В данной статье мы постараемся не только максимально раскрыть теорию растворения, но и обобщить, систематизировать сведения из различных источников о процессе растворения и влиянии внешних факторов на растворимость. Но главная цель статьи — вывести уравнение зависимости растворимости твердых веществ в воде и других жидких растворителях от температуры. Или другими словами, вывести уравнение температурного фактора растворимости твердых веществ.
Процесс растворения — сложный физико-химический процесс, при котором образуется гомогенная термодинамически устойчивая система, называемая раствором. Вещество, в котором растворяется другое вещество или несколько веществ называется растворителем.
Существует множество различных видов и классификаций видов растворов — жидкие, твердые, газообразные, истинные (ионно-молекулярные), коллоидно-дисперсные [5]. Растворяемыми веществами могут быть газы, жидкости и твердые вещества.
В данной статье мы немного сузим задачу — рассмотрим проблему растворимости твердых веществ в жидких растворителях, а также очень поверхностно затронем тему растворимости газов.
Растворимость — способность вещества растворяться в растворителе. Существуют различные меры растворимости. Две наиболее распространенные меры растворимости: по количеству грамм растворенного вещества к количеству грамм растворителя г/100 г. растворителя (m растворяемого/m растворителя); но более удобная — молярная — по количеству вещества в объеме раствора, моль/литр (n растворяемого вещества/V раствора). Однако обе из этих классификации часто используются в литературе.
При растворении твердых веществ в жидкостях протекают следующие процессы:
- Разрушение кристаллической решетки твердого вещества. Для разрушения кристаллической решетки твердого вещества необходимы затраты энергии. Данный процесс является эндотермическим, для его осуществления необходим приток тепла извне. 
- Диффузия молекул жидкости и молекул твердого вещества. Скорость диффузии определяется скоростью движения молекул, то есть скорость диффузии прямо зависит от температуры. Чем она выше, тем скорее протекает данная стадия [5]: 
- 
Сольватация — процесс взаимодействия молекул жидкости и молекул твердого вещества (если растворитель — вода, данный процесс называется гидратацией). Процесс сольватации может быть как эндо-, так и экзотермическим. То есть при взаимодействии молекул растворителя и твердого вещества может как выделяться теплота, так и поглощаться. Следовательно, повышение температуры может как замедлить, так и укорить данную стадию. В данном случае все зависит только от природы молекул растворителя и растворяемого вещества. 
В соответствии с источником [2] растворимость твердых веществ определяется следующими факторами:
- Природа растворителя и природа растворенного вещества. Здесь необходимо отметить, что существуют растворители полярные (вода) и неполярные (бензол). Полярные вещества (например соли минеральных кислот) как правило лучше растворяются в полярных растворителях, неполярные (к примеру гексан, толуол) - в неполярных. 
- 
На растворимость твердых веществ давление существенно не влияет. Однако растворимость газа напрямую зависит от давления. Согласно закону Генри, растворимость газа прямо пропорциональна давлению газа над жидкостью: [4]: c = kp, или с ~ p , где c — молярная концентрация растворенного газа в объеме раствора (моль/литр); p — давление газа над жидкостью (Па); k — константа растворимости газа. Данная константа может зависеть от других факторов, таких как например температура, но не зависит от давления газа над раствором, объема раствора и количества вещества растворенного или растворяемого газа. В дифференциальной форме уравнение закона Генри выглядит следующим образом: dc = kdp 
- 
Температурный фактор. Для большинства твердых веществ растворимость увеличивается с ростом температуры. Исключение могут составить некоторые кристаллогидраты, так как растворение самих кристаллогидратов сопровождается поглощением тепла (эндотермический процесс), но после "освобождения" молекул соли от молекул воды в кристаллогидрате безводные молекулы при гидратации (сольватации) сами могут выделять тепло (экзотермический процесс), тем самым нагревание может тормозить процесс растворения. Яркий тому пример – процесс растворения в воде глауберовой соли Na2SO4·10H2O. Существуют и другие исключения из этого правила. Наша цель - вывести эту зависимость, описав ее математически. На растворимости газов в воде повышение температуры сказывается негативно. При повышении температуры растворимость газа резко падает. При кипячении из воды выходит весь газ. 
Стоит также отметить, что согласно работе [3] на растворение добавок в полиэтилене влияет наличие других добавок - продуктов окисления полиэтилена. То есть на растворимость вещества в растворителе могут влиять и другие примеси. Стоит отметить, что полиэтилен не жидкость, и не твердое кристаллическое вещество, а аморфное. Поэтому его раствор в таком случае сложно назвать жидким или твердым.
Здесь также необходимо отметить, что если речь идет о коллоидном растворе, а не об истинном растворе, то добавление особых примесей - коагулянтов, влечет к выпадению в осадок дисперсной фазы из дисперсной среды - процессу коагуляции [1]. Таким образом, примеси могут влиять на растворимость как положительно, так и отрицательно.
Вывод уравнения(-ий) зависимости растворимости твердых веществ в жидких растворителях от температуры.
Итак, выведем зависимость или зависимости растворимости твердых веществ от температуры. Мы уже знаем, что на растворимость твердых веществ в жидкостях влияет температура. Рассмотрим график из учебного пособия [4].

Как видно из графика, зависимость растворимости нитрата свинца от температуры практически линейная. Так при 20 °С в 100 г воды растворяется около 50 г нитрата свинца. При 40 °С около 70 г, а при 60 °С чуть менее 90 г. Данная зависимость практически линейна:
m = kt + const, при t > 0, где:
m — масса растворяемого вещества, k — коэффициент пропорциональности, t — температура (в градусах Цельсия), const — константа, масса растворяемого вещества, способная раствориться в 100 грамм воды при 0 °С.
Из уравнения мы можем определить коэффициент k, определив его, мы можем выяснить, верно ли предположение о том, что зависимость практически линейная. Кроме того мы сможем оценочно определить массу растворяемого вещества при любой температуре.
m = kt + const
kt = m — const
k = (m — const)/t
Исходя из данных графика видно, что const приблизительно равно 30, при температуре 20 °С масса растворенного в воде нитрата свинца равна примерно 50 г, тогда константа k:
k = (m — const)/t ≈ (50 — 30)/20 ≈ 1
Теперь определим, сколько граммов нитрата свинца может раствориться при температуре 40 °С:
m ≈ kt + const ≈ 1×40 + 30 ≈ 70 г
И действительно, в соответствии с графиком в 100 г воды при температуре 40 °С растворяется около 70 г нитрата свинца. Таким образом, зависимость верна.
Похожая картина и с хлоридом натрия, так как его график так же похож на «прямую».
У нитрата калия график более похож на ветвь параболы:
m = kt2 + const, при t > 0.
Причем const ≈ 15 (приблизительно), а t > 0.
Рассчитаем коэффициент k. При температуре 20 °С в 100 г воды растворяется примерно 30 г нитрата калия:
m = kt2 + const
kt2 = m — const
k = (m — const)/t2 ≈ (30 — 15)/202 ≈ 0,0375
Теперь рассчитаем сколько граммов нитрата может раствориться в 100 г воды при температуре 40 °С, после чего сверим с графиком:
m = kt2 + const = 0,0375×402 + 15 ≈ 75 г
На графике видим, что при 40 °С в 100 г воды растворяется 70-75 г нитрата калия. Таким образом, предположение о правильности зависимости растворения практически верно.
Также очевидно, что размерность коэффициента может различной, для разных графиков. В случае нитрата свинца или хлорида натрия:
k = 1 грамм/°С
В случае же нитрата калия:
k = 1 грамм/°С2
Конечно, для вывода общей закономерности это недостаточно. К примеру, бихромат калия и хлорид ртути на данном графике представляют собой более сложные функции. Поэтому, наиболее обобщенно можно сказать, что:
dm = kdt, при t > 0
То есть, растворимость твердого вещества прямо пропорциональна температуре. Или, дифференциал массы растворяемого вещества есть ничто иное как, произведение коэффициента пропорциональности на дифференциал температуры. Важно учесть, что температура всегда положительная (по Цельсию): t > 0.
Если мы проинтегрируем левую и правую часть выражения dm = kdt, мы получим:
m = kt + const
Мы пришли к примеру, аналогичному зависимости растворимости нитрата свинца. Однако в случае, например с хлоридом ртути, выражение типа m = kt + const будет справедливо только при небольшом интервале температур, к примеру от 20 °С до 40 °С. Для выражения зависимости растворимости хлорида ртути на всех температурных интервалах правильнее будет использовать выражение типа dm = kdt. Само собой разумеется, что речь идет о температурах выше нуля по Цельсию.
Если речь идет не о массе растворенного вещества, а о его молярной концентрации, то уравнение dm = kdt примет вид:
dc = kdt, где:
с — молярная концентрация растворенного вещества (моль/литр). Коэффициент в таком случае будет иметь размерность
k = 1 моль/(литр×°С)
Все остальные операции с молярной концентрацией c аналогичны операциям с массой m, как в уравнениях выше.
Таким образом, зависимость растворимости твердых веществ в воде и в других жидких растворителях прямо пропорциональна температуре (в большинстве случаев), и в общем случае может описываться уравнениями:
dm = kdt
Или
dc = kdt
Литература:
- Балезин С. А. Основы физической и коллоидной химии / С. А. Балезин, Б. В. Ерофеев, Н. И. Подобаев – М.: Просвещение, 1975. – 398 с. 
- Болдырев А. И. Физическая и коллоидная химия / А. И. Болдырев – М.: Высшая Школа, 1974. – 504 с. 
- Монахова Т. В. Растворимость добавок в полиэтилене и алифатических полиамидах/ Т. В. Монахова, А. П. Марьин, Ю. А. Шляпников // Высокомолекулярные соединения – 1991. - № 11. – С.1306-1310 
- Стась Н.Ф. Химия растворов / Н.Ф. Стась, Л.Д. Свинцова – Томск: Издательство ТПУ, 2006. – 155 с. 
- Телесин Р. В. Молекулярная физика / Р. В. Телесин – М.: Высшая школа, 1965. – 360 с. 
Автор статьи: Кошелев Георгий Геннадьевич, учитель химии и физики г.о.г. Выкса.
Редактор статьи: Доронин Дмитрий Олегович, учитель физики, информатики и астрономии г.о.г. Выкса.
По всем вопросам, в том числе вопросам сотрудничества, писать сюда: diomidius89@gmail.com
Комментарии (18)
 - Jury_7805.03.2022 19:02- на растворимость твердых веществ в жидкостях влияет температура - Поваренная соль - какое стабильное вещество. 
 - mphys05.03.2022 19:23- А проводимость раствора нитрата свинца (например) меняться будет сильно от количества растворенного вещества? Можно использовать его как датчик температуры, измеряя проводимость раствора? (естественно постоянно перемешивая его чтобы осадок не особо влиял)  - eteh05.03.2022 23:04- В целом в любом кондуктометре идет внутренний датчик температуры для корректировки погрешности при её (температуры) изменении. Кривую зависимостей можно задать самому в панели управления датчиком. 
 
 - Bedal05.03.2022 22:44+1- Кажется мне, что «твёрдое вещество» — слишком неконкретно. Точно растворение сахара будет происходить аналогично растворению солей?  - eteh05.03.2022 23:07- При соразмерных коэффициентах растворимости в растворителях — да.  - Bedal05.03.2022 23:29- мне почему-то кажется, что это существенно разные процессы с существенно разным поведением.  - eteh05.03.2022 23:45- в плане растворимости каждого вещества есть свой график, но эти графики сделаны в случае идеальной растворимости, а так да — каждое вещество будет растворяться по своим правилам.  - Bedal06.03.2022 10:40- идеальная растворимость… да там механизмы совершенно разные, по какому из них идеал? Я всего лишь предлагаю сделать уточнение. 
 Кстати, напомню, что по растворимости спирта в воде формулу пытался вывести Менделеев в своей диссертации. И знаете, что? Не получилось. А у Вас идеальная на всё — это круто, или? - eteh06.03.2022 10:59- Вы меня неправильно поняли, я не пытался уравнять все механизмы. Если я не ошибаюсь по памяти с института, то растворов есть 3 группы. Две из них по памяти идеальные и реальные.  - Bedal06.03.2022 11:18- Вот и надо было в самом начале описать границы применимости. А не заявить сразу про всё: «твёрдых веществ». 
 
 
 
 
 
 
 - Old_mammoth05.03.2022 23:56+1- На самом деле зависимость растворимости даже для солей (а бывают и другие типы химических соединений) от температуры описать одной формулой не получится. Зависимости эти для разных солей различны, и почти всегда не линейны. Для ряда солей кальция (в частности - гипс) характерна обратная растворимость (снижение растворимости с ростом температуры). Причем растворимость достигает минимума при некоторой температуре, потом начинает увеличиваться. В целом процесс растворения диссоциирующих соединений (солей) в полярных растворителях (воде) весьма сложен, включает в себя не только разрушение кристаллической решетки, но и образование сольватных оболочек ионов, взаимодействие между таким сольватными комплексами и т.д. Не свести все это к простой формуле, увы. 
 - dmitrmax06.03.2022 01:48+1- Существует ли теория по которой можно на кончике пера дать ответ на вопрос: будет ли вещество с заданной химической формулой расстворяться (и до какой степени) в другом веществ заданной химической формулы?  - thegriglat06.03.2022 04:18- Смотрите дипольные моменты молекул, если они примерно одинаковые, то растворяться будет хорошо. 
 
 - K_Chicago06.03.2022 05:37- Это было бы совершенно уместно для лекции по физической химии на втором курсе. - Вы сайт для публикации не спутали?  - lda9306.03.2022 22:23+3- Это не было бы уместно нигде, ибо антинаучно и содержит взаимоисключающие утверждения. Статья представляет из себя попытку аппроксимации небольшого набора экспериментальных кривых произвольными функциями. Причем, аппроксимировав c-t кривую KNO3 полиномом второго порядка, уже через пару абзацев автор ничтоже сумняшеся заявляет "растворимость твердого вещества прямо пропорциональна температуре". - На физхимии для второго курса рассказывают хоть и на базовом уровне, но теорию растворов. С уравнениями состояния, правилом Гиббса, условиями равенства химических потенциалов и этим вот всем. А коль скоро автор замахнулся сразу на растворы электролитов - ещё и с теориями электролитической диссоциации, активностями и ионной силой растворов. 
 
 - cubicBEAR06.03.2022 09:53- Чтобы не пытаться изобрести колесо, советую ознакомиться с "Молекулярной теорией растворов" Шахпаронова, узнать, в чем состоит правило Семенченко и вообще изучить матчасть. - Дэ (Что-то) = константа х Дэ(ещё чего-то) всего лишь означают наличии касательной к графику функции. Или физически -наличие скорости ее изменения. "Теорией" и "формулой" сие не является. 
 - azTotMD06.03.2022 22:29+1- Ну и статья. Заголовок на миллион, содержание на копейку. Апроксимировать одну из кривой (явно загибающейся) линейкой и потом проверять её подстановкой? Где тут вообще "теория растворения"? 
 
           
 
eteh
К сожалению это все верно только для идеального протекания процесса растворения. Довольно сильно влияет наличие/отсутствие примесей что в растворяемом веществе, что в растворителе.