Новое плацебо-контролируемое исследование показало, что ежедневное потребление кофеина коррелирует со снижением объема серого вещества в мозге человека. Эти результаты не указывают напрямую, что кофеин негативно влияет на мозг. Вместо этого речь идет о ресурсе, который может укрепить нейропластичность. А также о протоколах адекватного потребления черного напитка.
Эта статья объединила в себе наработки исследования 2021 года и была дополнена новой информацией, актуальной по состоянию на 12 февраля 2025 года. А все ради того, чтобы разобраться, как именно действует кофеин.
Структура мозга и кофеин
Наш мозг и центральная нервная система в целом состоят из серого и белого вещества. Серое вещество состоит из самих нервных клеток и их синапсов, тогда как белое вещество — это в первую очередь связи, через которые коммуницируют нервные клетки. На их взаимодействии и строится природа нашего сознания.
Предыдущие исследования показали, что потребление кофеина может быть связано с резким сокращением объема серого вещества. Но другие исследования также предполагают, что кофеин оказывает нейропротекторный эффект, замедляя когнитивный спад, связанный с такими заболеваниями, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
В центре внимания этого исследования 2021 года было конкретное влияние кофеина на объем серого вещества у молодых и здоровых людей. Один конкретный вопрос, на который хотели ответить исследователи, заключался в том, было ли влияние кофеина на серое вещество результатом воздействия кофеина на сон, поскольку было показано, что лишение или нарушение сна может привести к резкому сокращению серого вещества.
Процедура исследования того, как кофе влияет на мозг
Двадцать испытуемых получили инструкции в рамках одной из двух 10-дневных программ. Одна программа включала в себя прием трех таблеток кофеина каждый день, а другая строилась вокруг потребления плацебо. В конце каждой программы объем серого вещества участников измерялся с помощью фМРТ, а активность медленного сна измерялась с помощью ЭЭГ.
Результаты показали значительное сокращение серого вещества после 10 дней приема кофеина. Это сокращение не наблюдалось после 10 дней приема плацебо. И что еще более интересно, исследование не обнаружило никакой разницы в активности медленного сна между периодами приема плацебо и кофеина. Это говорит о том, что обнаруженное сокращение серого вещества не связано с нарушениями сна, а, возможно, является уникальным побочным эффектом кофеина.
Влияние кофеина на мозг было отмечено как особенно значимое в правой медиальной височной доле. Эта область мозга включает гиппокамп и отвечает за такие процессы, как формирование долгосрочной памяти и ориентацию в пространстве. Интересно, что исследование 2022 года на мышах показало, что хроническое потребление кофеина вызывает заметные молекулярные изменения в гиппокампе.
Пока неясно, как интерпретировать эти результаты в разрезе когнитивных способностей человека.
Насколько значим этот эффект?
Каролин Райхерт, автор исследования 2021 года из Базельского университета, отметила, что изменения в сером веществе, вызванные кофеином, по-видимому, довольно быстро восстанавливаются после прекращения употребления кофеина.
Изменения в морфологии мозга, по-видимому, временные, но систематических сравнений между любителями кофе и теми, кто обычно потребляет мало или совсем не потребляет кофеин, до сих пор не проводилось
Каролин Райхерт, автор исследования 2021
Каролин Райхерт также осторожно отметила, что их исследование не подразумевает, что потребление кофеина вредит когнитивным функциям. На самом деле, был значительный объем исследований, указывающих на обратное, показывающих, что кофеин, по-видимому, является в некоторой степени нейропротекторным, замедляющим спад когнитивных функций у пожилых людей с высоким риском таких состояний, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Предполагается, что эти противоречивые результаты могут быть связаны с тем, что исследование 2021 года было сосредоточено на молодых здоровых субъектах, тогда как в более ранних работах изучались пожилые люди, у которых уже демонстрировалась некоторая степень нейродегенерации или снижения когнитивных функций.
Наши результаты не обязательно означают, что потребление кофеина оказывает негативное влияние на мозг. Но ежедневное потребление кофеина, очевидно, влияет на наше когнитивное «снаряжение», что само по себе должно послужить поводом для дальнейших исследований.
Каролин Райхерт, автор исследования 2021
Слово переводчика про кофеин, мозг, а также алкоголь, грибы и прочие адаптогены с психоактивными свойствами
Как человек, который годами шерстит пабмед по тематике бадов, кофе, грибов и прочего, могу сказать следующее. Те исследования, которые встречал, те особенности воздействия растений, описанные в книгах Теренса Маккенны и Девида Кеннеди, указывают на некую странную тенденцию.
Использование любых веществ, влияющих на работу мозга, влияет скорее негативно на молодых особей. То есть, если тебе, условно, до 25 лет, то потреблять что угодно, вплоть до овердоз какао, сладкого или чего угодно – не рекомендовал бы.
Вообще это исследование и зацепило меня тем, что ноотропные препараты, грибы, адаптогены – практически бессмысленно использовать людям до условно 25 лет. Та же гормонозаместительная терапия, антидепрессанты, препараты от СДВГ, отлично действуют на выборке 45+.
Если уж на то пошло, то лично я бы, очень утрированно предложил бы такой вариант:
Запретил продажу алкоголя, сигарет, энергетиков, кофе, всего с супер-дозировкой сладкого всем людям, до 18 лет.
А затем, для каждого из этих продуктов назначал бы свою «возрастную шкалу разрешения».
Хочешь курить по пачке в день? Жди 30-тилетия. Хочешь пить пару пива после работы? Не вопрос, начни в 20.
А вот уже после 40-50-60 лет безусловно можно пускаться «во все тяжкие», используя некий продукт одноименного сериала)
Разумеется, я ни к чему не призываю, а предлагаю обсудить вот такую любопытную идею. Стоит ли проводить возрастные цензы для каждого из действующих веществ? Что думаете вы? Напишите, пожалуйста, в комментарии.
Больше информации по теме мозга, биохакинга, ЗОЖа и т.д. вы найдете в материалах Neural Hack. Подписывайтесь, чтобы не пропустить свежие статьи!
Комментарии (54)
ihouser
14.02.2025 08:56Совсем недавно кофе был полезен (уже забыл для чего полезен), а теперь уже вреден.
MisterClever Автор
14.02.2025 08:56перечитайте внимательнее статью, про вред кофе в ней речь не идет
ihouser
14.02.2025 08:56Я уже читал про это в других источниках и там прямо говорится, что кофеин влияет на мозг негативно но воздержание от него дает мозгу восстановится.
ritorichesky_echpochmak
14.02.2025 08:56Если про вред кофе речь не идёт, то зачем вы его потом приравниваете к сигам и алкоголю и предлагаете законтролить? Вот ещё по паспорту кофе не покупали, ага. Одноразки электронные из всех щелей продают, каждый второй школьник бегает с жижей, а кофе нельзя. Причём одним возрастом законтролить, хотя дешёвое бырло и до 21 должно бы быть запрещено. А ещё я что-то не припомню регулярных случаев когда чуваки попили кофе, а потом устроили поножовщину или прочий трэш...
При этом законтролить повсеместное применение сахзамов и всякого пальмового масла с куда более весёлыми сайдэффектами на тушку никто не предлагает. Ну или бытовые всякие растворители и ещё +100500 веществ находящихся примерно в каждом доме.
Про ноотропы без рецептов и всякие разгоняторы от гинкго билобы до витаминок-растворяшек представляющих из себя всё те же энергетики по сути - из каждого утюга. Кстати, в наших краях энергетики продают только с 18 лет.
Ну и некоторые люди без кружки кофе с утра реально вымирают. У меня к обеду будет голова болеть и менять кофе на сомнительные таблы с реально вагоном побочек - ну такое себе. Пока это исследование, практически единственное в своём роде, хотя кофе не копал разве что ленивый, вызывает некоторые вопросики и судя по тому что индустрийка кофе через несколько десятилетий обещает схлопнуться ввиду "нет никаких этих ваших потеплений", можно не особо запариваться
+1 к @NewMan_by , культуру потребления нужно развивать, чтобы народ не "чифирил" перед сном и будет всем счастье
ri1wing
14.02.2025 08:56Ну и некоторые люди без кружки кофе с утра реально вымирают. У меня к обеду будет голова болеть и менять кофе на сомнительные таблы с реально вагоном побочек - ну такое себе.
Это ломка. Пару дней перетерпеть и можно будет дальше спокойно жить без кофе
svosin
14.02.2025 08:56уже забыл для чего полезен
Вроде как от болезни Альцгеймера защищает, но, видимо, не всегда.
gen_dalf
14.02.2025 08:56Цены на него растут. Скоро и какао станет вредным. Чтобы люди не бухтели из-за роста цен, объявим все дорогие продукты вредными. Не обращайте внимание на проблемы в экономике, ведь быть бедным даже полезно для здоровья) Да и вообще пострадаешь и потом в рай попадёшь в отличии от тех, кто богат и живёт полной жизнью.
NewMan_by
14.02.2025 08:56А как вам такая революционная идея, не запрещать, а просвещать людей про вред и пользу и давать им выбор?
dv0ich
14.02.2025 08:56Как будто подростки способны делать осмысленный выбор :)
В эффективность запретов я тоже не верю, впрочем.
D1abloRUS
14.02.2025 08:56Всё есть яд и всё есть лекарство. Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством
Ostan
14.02.2025 08:56А как вам такая революционная идея: просто не производить, то что вредно? Порезать на металл все заводы в стране производящие алкогольную и табачную продукцию.
dv0ich
14.02.2025 08:56Расцветут самогоноварение и самосад. Т.е. мало того что производство полностью уйдёт из-под контроля (а значит и всякие стандарты содержания вредных веществ и примесей исчезнут как класс), так и ещё и акцизы помножатся на нуль. Сейчас акцизами можно хотя бы частично покрывать затраты на лечение курильщиков и алкоголиков.
Людей тянет к физиологическому кайфу и затуманенному разуму, это просто факт. Как сделать чтоб не тянуло - вопрос на триллион.
Ostan
14.02.2025 08:56Расцветут самогоноварение и самосад
Как расцветут так и завянут. Это будет не так массово как сейчас: заходишь в продуктовый магазин, а там четверть выставленного товара это "библиотека имени Ельцина".
dv0ich
14.02.2025 08:56Как расцветут так и завянут
На чём основано убеждение, что завянут?
Это будет не так массово как сейчас
Будет так же массово. Возможно даже ещё массовее, потому что станет дешевле (предлагаю подумать, почему).
PanDubls
14.02.2025 08:56Это будет не так массово как сейчас
Где-то видел, что в 80-х в СССР в определенном году внезапно в несколько раз вырос спрос на клей ПВА. Причём учитывая весь спрос, в том числе промышленный. Знаете, почему?
ritorichesky_echpochmak
14.02.2025 08:56давайте фокусов покажу:
открытое варенье постояло и забродило (кстати, было вкусно)
тазик яблок в воде постоял и забродил (половина рецептов домашнего кваса и вина, дрожжи прямо с плодов, ага)
виноград сегодня растёт в настолько северных окраинах, где ещё лет 30 назад не мог перезимовать, не то что нормально дозреть
свиристели вообще не имеют никакого алкопрома, но накидаться могут как с куста..
это не "доступно", а супердоступно. Я даже видел книгу изданную при совке с рецептами, где самогон гнали из всего, включая дубовые жёлуди и даже опилки. Бырло на любой вкус и цвет из продуктов любого уровня токсичности - как нефиг делать, дистиллятор в каждый дом, DIY во всю мощщщь. "Нерентабельно" было и одеколон пить, но пили. Слепли, дохли и продолжали пить всё что горело.
При этом я не могу свободно купить в аптеке чистый спирт, например, для обработки поверхностей (хочу чтобы без разводов и не хочу изопропиловый спирт - там вытяжка нужна ого-го, зимой дома неудобненько). Хотя лет 25 назад его на работе некоторым свободно выдавали буквально для протирки клавиатуры. А алкаши боярышник могут. И вообще там примерно каждая вторая бутылка с сиропом даже для детей со спритом.
@ri1wing нет. Бывает у людей просто низкое давление частенько. Я, к примеру, пью около 2 кружек натурального кофе в первой половине дня, а не гашусь им до следующего утра.
VanillaBerry
14.02.2025 08:56Насчёт самогоноварения согласна. Сырья много, процесс перегонки относительно простой. Большой минус самогона – невозможность в бытовых условиях убрать опасные примеси. Так что не стоит запрещать алкоголь.
Но с табаком запрет вполне реализуем. Сколько там того самосада житель города выведет на окошке у себя? А где ферментацией будет развлекаться? Очень затратный процесс получается.
dv0ich
14.02.2025 08:56Сколько там того самосада житель города выведет на окошке у себя?
"Будут курить самосад" - не означает, что каждый будет выращивать табак для себя. Это означает, что люди будут покупать табак у тех, кто выращивает. В пригородном огородике, например. Или как сейчас траву выращивают (гидропоника и всё такое).
С алкахой так же будет. Плюс всякие подпольные "клубы" и т.д.
VanillaBerry
14.02.2025 08:56В пригородном огородике это уже какой-нибудь там "особо крупный размер с целью сбыта". А так как заготовка, ферментация, всякое разное и доставка, скорее всего, потребуют помощников, то "группой лиц". Легко найти, легко заставить огородик извести. Плюс, в отличие от алкоголя, который обычно пьют дома в уютной компании, курильщики норовят испортить общественный воздух. Сейчас бороться с ними практически бесполезно, смолят где хотят. А если табак и похожие изделия запретить, будет проще и с любителями портить воздух справиться.
dv0ich
14.02.2025 08:56Легко найти, легко заставить огородик извести.
В теории, может, и легко, а на практике всё это цветёт и пахнет.
DvoiNic
14.02.2025 08:56очень много знакомцев моего возраста (50++) "гонят" для себя. у некоторых - агрегаты ценой в полсотни (в доковидных ценах) и выше всякие там ректификационные колонны, многократные дистилляторы из нержавейки, меди, стекла.... Т.е. делают это они не ради экономии, а "в художественных целях". самовыражаются так. Обмениваются "продуктом".
inkelyad
14.02.2025 08:56заводы в стране
С табаком, может и получится, но спирт - ценное химическое сырье, растворитель и так далее. Порежешь заводы пищевого - будут разными способами использовать технический. Плюс контрабанда. Очередной вариант мафии получить - оно надо?
Ostan
14.02.2025 08:56Плюс контрабанда. Очередной вариант мафии получить - оно надо?
Это будет очень дорого для покупателя. Контрабандой можно ввозить "кокс" в ящиках с бананами, а сигареты и пиво такими объёмами незаметно не навозишься.
dv0ich
14.02.2025 08:56Ошибочка. На рынке присутствует куча контрабандных сигарет и алкоголя, никакого "очень дорого", обычно как раз дешевле лицензионных.
BioHazzardt
14.02.2025 08:56сигареты
Вы очень сильно удивитесь, но самый частый товар для контрабанды из РФ в ЕС - это сигареты (по крайней мере были). И они зачастую идут без акциза. В 2015м пачка контрабандного джин линга стоила 25 рублей в розницу, когда в магазинах сигареты были уже 50+ рублей за пачку
gen_dalf
14.02.2025 08:56Идея действительно революционная во всех смыслах) Проблема в том, что люди могут выбрать не то, что выгодно власть имущим.
senchik
14.02.2025 08:56Кто не курит и не пьëт, тот здоровеньким помрëт, хотя на счëт здоровенького это не точно)) Сколько ЗОЖ, спортсменов и т. д. заболевало неизлечимыми болезнями?...
astrolyte
14.02.2025 08:56Есть разница между человеком, который бы и без кофе, сиг и т.д. заболел бы этими болезнями и человеком, который от ежедневного кофе-сиг заболеет этими болезнями намного раньше и тяжелее и будет тратить всю свою зарплату и 1/5 часть года на больницы и лекарства.
dv0ich
14.02.2025 08:56Совершенно идиотская позиция.
Кому-то действительно не везёт с генетикой или с окружающими обстоятельствами. Только вот регулярное употребление алкоголя и сигарет практически гарантированно дарит проблемы со здоровьем уже моим ровесникам (мне 37).
И лучше умереть здоровеньким, чем уже за 20-30 лет до смерти превратиться в немощную клячу с постоянными болями и прочим дискомфортом.
VanillaBerry
14.02.2025 08:56Боли это ещё не самое худшее, пожалуй. Как насчёт потери речи из-за инсульта? Был такой сосед, алкоголик, после инсульта до конца жизни мог извлечь из себя только "а-дя-дя-дя". И вот неужели оно того стоит? Что такого приятного в алкогольном угаре? (Риторические вопросы)
PanDubls
14.02.2025 08:56Что такого приятного в алкогольном угаре?
Анестезия от жизни. Вот закончил ты свою работу на заводе, где ты выполняешь какую-нибудь опасную и трудную работу за три копейки, пришёл домой к толстой злой от такой жизни жене, и у тебя остаётся ещё несколько часов, в течение которых ты, к твоему сожалению, можешь думать. И мысли при такой жизни, понятно, приятными не будут, а чаще будут мучительно неприятными. И вот есть волшебный эликсир, который мгновенно перенесёт тебя в завтра, а если очень повезёт -- то и в послезавтра.
А потом уже и просто биологический механизм зависимости подключается.
Кстати, вместо работяги с завода можно подставить выгорающего синьора с зарплатой аж в 300 тыщ. Но у него комфорта больше, возможностей для решения проблем больше, пьют они реже.
engine9
14.02.2025 08:56Для меня самым показательным была пара случаев когда наблюдал состояние двух братьев, возраста 60+ лет, старший вёл ЗОЖ, младший балагур, любитель выпить, раньше курил.
В итоге старший брат выглядел лет на десять моложе и производил впечатление очень бодрого и активного человека.
Здоровье и нездоровье это не бинарное свойство. Злоупотребления стирают личность человека, превращая его в "окатыша", эдакого скуфа без увлечений, ярких интересов и идей, ведущего примитивный образ жизни.PanDubls
14.02.2025 08:56У меня такой пример всю жизнь перед глазами. Отец всю жизнь упорно вёл ЗОЖ, а его брат-погодка любил выпить и хорошо поесть. В итоге отец в свои 67 выглядит на 50 и чувствует себя прекрасно, а дядя уже никак себя не чувствует, но когда последний раз чувствовал -- был человеком с горой болячек. Так что да, это работает.
Ostan
14.02.2025 08:56Ха - три раза. Я это слышал примерно в 20 лет от своих сверстников, многие из которых теперь, в 40 лет, стали "хануриками".
Не разу не слышал чтобы женщину "схватил" инсульт, а вот о пьющих/курящих мужиков примеров вокруг полно.
dv0ich
14.02.2025 08:56Я это слышал примерно в 20 лет от своих сверстников, многие из которых теперь, в 40 лет, стали "хануриками".
Это ещё ладно. У меня уже двое знакомых ровесников на том свете. Первый отъехал в 28 лет от белой горячки, второй - в 31 год от остановки сердца. Оба, как говорится, ни в чём себе не отказывали.
geher
14.02.2025 08:56Это игра в вероятности. Можно и во младенчестве помереть, еще даже не зная про ЗОЖ и вредные привычки, а можно до ста лет бухать и курить. Но время показывает, сколько дожило бухающих, а сколько ведших здоровый образ жизни.
Да и с ЗОЖ и спортсменами не так все просто. Спортсмены, особенно профессиональные, обычно имеют еще в достаточно молодом возрасте здоровье, убитое перегрузками и травмами. А ЗОЖники часто развлекаются всякими идеями, к здоровому образу жизни никакого отношения не имеющими. Например, потребляют "для здоровья" всякую дрянь или мучают свой организм перегрузками (запредельная физическая нагрузка, неумеренное голодание).
SeanT
14.02.2025 08:56Отсебятина переводчика редкостная чушь. По пунктам. Грибы и прочие адаптогены на молодых не работают - ещё как работают, грибами травятся, йод, алоэ, мумиё и так далее, детям эффективны. Ребенок или юные после ЧМТ принимают ноотропы с показательными эффектами. Гормонозаместительная терапия инсулином при первом типе диабета спасение человека, левотироксин при гипотиреозе и гормон роста аналогично. Переводчик знаком с историей Месси, к примеру? Возрастной диапазон препаратов лечения депрессии расширился до детского возраста уже лет как десять. И так далее. По используемой терминалогии - что такое "до оверлоз какао"? Типа ариведерчи, как сейчас модно вместо " умер, представился" говорить " ушел (а)" хочется добавить что обещал вернуться? Что такое СДВГ?
ru1z
14.02.2025 08:56Имхо больше проблема в том, что это третья итерация пересказывания. Как бы перевод пересказа пересказа, да еще и дополнено другими переводами пересказов. Что правда, а что нет - остается гадать. И так получилось, что это "новое исследование" датировано 2021 годом (https://academic.oup.com/cercor/article/31/6/3096/6135013), а остальное додумано шут знает как.
AlexisVaBel
14.02.2025 08:56В картинке текст про возвращение "серого вещества в норму", это каким образом???? Или идёт речь, что прекращает снижаться или что? Савельева вам в ночной кошмар о количестве вещества в черепной коробке.
Nyptus
14.02.2025 08:56/* Новое плацебо-контролируемое исследование показало */
А где ссылка на само исследование?
inkelyad
14.02.2025 08:56очень утрированно предложил бы такой вариант:
Смотри черный рынок, организованная преступность различных степеней, начиная с легких бытовых вариантов 'дяденька, купите...' до вполне криминальных групп.
И да - чем все это заменять будут, если по возрасту не продают? Человек пойдет в ближайший лесочек и насобирает себе... чего? Шалфея? Или чего-нибудь более злобного?
Или намешает чего-нибудь из пряностей, которые, если присмотреться - ни разу не нейтральны по действию.
BioHazzardt
14.02.2025 08:56Если уж на то пошло, то лично я бы, очень утрированно предложил бы такой вариант:
Запретил продажу алкоголя, сигарет, энергетиков, кофе, всего с супер-дозировкой сладкого всем людям, до 18 лет.
А затем, для каждого из этих продуктов назначал бы свою «возрастную шкалу разрешения».
Хочешь курить по пачке в день? Жди 30-тилетия. Хочешь пить пару пива после работы? Не вопрос, начни в 20.
А вот уже после 40-50-60 лет безусловно можно пускаться «во все тяжкие», используя некий продукт одноименного сериала)
Предлагаю пожизненно запретить автору занимать руководящие должности
Akon32
14.02.2025 08:56Запретил продажу алкоголя, сигарет, энергетиков, кофе, всего с супер-дозировкой сладкого всем людям, до 18 лет.
Сахар по паспорту, ух...
А вот уже после 40-50-60 лет безусловно можно пускаться «во все тяжкие», используя некий продукт одноименного сериала)
И полезно для баланса Пенсионного Фонда!
tiagon
В заголовке написано про кофе в тексте статьи про кофеин. Что несколько сбивает с толку. Так-то если закидываться таблетками с кофеином, то наверное это в какой-то мере не ок в долгосрочной перспективе. Как говорится - все есть яд и все есть лекарство.
alex_k777
причем кофеин есть и в чае)
ihouser
Но кофе завариваем целую ложку (что для продаж хорошо), а чая кладем пару листочков.
Alex-Freeman
Кофе за 1000-10 000 $/кг - очень редкая марка, чай за 100 000 - 1 000 000 $/кг да легко. Цена пары листочков может быть выше пары килограмм кофе.
sanalex76
А цена тут причем? Речь о количестве кофеина.
MisterClever Автор
в 4-5 раз меньше, чем в кружке кофе, а его эффект нивелируется теанином