, купили не для роста оборота, а для разделения линий. Какой объем может пропустить один станок, в тексте не сказано. Может 100 млн, может 500 млн. Нет цифр для расчетов.
MaximArbuzov
03.02.2025 14:17Маржа слишком маленькая
В этом то и дело. Если маржа маленькая, то небольшое изменение себестоимости (или отпускной цены) приводит к довольно большим изменениям финансовых результатов.
Ну, и по мелочи
Простой оборудования 10% это
Я 10% взял с потолка. Какой там реально простой на переналадку, мне неизвестно. Вполне и 1% может быть.
другие расходы не снижаются
С чего бы вдруг? Линейного персонала нужно меньше. Транспортных услуг нужно меньше. Энергоресурсов нужно меньше (кроме отопления).
снижение рентабельности продаж с 5.7 до 2.96 процента
Вроде, рентабельность продаж считается до кредитов и налогов? Тогда снижение будет не такое радикальное.
sim31r
03.02.2025 14:17Выгодней договориться с конкурентами о разделении заказов, но тут уже политика, конкурент тоже получит больше прибыли и задумается о расширении бизнеса и т.п.
Dmitry_604
03.02.2025 14:17Так там и так разные принты же используются на одном оборудовании, или я что-то недопонял?
Но видимо как пишут в соседних комментах дело в расширении производства
dustdevil
03.02.2025 14:17"Мы начинали с дорогих красок, думали, это будет стоит чуть дороже, зато классно, но молочные заводы отказались" - дело в замене краски. Не исключаю, что оборудование для начала нужно промывать.
SuhoffGV
03.02.2025 14:17На станках флексопечати удавалось экономить время если печатаются несколько заказов под одного клиента. Например этикетка, контрэтикетка и кольеретка на одну и ту же бутылку. Зачастую цветовая гамма одна и та же и можно не промывать секции от старой краски, что экономит время. А для персонала делали шпаргалку в которой написано какие секции менять/оставлять при переходе от одной этикетки к другой если есть вариант экономии времени.
D_led
03.02.2025 14:17Не сравнивайте с ризографом. Это флексопечать, - совершенно другой принцип печати. Больше или меньше краски можно сделать заменой анилоксового вала чем меньше ячейка, тем меньше краски. Анилоксов во флексе всегда минимум 3 набора с разной линеатурой под разные задачи. Но скорее тут дело не в количестве краски а в ее качестве.
Praksitel
03.02.2025 14:17Да, среди миллиардеров этот явно был одним из беднейших.
vectorplus
03.02.2025 14:17История о том как залить бизнес деньгами но в итоге не прогореть.
Героические люди на самом деле. Такой объем денег можно было бы вложить гораздо проще в более надежные места и с лучшим выхлопом. Мужик не за деньги старается.
MaximArbuzov
03.02.2025 14:17Вероятно, нужно было нарастить объёмы выпуска, и без второй линии было не обойтись.
saag
03.02.2025 14:17Учились по специальности 0629 "Полупроводниковые и микроэлектронные приборы", а ваш институт нейробиологии в 90-х занимался психотронным оружием?
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Институт был Нейрокибернетики и мой отдел разрабатывал модель нейрона.
но к тому времени финансирования уже практически никакого не было и мы в полном составе ушли в бизнес.
Есть полная история на моём тг канале Незаметный бизнес.
epoxm
03.02.2025 14:17Если зарплаты указанные в статье текущие, то очень грустно становится
VTK519
03.02.2025 14:17Ну нифига себе. 70-100 тыс в тульской провинции - это очень хорошие деньги. Я на Камчатке с нашей конской стоимостью жизни зарабатываю и то лишь чуть больше.
ManulVRN
03.02.2025 14:17Ну да, ведь в провинции всегда можно убить лису и сшить себе отличную шубу (с). Если серьезно, то это уровень уже выше нищеты, но совсем негусто.
Unknownless
03.02.2025 14:17Вкадышь? Я смотрю, вы понятия не имеете, как живут в провинции.
ManulVRN
03.02.2025 14:17(С достоинством) Я урожденный потомственный замкадышь.
ctenomorpha
03.02.2025 14:17Есть знакомый, в городе живет в Краснодарском крае (не Черное море), зарплата 25 тр, что вполне себе средняя для тех мест.
Dmitry_604
03.02.2025 14:17"Страшно далеки они от народа".
Добро пожаловать в региональную действительность
ManulVRN
03.02.2025 14:17Это же не военка и даже не около (металлургия там и прочее). Типовые и даже неплохие зарплаты для гражданского производства.
PereslavlFoto
03.02.2025 14:17Это высокие зарплаты. За такие надо ещё побороться. Такую зарплату получает директор областного архива.
Antom
03.02.2025 14:17История супер! Разделяю последние абзацы, там где про продолжение развития в смежных областях и гордость за свой продукт и результат труда.
У самого аналогичное чувство когда продукт (керамика) разлетается по стране и живет в компаниях и семьях. И бэкграунд чем-то похожий, тоже в анамнезе физика по специальности "Электроника и микроэлектроника" 25 лет назад, а потом много интересного/разного и сейчас вот свое производство крафтовой керамики, единственной в своем роде. Масштаб вот только в разы скромнее.
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Спасибо за отличный комментарий!
Рад, что здесь есть производственники!!))
3aBulon
03.02.2025 14:17А сдавать эти крышки в переработку нельзя? :)
А ещё вопрос про рвущимся крышкам это к производителю финального продукта или к фабрике крышек? Раньше нормально от(к)рывались мацони ставрополье, а последнее время все время справа рвется, даже если очень аккуратно открывать.
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Выше в комментариях ответил по этому поводу.
Это вопрос удешевления упаковки и недорогого фасовочного оборудования.
Технология простая и неприхотливая.
Но увы, иногда крышки рвутся.
Можно сделать идеальные крышки, но тогда продукт будет дороже.
да, крышки можно сдавать на переработку.
Мы свои отходы тоже продаём переработчикам.
Но сложно собирать крышки - они маленькие) Но отходы примерно такие, как алюминиевые банки от напитков. Их прекрасно перерабатывают.
Kahelman
03.02.2025 14:17Пора уже ввести гост на форму упаковки и объем. Чтобы каждый производитель не заморачивался а разливал в одинаковую тару. И расходы меньше и покупателю проще.
4chemist
03.02.2025 14:17Скрытый текст
Cоветский изобретатель изобрел машину для автоматического бритья.
- Объясните, пожалуйста, принцип работы своего изобретения.
- Господа! Смотрите, все очень просто. Сюда клиент всовывает голову, а из этих отверстий высовываются манипуляторы с укрепленными в них опасными бритвами и бреют клиента!
- Но позвольте! Ведь у каждого человека своя, индивидуальная форма головы и лица!
- Ну... в первый раз, конечно, да...
Не надо лезть к предпринимателю с таким. Ему только головная боль, а силовикам - кормушка. ГОСТы и законы касательно качества продукта есть и их достаточно.
LF69ssop
03.02.2025 14:17А я поддерживаю предыдущего оратора. Раздражает это обилие разнообразной упаковки.
Я лично за то чтобы обязать производителя использовать стандартный ряд, так же обязать прием тары в переработку. А за дичь типа 450мл или 980г, начать больно наказывать.
Akr0n
03.02.2025 14:17К сожалению, если убрать с полок "дичь типа 450мл или 980г", придется поднимать цены, а народ к этому не готов...
killyself
03.02.2025 14:17Надо просто дождаться пока не упадет до 0.25/0.5, и тогда уже вводить гост
DvoiNic
03.02.2025 14:17я настолько стар, что помню советский плавленый сырок весом 100 граммов, постепенно "усыхающий" до 95, 90, 85, 80, 65 граммов. А потом - хоп, и история делает новый виток: "Новинка! теперь большой сырок 100 граммов, и порционный 40!". (с тех пор "порционные" исчезли, а "большой" опять усох до 80)
sim31r
03.02.2025 14:17Ну вроде народ не голодает, я не вижу проблем что сырок будет 65 грамм, кому надо съедят 2 таких сырка. Я никого не знаю кто читает надпись на упаковке перед едой. При готовке/выпечке например все продукты взвешиваются для соблюдения пропорций. А вот более глубокая проблема с качеством, вместо молочки в составе пальмовое масло, причем самого низкого качества почти техническое, которое может рак провоцировать. Чтобы покупать продукты хорошего качества нужно целое расследование проводить. Просто переплатой проблему не решить, можно купить более дорогой продукт такого же низкого качества, ну разве что упаковка будет лучше, это да.
Даже с лекарствами такая проблема, где всё сертифицировано и проверятся. Врач выписывала лекарства и добавила от себя не покупать доставленные с Озона и питерские, именно это лекарство.Lordbander
03.02.2025 14:17Ну вроде народ не голодает, я не вижу проблем что сырок будет 65 грамм, кому надо съедят 2 таких сырка.
А я вот позавчера в Пятерке бабушке оплатил ее кусок сыра, ибо на кассе она протягивает 100р, а ей говорят, что он стоит 300р. А цена 74 рубля - за 100грамм. И я такой, за ней с бутылкой вина и камамбером. Прям импульс сработал, оплатил ей и 100р ее отдал. На душе стало приятно.
голодающих может и нет, а может и есть.
Dmitry_604
03.02.2025 14:17Надо цены за кг/л. законодательно вводить (в Призме вроде было у нас одно время на добровольной основе).
Шринкфялция напрягает, реально, размер "средней" банки сметаны (был 350 мл ЕМНИП) уже почти сдулся до маленькой раньше (250) у многих производителей.
polus
03.02.2025 14:17В Ашане в ценнике есть цена за кг, литр и т.д.
Год назад пытались принять такой закон. Но все против)) погуглите если интересно
JediPhilosopher
03.02.2025 14:17Да хрень эта цена в ценнике. Они обычно тупо пересчитывают цену в тех единицах, что указаны на пакете. А у молочных продуктов, например, половина пишет объем в литрах, а половина производителей - массу в граммах (так ведь еще больше на*бать можно, ведь та же цифра в граммах означает при высокой плотности меньший объем). А супермаркеты не запариваются приводить к одной единице измерения, в итоге на ценниках у одной пачки тоже цена за килограмм, а у другой за литр, и пересчитывай сам в голове, что выгоднее и на сколько.
ssj100
03.02.2025 14:17Ну ясно что найдутся и тут хитровымазанные, но все равно более ли менее приведется к единому знаменателю... Вот сегодня Молоко выбирал
Налито 930-900-930 иди высчитай ... но помогает цена за кг (скорее там за литр)
Wesha
03.02.2025 14:17Не умеющие в быструю приближённую арифметику в уме должны страдать!
Следите за руками
В крайних бутылках 930 мл, в средней — 900. Имеет смысл для сравнения приводить всё к 930. Для того, чтобы в средней бутылке стало 930 мл, она должна увеличиться на 30 мл, то есть на 1/30 своего объёма. Чтобы сравнение вышло правильным, её цена тоже должна вырасти на 1/30. Цена бутылки посередине 24,50, то есть 2450 копеек — а это 2400 (80 раз по 30) плюс 50 (что есть чуть меньше двух раз по 30), то есть 1/30 будет стоить примерно 80 + 1,6 копейки, итого цена (бутылки + 1/30 бутылки) составит 24,50 + 0,816 = 25,316 копеек.
Так что левая бутылка самая дешёвая. Расписать это текст у меня заняло минут пять, а вот вычисления в уме происходят за пару секунд.
ssj100
03.02.2025 14:17А я не хочу страдать... а тут сидишь пересчитываешь (в приведенном фото конечно просто, взял первое попавшееся в магазе) кто тебя больше введет в заблуждение...
В итоге 2 стула: Либо теряй время пересчитывай, либо переплачивай (конечно не всегда)
Сам факт что меня намеренно хотят обмануть уже не радует
Wesha
03.02.2025 14:17А я не хочу страдать...
Тогда учитесь арифметике!
а тут сидишь пересчитываешь
Так это ж хорошо: постоянно пользующееся мозгом менее подвержены Альцгеймеру.
Сам факт что меня намеренно хотят обмануть уже не радует
А разве кто-то обещал Вам, что жизнь будет состоять из одних только радостей?
hira
03.02.2025 14:17Как-то так, да. Отдельный привет тем, кто проповедует "зачем считать в уме, когда всегда есть в кармане телефон" - в уме обычно посчитать быстрее, чем доставать смарт, открывать калькулятор....
Собственно, поэтому я не страдаю от этих нестандартных объёмов. Конечно цена за грамм/кубик, указанная на ценнике, будет удобнее, но лишняя тренировка мозга в виде "умножить-разделить" во-первых не помешает, во-вторых не такая и сложная.
Ну а если кто неспособен... тады ой.
Скрытый текст
бабок только пожалуй жалко, им реально тяжело может быть.
Wesha
03.02.2025 14:17цена за грамм/кубик, указанная на ценнике, будет удобнее
Она на том фото, кстати, скромно стоит в уголке, но мы ж обсуждали случай её отсутствия.
бабок только пожалуй жалко
А вот если б тренировались всю жизнь — может, и не дошло б до такого.
sim31r
03.02.2025 14:17А производитель умнее все равно. Отвлекает внимание фокусами с тарой, а сам разбавит молоко в 2 раза и добавит пальмового масла и сухого молока с водой.
ssj100
03.02.2025 14:17Но все против)
это еще почему ?
DvoiNic
03.02.2025 14:17это еще почему ?
одним - лишняя работа, считать-пересчитывать (там еще ошибки забавные бывают), другим - "разоблачение". Выгода только покупателям, но когда закнодателей интересовало мнение народа?
KivApple
03.02.2025 14:17Это же по идее автоматизировать должна какая-нибудь 1C или что там, которая генерирует ценники. Их же не руками верстают. Во всяком случае крупные сетевые магазины.
А правило можно ввести для начала именно для крупняка.
DvoiNic
03.02.2025 14:17Понятно, что не руками. Но все равно, это нужно приводить все к единой единице измерения (л/мл/г/кг), хранить в учетной системе, и т.п.
Оно, конечно, всё легко решается (по молоку вес единицы уже учитывается в Меркурии, в ЧЗ/НК поле под вес есть, но заполнено как попало) - т.е. теоретически можно сделать. Но, как известно, "чтобы сделать - нужно взять, и сделать". А это никому особо не нужно, кроме покупателей. А депутаты - как правило, владельцы всех этих производств и торговых сетей, или связанные с ними лица. Т.е. им это как раз не надо.
(Если неправильно заполняют карточки товаров - получаются забавные казусы - типа йогурта с расчетной плотностью как у металлического урана).
venanen
03.02.2025 14:17Была же история, пикабушники (внезапно) подняли волну за честный ценник. Нашли депутата, создали петиции, закон внесли в госдуму даже. А во время голосования встала депутатка (или депутатиня) Рима Баталова и сказала "не голосуем". И ЕдРо не проголосовало в полном составе, и закон был отклонен.
Больше всего в этой истории бесит, конечно, факт того, что этот закон даже не оппозиционный, не антискрепный и так далее, а просто полезный - но его все равно отклонили. Видимо принципиально, чтобы показать, что челядь не имеет права законы придумывать.
bonsai
03.02.2025 14:17В Беларуси ввели законодательно.
И даже рукописные ценники теперь удобны для покупателя.
ssj100
03.02.2025 14:17так они и поднимают... но это видят только кто математику применяет в жизни
KivApple
03.02.2025 14:17Дело в том, что чтобы производителям было меньше мотивации уменьшать коробки, нужно чтобы по настоящему много людей принимало решения о выборе продукции на основе цены в пересчёте на размер упаковки.
А для большинства людей операция сравнения чисел норм, а операция деления уже нет (чтобы найти удельную цену нужно ведь поделить стоимость единицы на её объем или массу). Деление вообще тяжёлая операция даже для компьютеров (чисто по количеству требуемых тактов на инструкцию). И она просто не уложится в бюджет времени на принятие решения в магазине средним человеком.
В итоге большинство людей принимает решение только по обычной цене и на производителя не оказывается конкурентное давление по удельной цене. И коробки уменьшаются для всех - и для тех, кто считает, и для тех кто не считает.
barret
03.02.2025 14:17Я вот хожу регулярно в магазины, более того - получаю на e-mail чеки уже несколько лет, так что сравнить несложно. И почему-то вижу, что цены растут себе и растут...
Именно в том самом номинальном выражении без игр с граммами и милилитрами.
А народ всё не готов )sim31r
03.02.2025 14:17Это вы про какую страну? Про цены актуально для всей планеты в целом. Где-то цены снижаются?
dv0ich
03.02.2025 14:17Капец, как же хочется некоторым жизнь в стиле КНДР.
Раздражает это обилие разнообразной упаковки.
Раздражение из-за разнообразия это патология.
А за дичь типа 450мл или 980г, начать больно наказывать.
Виновники этой дичи сидят в высоких кабинетах и играют в мудрых геополитических гениев. А производители всего лишь пытаются выжить между молотом и наковальней. Не хотите шринкфляцию из-за всяких несмываемых многоходовочников - будет ещё более сильный рост цен.
Dmitry_604
03.02.2025 14:17Шринкфляция не только в РФ же.
ПС: хотя вы неупомянали локацию, в широком смысле имели ввиду?
dv0ich
03.02.2025 14:17Там, насколько я знаю, это следствие щедро рассыпанных ковидных денег. Тоже один дед нарулил, получается.
Ну и война тоже свою роль сыграла.
ssj100
03.02.2025 14:17Какая война... это производители точнее их маркетологи изощряются как могут, чтоб выделиться среди других и ввести в заблуждение покупателя... и придумано это не в Молдове, Украине или России а в США, UK и тд
StjarnornasFred
03.02.2025 14:17Простите, а как шринкфляция помогает сдерживать рост цен? Типа, раньше сметана стоила 50 рублей за 500 грамм, а сейчас 50 рублей за 400 грамм - цена не выросла?
Dmitry_604
03.02.2025 14:17Имеется ввиду психологический эффект массового потребителя, типа брал "среднюю" банку сметаны за 50 так и беру за 50, нюанс есть, но не все явно обратят на него внимание. А вот в подсчете официальной инфляции по идее уже нормировано должно быть по идее.
PereslavlFoto
03.02.2025 14:17Раньше одна упаковка стоила целых 50 рублей, а теперь одна упаковка стоит всего-то 50 рублей. Можно считать, что даже подешевело. А вес написан такими маленькими буквами, что его никто и не замечает. Главное, что размер упаковки остался прежним!
KivApple
03.02.2025 14:17Большинство людей питается по принципу "на ужин съём одну банку сметаны" (очень условно, сметана скорее всего лишь часть блюда, возможно там будет полбанки, четверть, а не целая и т п), а не "на ужин съем 500мл сметаны". То есть еда отмеряется в упаковках и долях упаковки, потому что это можно сделать без весов, на глаз.
Соответственно, уменьшая упаковку, неявно уменьшаются порции в рационе при сохранении суммы чека.
Разумеется, в долгосроке это будет добрано другим продуктами или более частыми приёмами пищи (ведь чувство насыщения после еды уменьшится) или "буду класть теперь в ужин не полбанки сметаны, а всю", но субъективно это будет выглядеть как будто человек стал больше тратить, потому что стал больше есть и больше покупать продуктов.
В итоге меньше негатива в сторону производителей, магазинов, правительства и т. д. (негатива либо не будет, либо будет к себе "вот я стал прожорливым!") А значит можно более свободно повышать цены.
Конечно, есть люди которые отмеряют порции на весах при готовке и есть люди которые в магазине считают цену за килограмм при выборе продукции. Но их меньшинство и они слабо влияют на рынок.
DvoiNic
03.02.2025 14:17А значит можно более свободно повышать цены.
куда уж свободнее-то... Не, я понимаю, что перед т.н. "выборами" административно сдерживали, да перед Новым Годом, но все-таки и так достаточно свободно повышают.
Единственный плюс - что при озвучивании правиельством инфляции "в 8%" гораздо больше народу скажут: да вы там совсем заврались!
cofein51
03.02.2025 14:17Я тут офигевал когда одно и тоже молоко с разных партий было разного веса, и обе они на полке...
Но вот еще больше посмеялся (или поплакал) когда в доставке начал смотреть другие объёмы..
И так, что продает моя пятеочка, молоко в районе 1-2 литра
903; 925; 930; 950; 970; 980; 1000 (местный производитель нищий), 1400; 1926 (жирность 2,5); 1928 (жирность 3,6)
KivApple
03.02.2025 14:17Есть более мягкие меры.
В Европе просто в супермаркетах на ценниках обязательно идёт не только цена самого товара, но и чуть меньше цифрами пересчёт цены за килограмм или литр. В итоге покупатель легко может выбирать по выгодности упаковки, а производитель понимает, что снижая размер упаковки может снизить только первую цену на ценнике, но не вторую, а покупатель видит обе.
Конечно, там тоже есть хитрецы или просто ленивые люди - у некоторых товаров пишут цену за "штуку" (например, за одну сосику в упаковке из десятка). Но это единичные случаи и общая система всё равно удобная.
Kahelman
03.02.2025 14:17Вообще-то не дичь. По поводу шрикфляуии - вам не делают упаковку меньше вам в ту-же банку наливают меньше сметаны. Выглядит по объему так же а сметаны там меньше. Разнообразие упаковок придумали маркетологи которым надо бюджет осваивать. Есть оптимальный размер - когда минимизуруются расходы на объем упаковки и вес картонных коробок которые надо возить/ утилизировать. Все что отклоняется от оптимального - приводит к дополнительным издержкам. Вам автор поста писал что перенастройка линии съедает еще прибыль. Поэтому стандартизация позволит цены снизить. Просто в рекламе проще бабло стырить вот туда и льются бюджеты. А дальше если ваши конкуренты льют то и вам приходится.
WASD1
03.02.2025 14:17"разная форма упаковки" - это стандартная проблема игр с нулевой суммой.
На практике "игра в маркетинг" это просто траты Х-миллионов на старте и Y-миллионов в год текучки.
Если не играть в него сейчас - то тебя обойдут те, кто играет.
А если как-то запретить играть в "красивую упаковку" всем - это просто уменьшит "маркетинговый налог" для всего бизнеса.DvoiNic
03.02.2025 14:17А если как-то запретить играть в "красивую упаковку" всем
ага. И законодательно ввести единые серые бумажные пакеты, и "консервные банки №9" (ага, у которых диаметр 76 мм). А если и что-то печатать на них, то картинки умирающих от ожирения (типа, как на сигаретах)... Но это только первый шаг. Вторым шагом - запретить "красивую упаковку для людей". Стандартизировать одежду. Кирзачи, штаны, фуфайка. Ибо нефиг. Все "салоны красоты" тоже запретить - стандартная стрижка для всех. И это "уменьшит эстетический налог для всего населения"...
Norim_Nord
03.02.2025 14:17Вы как-то в крайность впадаете, кмк.
Объясните пожалуйста, почему понятие "стандартизация" вы приравниваете к "ограниченное разнообразие"?
Что мешает хорошо продумать и ввести стандартный *широкий ряд* размеров? И вместо запрета упаковки не по стандартам - наоборот вешать маркировку в духе 'без гмо', 'без консервантов' и т.п.? Легальный маркетинг с пользой для потребителя)
DvoiNic
03.02.2025 14:17Я просто довожу подобные предложения до логического финала. ну, будет у вас "стандартный широкий ряд размеров" - что мешает его перестандартизировать для удобства (исключительно для удобства!) и, естественно, "по многочисленным просьбам трудящихся" до 2 размеров ("взрослого" и "детского")? чем один стандартный размер хуже 10 стандартных размеров?
Просто все эти принудительные введения стандартов обычно заканчиваются либо "еще одним стандартом", либо "одним стандартом".
Fatik
03.02.2025 14:17Можно, конечно ввести 200, 300, или даже 400 типоразмеров. Но через пять лет станет необходимо еще 200 типоразмеров. Так как прогресс ушел вперед. И что производителю делать? Прикажите ждать пока государство соберет высокие стандарто принимающие-утвержающие лица и те проведут необходимые заседания?)
В статье же рассказывали как пришлось переплать растаможку 5 процентов, потом что в бумаге 40й давности "Написан есть экранцичик-ЧПУ; Нет экранчика- штамповочный станок". Мир изменился, в некоторых моментах кардинально. А бумажка осталась. Она еще лет 40 будет действовать)
DvoiNic
03.02.2025 14:17Не нужно останавливаться на полумерах! Нужно стандартизировать потребление, и продавать стандартные "пайки еды" в стандартной упаковке. Сразу решается куча проблем - и упаковки, и логистики, и выбора, и ценовых групп, и оптово-розничных продаж, и даже планирования. Покупателю вообще просто: "дайте две пайки взрослых и одну детскую"
Dmitry_604
03.02.2025 14:17Ну вот эти 412.54 мл же , мимикрирующие под поллитра же бесят, вас нет? Ну сделайте хотя бы понятную линейку 0.1 0.25 0.33 (пусть будет, уже давний стандарт) 0.5 , 1литр, везде - не?
ganzmavag
03.02.2025 14:17Это реально проще решить указанием цены за килограмм/литр, чем вот такими стандартами. Вы боретесь со следствием, а не с причиной.
Vytian
03.02.2025 14:17Не решает, поздний ссср тому свидетель. Будут разбавлять. По-честному, продавая молоко с жирностью 3.278 %, а чаще просто внаглую. И эффективно бороться можно будет только открытой полной финансовой отчетностью, массовыми аудитами, ну и тяжёлыми статьями УК за нарушения (кто вспомнил ОБХСС ГУМ НКВД -- ну да, как-то так). В связи с новой широкой волной коррупции потянет за собой отмену права на неприкосновенность частной и личной жизни и прочий вульгарный коммунизм (как что-то плохое).
Но вот почему-то в типичных кап. странах такой дикости нет, и экзотические фасовки только в премиум сегменте, где явно за каждым миллилитром-центом не гонятся (ну то есть гонятся, но это уже относительные мелочи). Берут своё исключительно
промыванием мозговидеологически (био/региональное/брэнд/ниша).DvoiNic
03.02.2025 14:17потому, что там инфляция гораздо ниже. Инфляция в 4% считается провальной экономической политикой...
Vytian
03.02.2025 14:17Ой-вэй, чего-то какой год уже в Европе ее штормит, и ничё
Neusser
03.02.2025 14:17Обожаю, когда кто-то прицепляет к своим словам график, который эти же слова и опровергает.
vglaser
03.02.2025 14:17Цена на золото в евро поднялась с 2020 года на 58% к лету 2024 года. Это и есть настоящая инфляция
vesowoma
03.02.2025 14:17Будут разбавлять.
Есть и без разбавления легальные способы сэкономить на производстве на этапе фасовки. Современные фасовочные линии имеют точность по объему/массе лучше, чем регламентируется стандартами, что позволяет настраивать дозатор по объему/массе в минус, а себе прибыло в плюс. Это как правило доли процента, редко когда 1-2 %, но с учетом объемов производства происходит немалая экономия. Налоговая как правило это либо не видит из-за того что криминала в этом нет, либо из-за того что излишки уходят по серому. Аналогично можно в твердый товар с нормируемой предельной влажностью фактическую влажность подгонять к нормируемой. Тут более честно, хотя и похоже на "разбавлять".
Хлебобулочные изделия, кстати, часто имеют фактическую массу больше номинальной из-за захвата влаги из окружающего воздуха, особенности производства.
DvoiNic
03.02.2025 14:17Как правильно написали ниже, это всё следствие. С одной стороны, это выгодно продавцам - продажи не падают. С другой - нынешнему государству, ибо создается иллюзия гораздо меньшей динамики инфляции. Даже частной компании запретили публиковать мониторинг цен.
StjarnornasFred
03.02.2025 14:17А давайте не утрировать и не доводить до абсурда. Стандартизация - очень полезная инициатива. И она никак не препятствует производству нестандартных товаров там, где это объективно необходимо.
DeggerZed
03.02.2025 14:17Ваш сарказм я понимаю, но сам я поддержу эту меру! с моим лишнем весом я только за стандартную упаковку еды на день/неделю, если там еще и состав будет подобран по калорийности и бжу - идеально. Сделать 31 вариант по дням месяца . а то смущают своим разнообразием ты и не можешь удержаться от соблазнов! а все разнообразие свести в один магазин с алкоголем с глаз подальше
4chemist
03.02.2025 14:17Зря вы считаете, что стандартная упаковка как-то поможет решить вашу проблему. Мозг ваш все равно заставит вас дойти в тот магазин. Потребители запрещенных веществ не дадут солгать. Обратите внимание на оземпик/семавик. И ни в коем разе не пробуйте вещества, там вообще не удержитесь от соблазнов.
DvoiNic
03.02.2025 14:17далеко не всегда мозг заставит - поход в магазин слишком "большая" процедура. Будет проще - доступная недельная упаковка будет съедаться в 2-3 дня.
DvoiNic
03.02.2025 14:17Ну есть же такие конторы, которые предоставляют недельные замороженные комплекты еды, как раз сбалансированные по БЖУ. Кстати, относительно недорого (порядка 5-7 тыр в неделю). Говорят (лично я не пробовал) достаточно съедобно. Доставляют по адресу раз в неделю. Т.е. всё как вы хотите (емнип, одна из таких контор на хабре/гиктаймсе еще лет 12 о себе рассказывала)
sim31r
03.02.2025 14:17Как вариант обычную доставку еды заказать по списку заранее составленному и его далее придерживаться.
WASD1
03.02.2025 14:17С 1917, а тем более с 1980 года - люди довольно сильно разобрались в экономике.
В то числе что нужно регулировать (игры с 0й суммой, 3rd party effects...) а что не нужно регулировать.
А некоторые пропустили эволюцию экономики 20 века и продолжают топить за дикий капитализм.
ZuluTango
03.02.2025 14:17А также предприниматель забыл упомянуть, что у него есть отличная крыша которая оберегает его ;) Взрослые дяди тебе поверили, ага.
Vsevo10d
03.02.2025 14:17Покупаешь лучше действительно 78 порше кайенов, сдаешь богатым жлобам в долговременную аренду, моешь время от времени салон от порчуги и блевотины, амортизация вложена в стоимость, на мелкие поломки поднимается тариф, серьезные поломки застрахованы. Маржа больше.
Karington
03.02.2025 14:17Очень спорное утверждение что "Маржа больше". Да, по прикидкам звучит красиво, но по факту за фразой "серьёзные поломки застрахованы" означает что купить ты сможешь не 78 кайенов, а 39. Потому что страховая в минус работать не будет, а значит страховой взнос будет больше, чем потребуют ремонты. Мойка -- простой. ТО -- простой. Поломка -- простой, а так как сдаёшь ты машины богатым жлобам, то и сервис должен быть соответствующим, то есть часть машин обязаны стоять на парковке (не бесплатной) как подменные.
Vsevo10d
03.02.2025 14:17В том и дело, что маржа больше с единицы товара, поскольку за прокат одного кайена можно сразу навалить 500% тупо на элитарность. И тогда нежданчики, которые в случае такого бизнеса будут тоже происходить с единицей товара, а не всем производством, будут бить не так больно. А со всеми вот этими клубниками, пельменями и крышечками история такая, что с единицы товара доход грошовый, а чистая прибыль - еще в сто раз меньше, и на сраную зарплату хорошего сварщика этой всей параши надо продать несколько вагонов, закредитовавшись в щщи на материалы и аренду, а рисков накрыть все производство разом овердохрена. Показался ты Ашоту-арендодателю кучеряво живущим, он тебе и влепил двукратное повышение платы за производственное помещение, новое искать - время-деньги-транспорт. Не помыл ты ботинки перед входом в теплицу - принес грибок с долгоносиком своей клубнике. Вот отрыгнет у автора (нет, конечно не желаю ему такого!) линия накатки фольги, ему крышечек придется продать больше населения Земли, чтобы покрыть расходы на ремонт.
А маржинальность условных Кайенов несложно посчитать: раз в 10 часов происходит обблевывание одного Кайена, мойка 2 часа и 5000 рублей, значит на непрерывную работу надо не менее 5 Кайенов. Раз в год 1 Кайен наматывают на столб, значит аренда должна стоить не менее $Цена Кайена/(365*24) + затраты на обблевывание, и так продумать каждый аспект от амортизации до регулярного СТО, ну а накрутку потом домножать по вкусу.
DvoiNic
03.02.2025 14:17Знавал одного товарища, ввязавшегося в арендный бизнес... в мечтах было "я лежу, а денежки идут", а в реалиях оказалось, что нужно делать достаточно много телодвижений. В результате то, что не просрал он сам до своей смерти - просрал его сын...
P_58
03.02.2025 14:17Спустя несколько лет мы действительно построим новый завод, на выездном аудите получим 83 из 100 баллов, и начнем работу с самым крупным производителем молочки.
Вот тут в статье произошел какой-то монтаж и мне непонятно откуда безработный технолог и его друг взяли деньги на многомиллионные вложения и построили завод в лихие 90е?
katamoto
03.02.2025 14:17"Я могу отчитаться за каждый заработанный мной миллион, кроме первого" (с) Дж.Рокфеллер
edogs
03.02.2025 14:17Там в статье что-то упоминается про стриптиз-клуб, который хоть и был оформлен на автора статьи, но по статье разумеется был не его:)
slava_rumin Автор
03.02.2025 14:17Как человек с опытом руководства 6 ночными клубами ответственно заявляю: на стриптиз-клубе можно либо денег отмыть, либо миллион потерять, заработать очень сложно, если, конечно, не подключать какие-то незаконные услуги
stalker_316
03.02.2025 14:17Но ведь стриптизклубы открывают исключительно для легальных заработков, особенно 20 лет назад, ведь так же? )))
ManulVRN
03.02.2025 14:17А у вас-то есть статьи об этом? Про опыт руководства ночными клубами.
slava_rumin Автор
03.02.2025 14:17Одна из первых) https://habr.com/ru/articles/739082/
ManulVRN
03.02.2025 14:17Ахаха, спасибо) Бизнес на массовом обслуживании, в общем, целиком завязанный на взаимодействие с людьми это особый уровень сложности, по-моему. А ночные клубы вообще воспринимались как какое-то полукриминальное/злачное место и привлекали специфическую публику (да и персонал).
DvoiNic
03.02.2025 14:17Ночные клубы - они разные были. Не обязательно околокриминальные. Хотя мордобой был достаточно обычным делом - но он и на сельских танцульках тоже бывал.
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17В статье есть об этом - мы торговали несколько лет, прежде чем начать производство.
От компьютеров до тамагочи и парфюмерии.
на канале в тг подробно рассказываю эту историю,
Если действительно интересно, заходите))
Канал «Незаметный бизнес»
Dmitry_604
03.02.2025 14:17А сколько был временной промежуток между первой попыткой открытия и открытием нормального завода с успешным аудитом? И в этот промежуток вы вообще не занимались крышками?
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Занимались, конечно.
Просто цель была работать с топами. Они платят хорошо и есть стабильность и объём заказов.
Примерно пять лет работали без аудитов с небольшими региональными заводами. Им аудиты не были нужны от слова совсем..
Но сейчас ситуация поменялась. Стандарты нужны почти всем. Это всё таки упаковка, которая соприкасается с продуктом.
DaneSoul
03.02.2025 14:17Это всё таки упаковка, которая соприкасается с продуктом.
В связи с этим волнует вопрос, а насколько безопасное покрытие крышки?
Вот это:С одной стороны, наносится термолак, который позволяет приваривать фольгу к пластиковой упаковке сметаны или творожка
Эта же внутренняя сторона, которая непосредственно с продуктом контактирует, а крышку еще и облизать могут...
ViacheslavNk
03.02.2025 14:17Ну мало ли бесхозного было в НИИ нейрокибернетики в 90-х, что можно было удачно реализовать)
sim31r
03.02.2025 14:17На слуху сдача недвижимости только. Остальное по цене металлолома. Слышал даже что даже уникальное оборудование предварительно выводили из строя, то ли правила, то ли условия какие-то со стороны (чтобы технологии не сохранились). Сотрудники например не могли купить себе списанный микроскоп (что оптический, что электронный), его разбивали предварительно и вывозили в металлолом.
В США вот обратный пример, девушка генетик собрала гаражную лабораторию из списанного оборудования из университетов и подобных компаний через e-bay, часто очень дешево за исправное оборудование списанное при апгрейде на новое
https://youtu.be/GigsSwvLMwE?si=BLKCtLbRw9kokQ8j
qenoamej
03.02.2025 14:17А для чего сметана именно в банках с фольгой? Я беру в пакетах.
Может сроки годности выше?
MaxALebedev
03.02.2025 14:17Я вот, к примеру, терпеть не могу пакеты. Ни молоко, ни сметану, ни кефир, только в банках или в бутылках-коробках. Потому что надежно закрывается, не падает, не вытекает в холодильнике.
qenoamej
03.02.2025 14:17Сметана в пакетах лекго закрывается любой прищепкой или специальной защёлкой для пакетов, я беру 20%, не падает, удобно выдавливается куда надо до последней капли без необходимости черпать отдельной чистой ложкой.
Как-то купил в банке, отклеил эту ужасную фольгу, положил ложку в суп, захотел ещё добавить - шуруй за чистой ложкой. Потом в конце выскребать остатки. И значит я не один такой, раз у нас в магазинах целые полки с кисломолочными пакетами, только молоко пропало, так как лень переливать, а кому надо - разливное продают.
И я люблю побольше сметаны, а банки дорогие.
MaxALebedev
03.02.2025 14:17Сметана в пакетах лекго закрывается любой прищепкой или специальной защёлкой для пакетов, я беру 20%, не падает, удобно выдавливается куда надо до последней капли без необходимости черпать отдельной чистой ложкой.
Вы спросили - почему в банках.
Я ответил, почему существуют банки, потому что есть люди, вроде меня, которым это удобно.
Вы решили рассказать мне, что я неправильно использую сметану.
Не вижу смысла в продолжении этого разговора.
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Пакеты типа саше дешевле чем стакан.
К стаканам привык потребитель. Это очень сложно поменять. Очень консервативный товар.
Сметана также самая. И вроде стакан удобнее, чем пакет. Но это имхо.
Akr0n
03.02.2025 14:17Неужели и фольга тоже из Китая..?
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Китай - это примерно 80% мирового производства фольги.
В России есть пара заводов. Работаем с одним из них. Но там отдельная история.
Dmitry_604
03.02.2025 14:17Не очень понятно из ответа, так именно у вас в основном китайская, или все же российская? Если обе, то в какой пропорции, если не секрет?
Akr0n
03.02.2025 14:17Были новости, что в последние пару лет экспорт алюминия так поплохел, что даже разрешили обратно алюминиевую проводку в квартирах, все ради беднеющих производителей. Странно, что фольгу не хотят производить, сложнее проводов?
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Хорошую фольгу сложно.
Но сейчас вроде начали строить новый фольгопрокатный завод совместно с Китаем.
Экспорт из за санкций сильно проседает.
Плюс конечный продукт в виде проводов дороже.
Sagittarius67
03.02.2025 14:17Думаю, проблема в нестабильном качестве. Что ведет к допаполнительным затратам по настройке печатной и резательной машин.
В конце 90-х работал на мясоперерабатывающем заводе. Так там в палке копчёной колбасы из отечественного были только скобки стальные, которые на концах этой палки. Отечественное сырьё было настолько нестабильным, что невозможно было получить гарантированное качество готового продукта.
DvoiNic
03.02.2025 14:17Забавно, но у меня сокурсник в девяностых-нулевых как раз имел мелкий бизнес - поставлял для мясопереработчиков импортные оболочки и эти самые скобки...
Sagittarius67
03.02.2025 14:17Честно говоря, когда мне технолог рассказывал про эти отечественные скобки, то я не верил - уж больно вккуратно они были сделаны.
sim31r
03.02.2025 14:17Там могла быть локализация производства примерно 0%. Оборудование и сырье импортное, из местного только производственная площадь и электроэнергия.
tester12
03.02.2025 14:17Режут на отдельном станке, стоит около 300 млн ₽ новый.
Как-то немножко дороговато (на мой совершенно не сведущий взгляд). Ну, режет станок фольгу; ну, быстро режет и много; ну, ладно, 30 лямов, но не 300 же.
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Есть бобинорезки для фольги и 1000 лямов))
Да, цена начинается от 10 млн за китайскую.
Но 300 - это хорошая испанская.
Немецкая будет 500-600.
скорость, качества реза, надёжность.
Фольга - сложный материал для переработки.
gsl23
03.02.2025 14:17первые 5 лет мы только вкладывали в бизнес и шли к показателю 100 млн крышечек в месяц, как ослик за морковкой.
Меньше 100 млн крышек в месяц производить нерентабельно. Под эти объемы нужны большие площади, дорогое оборудование, квалифицированные технологи, что равно огромные инвестиции.Статья хорошая, но не хвататет детали, чтобы пазл сложился. Где вы взяли 1,5 миллиарда чтобы открыть большой завод , если до этого бизнес был убыточный ?
PereslavlFoto
03.02.2025 14:17Вот именно этим выгодный бизнес и отличается от убыточного. У выгодного бизнеса есть заранее полтора миллиарда рублей. У убыточного бизнеса есть только один миллиард.
olegdymov
03.02.2025 14:17"Порезал фольгу и заработал 17 млн в месяц, покупатели довольны, и даже облизывают" - хотя бы заголовки можно прогонять через автокорректор
PanDubls
03.02.2025 14:17Это вы предлагаете запятую поставить? А зачем? Это же однородные сказуемые с одним союзом И.
slava_rumin Автор
03.02.2025 14:17У меня там было: покупатели довольны, и даже облизывают. Запятую лишнюю бахнул, получается
StjarnornasFred
03.02.2025 14:17Очень интересная статья, спасибо! Наконец-то крупный (средний) бизнес!
Вопрос: а не выгоднее ли было просто продавать дорогие крышечки по цене дешёвых, чем монтировать ради дешёвых отдельную производственную линию? Я слышал, что AMD было дешевле производить все процессоры 4-ядерными, но часть из них продавать как 2-ядерные (отключив лишние ядра), чем городить отдельную линию.
4chemist
03.02.2025 14:17Выход годных кристаллов не 146%. Кристаллы тестируются и при "удачном" в кавычках повреждении, дефектная область отключается. AMD было выгодней хоть за сколько-то продать чип с дефектом, чем совсем его выкинуть.
anka007
03.02.2025 14:17Там еще и накладные расходы на подготовку партии не три рубля. Выгоднее сделать еще партию таких же больших, чем отдельную партию маленьких.
MaximArbuzov
03.02.2025 14:17В данном случае доля оборудования (с недвижимостью под него) в себестоимости продукции что-то порядка 4%. Видимо, доля краски в себестоимости побольше будет, и выгоднее экономить на краске, чем на оборудовании.В случае процессоров доля оборудования порядка 25%, а доля материалов весьма небольшая, выгоднее произвести больше ядер и отключить часть из них. Ну, и в других комментариях тоже причины указаны.
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Если совсем подробно, то мы расширяли производство и неожиданно расширились в устаревшую технологию, куда не планировали инвестировать, потому что был спрос. И сейчас есть. Думаю, что и дальше будет, потому что есть сегмент бюджетных продуктов питания.
Sergenim
03.02.2025 14:17С пьянством боремся хорошей зарплатой точно в срок. Мы увольняем, даже если человек приходит с похмелья. Не хочется садиться в тюрьму, если человека замотает в лакировальную машину.
@ValSkuratovskiy , лучше исключить возможность появления на производстве в алкогольном опьянении, для этого нужно на проходной установить прибор для алкотестирования. Как у Вас с этим на производстве? Из статьи складывается ощущение, что всё на честном слове сотрудника основывается.
4chemist
03.02.2025 14:17Алкотестер тянет за собой еще кучу документов, эксплуатационные издержки. Только на крупных предприятиях он оправдан. При подозрении на алкогольное/наркотическое опьянение работник отправляется за справкой в медицинское учреждение.
DvoiNic
03.02.2025 14:17Для увольнения "по статье" - да, нужна куча документов. А для обычного контроля вполне хватает "наметанного глаза вахтера", и простого "свистка". При "подозрении" - вызовут бригадира/начальника смены, а он, как правило, знает склонности подчиненных. Ну и либо допустит, либо отправит проспаться на первый раз, либо договорятся о увольнении по собственному или через визит в медучреждение.
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Про алкотестеры слышал, но не думаю, что их широко используют.
Все таки своим сотрудникам нужно верить .
У нас мастера допускают на смену работников.
Если мастер заметит ( а он скорее всего заметит), то все, хана. Увольнение.
Komrus
03.02.2025 14:17Рассказывали тут байку, что на ЛМЗ стоят такие на вход и на выход.
Проверка - поголовная. Вплоть до того, что собрание пенсионеров - ветеранов труда (проработавших по -дцать лет на заводе) проходило в 2 этапа: торжественное собрание на территории завода и небольшой банкет в кафе - за территорией...
kdbot
03.02.2025 14:17У нас на заводе стоят, причем недавно заменили на новые и навороченные, показывают даже промилле:). Достаточно просто дыхнуть, а не дуть трубочкой, как раньше. Завод ГК "Росатом"
Soarerru
03.02.2025 14:17О, наконец-то статья про действующий бизнес, а не "были офигенные прибыли, но теперь всё не так, и я закрылся".
Neuralph
03.02.2025 14:17Отличная статья! Прочитал и как будто по волнам своей памяти прошёлся. Часть моей жизни была связана с флексопечатным производством, всё, что описано в статье знаю не по наслышке. Тоже практически с нуля поднимали компанию. Дневал и ночевал на работе, производство было круглосуточным, а я единственный из топ менеджеров знал хорошо производство и разбирался в печати и материалах. Тоже на пищёвку работали, пол страны объездил. А мы тогда научились на относительно широких машинах печатать маленькие тиражи с выгодой, а не в убыток. Создавали алгоритмы печати ))) Хотя конечно широкие машины, это больше под плёнку. Вот интересно, почему производство, описанное в статье не запечатывает упаковку для сливочного масла? Или слишком малы объёмы? Почему праймер наносят не первой секцией во время печати, а заранее? На больших скоростях печати не успевает высохнуть? Или на машинах нет специально оборудованных секций? И ещё интересно, сколько сейчас уходит в брак метров материала на пригон одного цвета?
ValSkuratovskiy
03.02.2025 14:17Вау, рад встретить здесь коллегу!!)))
Большая редкость, когда человек так погружён в тему. Постараюсь ответить по порядку:
Для масла печатаем упаковку. Но много мелких конкурентов, цена убитая. Печатаем только тем, кому нужен стандарт FSSC. Он очень редко у кого есть.
Праймер на фольге сушится длинной и высоко температурной сушкой. Потому что нужен термостойкий праймер. При приварке крышки к стакану, праймер не должен гореть. На печатных машинах нет таких сушек и скорость печати выше скорости лакирования.
Метров уходит по разному - есть нормы, но они пальцем в небо. Очень разные заказы. Можем и несколько часов прикатывать, если сложный заказ и первый раз. Условно - 100 метров на цвет.
Вообще, заходите в тг на мой канал, если читаете каналы. собственно я его этим интервью и рекламирую)))
Называется «Незаметный бизнес»
selivanov_pavel
03.02.2025 14:17заставлял работников ходить в церковь, запретил на предприятии аборты, заставил всех семейных повенчаться
А где это у нас такой, понимаешь, важный барин завёлся, и крепостных своих в строгости держит?
Хотя насчёт абортов логично - их всё-таки лучше проводить в медицинской клинике, а не на молочном заводе.
Wesha
03.02.2025 14:17А где это у нас такой, понимаешь, важный барин завёлся, и крепостных своих в строгости держит
Да есть и целые бояре.
Sagittarius67
03.02.2025 14:17Бойко-Великий, Русское молоко. В Вики про него есть большая статья.
selivanov_pavel
03.02.2025 14:17
creativenew
03.02.2025 14:17Годами шли к нормальному заводу, а где вы бабки на все брали когда заказов не было? Ну и я конечно все понимаю, но разве завод молочки не может себе купить оборудование для изготовления крышечек?! Ведь все же окупается свободно и сам по себе такой завод вообще не сложнее типографии. Два рукастых механика-электронщика и дело пойдет.
ganzmavag
03.02.2025 14:17А зачем им это, если дешевле заказать у подрядчика?
creativenew
03.02.2025 14:17Подрядчики это всегда больнее, конечно есть плюсы, но они как раз на этапах когда ты еще маленький и это типа фулфилмента. Ты поставляешь продукт, скидываешь как его паковать и куда отправлять, все! Со временем то ты по любому свое делаешь, вопрос конечно надо ли оно тебе!
ganzmavag
03.02.2025 14:17Наоборот, компании таких масштабов по возможности всё непрофильное скидывают на подрядчика. Боль там только у подрядчика.
sim31r
03.02.2025 14:17Два рукастых механика-электронщика и дело пойдет.
Вот и не факт, так как даже при убыточности подразделения убытки можно размазать по всему заводу и будет балласт на шее. К электронщикам добавится начальник отдела, менеджер, секретарша, закупщик, бухгалтер и т.п. Потом окажется что линия не работает, электронщики скажут что отдали смету закупщику, тот секретарше, та начальнику, тот менеджеру, а менеджер вывел деньги себе на ипотеку и уволился (по мотивам статьи).
Выгодней закупать на специализированном заводе, который не такую большую наценку дает. Плюс один завод молочки может не так много крышечек потреблять, возможно у него нет потребности в 300 млн. крышечек одинаковых, а потребность в 25 разных совершенно крышечках, которые закупает у разных поставщиков.
Deslowter
Статья вызывает чувство восхищения человеком который добился всего, и судя по фото остался простым мужиком. Рад что прочитал такую статью, очень мотивирует.
kay_kay
Сколько же мне минусов накидали за эту фразу в других статьях про другое производство.