Не будем тянуть: 0,40 ₽/год с одной пчелы. А в улье 50 000 пчёл. И не обязательно становиться пчеловодом — можно купить улей, который будет работать удалённо и майнить мёд в лесу Краснодарского края. Но об этом позже.
На самом деле, цифра 40 копеек в год — не совсем верна. И начать можно с того, что в среднем пчела живет 3-4 недели, то есть за сезон работает 4—5 поколений.
И 50 000 пчёл в улье — это тоже в среднем и на пиковом цикле жизни пчелосемьи. Когда начало лета, все цветёт и матка выводит как можно больше пчёл.
А еще не все пчёлы собирают мёд. Кроме базового разделения пчёл на матку, трутней (самцы, которые нужны ТОЛЬКО для оплодотворения) и рабочих пчёл, есть еще деление по ролям, а точнее по возрастам. Тело пчелы развивается и вместе с развитием меняются функции, которые она выполняет. Список упорядочен по увеличению возраста:
Пчёлы-уборщики ?
Пчёлы-строители ?
Пчёлы-няньки ?
Пчёлы-охранники ?♀
Пчёлы, вентилирующие улей ?
Пчёлы-сборщики (пик развития пчелы) ?
Пчёлы-разведчики ?
Пчёлы-водоносы (старость пчелы) ?
Но так как для производства нужны все роли, то можно посчитать усредненно.
Пчёлы собирают в зависимости от условий от 30 до 100 кг мёда за сезон. 50+ кг можно получить если вести дела по-промышленному, собирая нектар с СХ полей.
Это 108% не наш вариант, так как минимум потому что мы не любим монофлёрный мёд (собранный с одной культуры), а еще в мёд легко могут попасть пестициды. Пчёлы тоже тоже могут пострадать от химии — ежегодно пчеловоды судятся с фермерами на этой почве.
У нас пчёлы собирают около 40 кг, при этом половину мёда нужно оставить пчёлам на осень, зиму и весну. Выходит, что мы или наши владельцы ульев получают 20—23 кг урожая (в прошлом сезоне получился 21 кг).
Промышленный мёд ?
20—40 ₽/кг себестоимость промышленного мёда
Килограмм промышленного мёда оптом стоит 100—250 рублей.
Мелким оптом до 300 рублей, в розницу от пчеловода до 500 рублей.
На ярмарках до 700 рублей, если брать в 1-2 кг.
В магазине после переработки и фасовки в красивую (или не очень) баночку — около 1000—1200 рублей за кг.
Себестоимость такого мёда около 20—40 рублей за кг в зависимости от того, как устроена пасека, каков ее размер и, самое главное, какова урожайность.
Все такие пасеки используют сахар, не ценят жизни пчелосемей, не брезгуют применением антибиотиков промышленного производства и так далее.
Если пчеловод продаёт пчелопакеты и прочие продукты пчеловодства, кроме мёда, то имея 500 пчелосемей можно сделать чистыми до 4 млн ₽ за год. Кровавые деньги на г@%#омёде.
Такой продукт редко продают крупным оптом (от нескольких тонн), так как он при минимальных навыках продаж улетает по хорошей цене в розницу. А еще потому что не бывает таких больших пасек с таким подходом.
200 ₽/кг средн себес домашнего мёда
Кратко показатели и отличительные черты:
Урожайность — от 30 до 50 кг в зависимости от региона;
Больше работ на пасеке;
Больше расходы на лечение и профилактику;
Нет расходов на ГСМ, так как пасека стационарная.
Средняя себестоимость выходит около 200 ₽/кг.
Пасеки, которые сейчас подключаются к Пчелошерингу продают свой мёд мелким оптом примерно по стоимости 600—650 ₽/кг. Это часто превышает или равно их розничной цене. Но в отличии от розницы, не требуется заниматься:
Фасовкой;
Доставкой;
Маркетингом;
Продажей.
Плюс, это расширение пасеки без инвестиций — закупка ульев оплачивается нами.
Таким образом, продав через Пчелошеринг сотню ульев, выходит прирост к чистой прибыли существующей пасеки до 1,6 млн ₽.
Работая самостоятельно, без нашей платформы, пасечник вынужден самостоятельно заниматься фасовкой, доставкой, искать клиентов, арендовать точки продаж на ярмарках или рынках, размещаться на Авито или маркетплейсах, вести блог…
И даже если он продаёт вдвое дороже, по 1200₽/кг (номинально цена такая, но очень распространена практика со скидками уже при покупке 3л банки), чистыми выходит примерно те же 650-700₽, плюс вместо того, чтобы сидеть дома с детьми и залипать в мистера Биста, приходится возиться с продажами.
Наши дополнительные ценности
У нас есть своя пасека, цифры выше основаны отчасти на ней.
Но кроме пасеки, мы делаем платформу для пчеловодов и личный кабинет ульев для клиентов. Так что у Пчелошеринга, кроме пасечных костов, есть еще следующие затраты:
Контент. За год выходит почти 350к. Вот из чего это состоит:
1) Фотограф снимает фото и видео для фотоотчетов, которые публикуются в личном кабинете. Усредненно, 2-3 съемки в месяц.
2) Копирайтинг и верстка. Фотоотчёты делаем не спустя рукава, это целые лонгриды с разнообразной версткой.
Иллюстрации и дизайн. За год выходит 250к. Мы делаем упаковку для мёда и сопутствующие штуки. В нашем каталоге 50+ шаблонов дизайна, из них каждый владелец улья ближе к осени выбирает как будет выглядеть его урожай.
В том числе, делаем дизайн под клиента. Вот, например, эскиз этикетки под Кинопасеку режиссера Максима Русанова. Концепт принят с первого подхода:
Фасовка и отправка заказов + поддержка — 600К в год. Мы фасуем мёд в СПб, а не в Краснодарском крае, где пасека. Уже оттуда отправляем курьером до покупателей. До Москвы посылки доходят через день, а по Питеру обычно делаем доставку день в день.
Хостинг, сервисы и всякое такое — 50К в год
Аренда офисов — 480К в год. Для фасовки и для меня. У меня слишком много детей, чтобы работать дома ?
Связь на пасеке — 36К в год и единоразово (надеюсь) 100К на оборудование
Поглядеть, как это все работает в деталях можно тут: pchelosharing.ru
Если вы пчеловод, или знаете пчеловода с офигенным мёдом, пишите
С наступающим!
Комментарии (22)
Viacheslav01
27.12.2024 09:06Предлагаю назвать последний год, годом пчелы на хабре!
flomaster Автор
27.12.2024 09:06Я не против, но почему?)
Viacheslav01
27.12.2024 09:06По количеству статей про пчел
Mishootk
27.12.2024 09:06Ждем статью "Сначала я носила мед в улей и все отдавала в общак в обмен на жилье, потом стала продавать лично собранный мед на маркетплейсах, меня выгнали арендаторы из улья забрав все оборудование, теперь я живу одна в дупле и веду курсы пчеловодов в телеграмме"
MountainGoat
27.12.2024 09:06Большинство видов пчёл живут одни в дупле/норе. Кстати, именно эти виды и вымирают, и именно они являются опылителями многих диких растений. Сельскохозяйственная пчела никуда не денется, но она избегает многих растений пока есть варианты получше.
Mishootk
27.12.2024 09:06Вот реально новость. Можно сылку? Как бы половое и ролевое разделение не позволяет такому образу жизни способствовать выживанию. Может они и полосатые одиночки, но язык не поворачивается называть их пчелами. Было бы интересно почитать первоисточник.
Mishootk
27.12.2024 09:06Спасибо, познакомился получше. Видимо одиночки простому обывателю не так часто бросаются в глаза, ну и практической мгновенной пользы как и вреда одиночки не приносят. Поэтому это либо "полосатая муха" похожая на пчелу, либо "пчела из улья" потому что она не возражает.
Mishootk
27.12.2024 09:06Я арендую один улей, в конце сезона вы же откачиваете мед только из моего улья в чистой медогонке и до капельки выскребаете мне весь мой созревший за лето результат, ведь правда?
Или все лето я наблюдаю красивые картинки с пасеки, пасека при этом каждый день откачивается освобождая рамки для свежего меда, а осенью общий объем меда делится на арендаторов по количеству арендованных ульев и всем из общего контейнера раздается его доля? Вне зависимости от того, чьи ульи были трудолюбивые, чьи болели, у кого воровали, у кого матка дурила, на кого напали?
flomaster Автор
27.12.2024 09:06Качаем мёд раз в год, разумеется, мёд получают люди не с конкретно своего улья, а среднее количество по пасеке.
То что вы предложили в начале неоправданно усложнит процесс. Плюс, мы несем на себе риски по неурожайности конкретных семей, да и всей пасеки в целом (как было в этом году), восполняя недостачу мёда из непродажных ульев.Mishootk
27.12.2024 09:06Сложно из картинок уловить финальные цифры для конечного покупателя (вашего клиента).
Сколько денег я вам перечисляю весной в начале обслуживания, чтобы в конце года получить 20кг меда по цене 600р/кг? И как бы на этом моя задача как коммерсанта заканчивается?
И в качестве бизнес идеи, откройте направление подарочного детского пакета. Детское приложение (упрощенный интерфейс), регулярные видео с познавательными комментариями (как просто заглядывание в улей, так и съемка процессов обслуживания, вощения, откачки, работы пчелок, таймлапсы снаружи и изнутри улья, трансляция песенок матки, ночные жужжания спящих пчелок, опция "любимая пчелка", "детское" оформление результата. Состязательные задания, детская сеть с обменом фотографиями с пасеки, результатами, чатиком между детьми-клиентами.flomaster Автор
27.12.2024 09:06Спасибо за вовлечение и идеи!
Годовое обслуживания — 23000₽. Если посчитать себестоимость мёда для ульевладельца из стоимости обслуживания, то выходит 1000₽/кг. Сюда же входят все сопутствующие услуги от личного кабинета, до персонализации мёда. Все подробности на сайте (поправил ссылку в конце поста).
Есть пойти в условную Пятерочку и сравнить цены, то стоимость мёда там (на секундочку, в этом году 80% мёда в ритейле Роскачество объявило разного рода фальсификатом) равно стоимости мёда сделанного под вашим присмотром на эко-пасеке.
flomaster Автор
27.12.2024 09:06И вы не арендуете улей, а покупаете. Он прям по документам становится ваш.
Mishootk
27.12.2024 09:06Если отбросить покупку "впечатления наблюдателя" я просто оформляю трехлетнюю подписку на мед в красивой упаковке.
Самого интересного как раз "облачный пчеловод" и не получает. Это чувства ответственности и возможности управления. Я понимаю, что удаленно и несведущему человеку это очень проблематично сделать.
Я как пчеловод-любитель как раз с 10-20 ульями только сейчас через лет 5 от вступления в ряды начал понимать кайф от процесса. По факту проходя весь цикл я на дачный участок завожу доски (сторонник самодельных, постоянно усовершенствую под свой техпроцесс), вывожу мед. Результат - это приятное дополнение. Процесс - бесценен.
Попробуйте тариф "управленец". Клиент сам принимает решения по сигналам с пасеки. Осмотр, расширение, сужение, вощение, лечение, откачки, изьятие сот, надстройка этажей, удаление маточников, подготовка к зиме... Да, все опции и действия по своим ценам, риски на клиенте. Консультации пасечника. Можно назвать обучением - год-два такого управления и человек сможет стартануть уже физически сам у себя дома.
flomaster Автор
27.12.2024 09:06Класс, где у вас пасека?
Еще раз благодарю за идеи. Тариф «управленец» пока не рассматриваем, но почему бы и нет, посчитаем)
Предлагаю назвать его «Hard Mode»Mishootk
27.12.2024 09:06У меня менее медоносный район - северозапад, Новгородская область. Выход с улья в несколько раз меньше ваших южных районов. Ну и поскольку контроль редкий, больше естественное течение дел. Окупаемость при продаже излишков задорого - на уровне выхода в ноль, даже в минус.
Предлагаю назвать его «Hard Mode»
Да, в этом режиме большой плюс - обучение. Ну и возможность реализовывать любые капризы. Например как только при заказном осмотре обнаруживается запечатанная рамочка, можно ее изъять и получить по почте. Осенью получить свой личный прополисный холстик. При большом желании заказать ручной отжим одной рамки, и получить все в точности до грамма по меду и остатки воска с забрусом - то есть полное вовлечение. Люди десятки тысяч тратят на игрушки в виртуальном мире, почему бы и тут не организовать такое, тем более оно имеет обратную связь в реальность.
PereslavlFoto
27.12.2024 09:06После покупки вы ежемесячно платите покупателю за аренду его улья, да?
flomaster Автор
27.12.2024 09:06Мы обслуживаем улей, транслируем все это и происходящее вокруг этого в ЛК, и в конце сезона присылаем собранный урожай, расфасованный и «забрендированный» под ульевладельца
DMGarikk
27.12.2024 09:06Прикольная идея, жаль только что мед не тот который типа "ваш" попадает по факту.
==
ссылка с названием сайта, а внутри ссылка на пикабу, серьёзно? этож блин...
flomaster Автор
27.12.2024 09:06Мёд с пасек из разных регионов будет, разумеется, разделен (сейчас это делаем). То есть вы действительно покупаете уникальный улей, конкретный. И он физически существует, пронумерован, подписан. Но мёд условно одинаковый внутри района. Поэтому сейчас, идя от простого сложного, мы вот тут, где все получают равное количество мёда с пасеки, а не конкретно своего улья.
Согласен, что внешне выглядит интереснее, если было бы не так. Но с практической точки зрения это не самое сбалансированное решение.
v1000
flomaster Автор
Да, их можно понять