Однажды Дуров украл стену, создал телегу и переиграл французов почти как Кутузов. Говорят он не ест мясо, не бухает, а еще балуется голоданием. В этой статье вы узнаете, чем питается подментованный гений и почему вам стоит копировать часть его диеты. В конце покажу цены продуктов, принципы питания и жизни Павла.
Прежде чем писать статью, я сделал запрос в ФСБ, чтобы они выдали мне секретные распечатки и личное меню майора Дурова. Ну и заодно узнал существуют ли инопланетяне – «да, существуют, вы что телевизор не смотрите?»
Меню Павла планировал на основе его постов из канала Pavel Durov и публикаций в СМИ.
Посты отфильтровал нехитрым способом – по ключам eat и food. Затем перевел через гпт. Получился целый список постов Дурова про еду и образ жизни с 2017 по 2024 – почитайте, интересно. Ну а теперь к делу.
Ранний завтрак: вода, лимон и морская соль
В постах Паша часто упоминает, что не пьет кофе, чай и даже водку. Уже в 2017 году он писал, что пьет только травяные чаи. Но с утра, вероятнее всего, идет вода для гидратации с буквально парой кристаллов соли (морской, а вы о чем подумали?)
Чтобы водички точно хватило, я закупил сразу ящик за 1011 рублей. Взял в стекле, потому что Паша вряд ли уважает пластиковую тару. Плюс взял побольше лимонов на всякий пожарный – 298 рублей.
В итоге пьем одну бутылочку 0,375 л. после пробуждения, чтобы разжечь огонь пищеварения и набраться сил перед битвой с багами и румынским правительством.
Проснулись, выпили воды с лимоном, окунулись в ледяную ванну и погнали дальше.
Завтрак: креветки, микс риса с кокосовым маслом и салат с грейпфрутом
Дуров пишет в постах про морскую диету: типа морепродукты лучше, чем всякий сельхоз – молочка, пшеница, мясо. Особенно мясо. Для понимания приведу его цитату.
Для завтрака в стиле Дурова я купил упаковку королевских креветок, бурый и дикий рис, микс салатов, грейпфрут, кунжут и кокосовое масло. Вышло на 2451 рубль с учетом 1 кг кунжута.
Начинаем готовить завтрак. Для начала отварим вот этих красоток.
Креветосы сварились, пусть пока отдыхают. Давайте теперь нарубим салатик, пока рис варится. По сути кидаем грейпфрут и кунжут в салатный микс «Неаполь» (романо, радичио, айсберг).
Важное дополнение. Я перечитал посты Дурова и понял, что накосячил с грейпфрутом. Оказывается Павел отказался от фруктозы в 2019 году. А еще исключил молочку, глютен и яйца. Но лучше бы отказался от французского паспорта, потому что с грейпфрутом этот салат гораздо вкуснее.
Итак, выложил креветки, салат и рис заправил кокосовым маслом. Смотрим на итоговое блюдо:
Я взял 1/3 миски салата, но думаю стоит потеснить рис, и добавить еще зелени. Рис довольно сильно поднимает сахар в крови, поэтому его лучше не переедать. У себя в канале я провел эксперимент: в итоге рисовая мука подняла глюкозу выше, чем тирамису.
В постах Дурова я нашел еще кое-что интересное:
Обычно я ем два раза в день в течение 6 часов или один раз в день – без перекусов. Питание 3 раза в день и более – просто вредная привычка
Пишет Дуров в 2020 году
Как оказалось Паша ест всего два раза в день. Ученые полагают, что это интервальное голодание или заскоки на почве денежной интоксикации. Поэтому кроме блюд приготовим еще парочку напитков в стиле Дурова, чтобы разбавить аскетичные страдания между приемами пищи.
Напиток: витаминный отвар шиповника и облепихи
Напиток для энергии и иммунитета: готовим заранее с вечера. Пьем между приемами пищи и ледяными ваннами. Для него я купил шиповник и облепиху на 659 рублей.
Записывайте рецепт:
1. 130 грамм шиповника сушеного
2. 130 грамм облепихи замороженной
3. Заливаем свежевыжатой из чайника водой не более 60 градусов (не кипятком)
4. Заварочник 900 мл оставляем на 6 часов. Можно на ночь.
5. Пьем и наслаждаемся.
Чтобы стало менее ядерно, убавьте шиповник и облепиху до 80 грамм. Тогда получится приятный кисленький морс. Заваривать можно два раза, а на третий разблендерить в массу и снова залить.
В сушеном шиповнике содержится примерно 250-800 мг витамина С на 100 граммов. В облепихе 200-300 мг. Лимон отдыхает, короче.
Будьте аккуратны! Не переборщите с волшебным зельем, и все согласуйте с врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания.
Обед: стейк лосося, брокколи на пару, салат с капустой и орехами
В первой половине дня убрали стену в парижском СИЗО, выкатили нарезку голосовых в телеге, сдали еще 10 000 образцов ДНК в донорский центр. Нагуляли аппетит, самое время пообедать.
На обед я купил форель, брокколи, капусту и орехи. Один стейк форели (1 349 руб/кг) мне обошелся в 283 рубля. Подписчики моего канала про еду уже раскритиковали этот выбор, теперь ваша очередь :)
Короче, не тратьте деньги на форель. Вот что пишет про рыбу сам Дуров:
В мае я сократил рацион до рыбы и морепродуктов. Если у вас есть ежедневный доступ к свежей дикой рыбе — очень рекомендую: продуктивность растет заметно
Из поста Павла Дурова за 2019 год
Рыба действительно влияет на продуктивность и мозг. Об этом я подробно и со ссылками на исследования писал в посте: как рыба влияет на мозг и зрение.
Если коротко: важна концентрация ДГК (омеги-3) в рыбе. Чем больше, тем лучше для мозгов. Дуров пишет про дикую рыбу, а форель на фото, скорее всего, домашняя и на стероидах.
В целом для обеда в стиле Дурова лучше выбрать более насыщенные омегой виды рыб – сельдь, скумбрия, лосось атлантический, сардины, анчоусы.
Помимо форели на обед я закупил овощей и орехов на 937 рублей.
Рубим капусту, добавляем морковь и орехи.
В салат пошла пятая часть орехов, чуть меньше половины кочана капусты (400 г на миску).
Достаем рыбу из духовки, выкладываем салат и брокколи – смотрим, что получилось.
После обеда пошли в качалку, сфоткались с Гусейном Гасановым, купили козла для фотосета. Чуть потягали железки. Ну и весь день пили напиток для концентрации.
Напиток: бустер для мозга с шалфеем и розмарином
В 2021 году Дуров отвечал на комментарии пользователей в своем русскоязычном канале. Там он сказал, что его любимый чай – шалфей. Это также подтвердил уважаемый и независимый портал Spletnik.ру – не вижу смысла перепроверять эту информацию.
Для чая в стиле Дурова я купил (внезапно) шалфей, розмарин, мяту, а лимон у меня остался с прошлых блюд. Потратил 368 рублей.
Рецепт зелья для концентрации прост. Шалфей, мяту, розмарин и лимон настоять 10-15 минут в горячей воде 75 градусов.
По поводу прокачки мозга шалфеем. Есть куча исследований на грызунах, где экстракт шалфея, а также карнозиновая кислота влияет на их мозг. Карнозиновая кислота содержится в шалфее и розмарине. Например, вот исследование 2025 года показало:
Если синтезировать стабильную форму карнозиновой кислоты diAcCA – грызуны становятся почти как люди. У них снижается воспаление, усиливается пространственная память, ну и все таком духе
А вот здесь пакистанцы доказали, что розмариновая кислота улучшают память и снижает тревожность у мышей. Я бы не стал спорить с людьми, которые могут сделать из коробка спичек баллистическую ракету.
Вот еще обзор исследований за 2023 год показал, что шалфей улучшает кратковременную память, внимание и настроение у здоровых людей. Оказывает положительное влияние на болезнь Альцгеймера. Но в этих исследованиях участвовало менее 300 человек, поэтому надо копать дальше.
На ужин у Дурова кислород и аскеза
Дуров питается два раза в день. Я нашел в его постах информацию про недельное голодание и всяческие самоограничения. Паша не смотрит ютуб, потому что это, цитата – «второй телевизор». Не следит за новыми мэмами. Не читает наши переписки в закрытых чатах (конечно, так мы и поверили).
Но думаю воды он пьет достаточно, так что допиваем все, что осталось в ящике. А если не хватило, приходите в гости, я вам еще налью :)
Резюмируем основные принципы питания Дурова
Два приема пищи
Периодическое голодание
Отказ от алкоголя, сахара, молочки, выпечки, яиц, глютена, кофеина, казеина, кокаина
Дикая рыба и морепродукты в рационе обязательно
Овощи, орехи, зелень, клетчатка
Отказ от мяса не по этическим соображениям, а потому что животных кормят не пойми чем
Полезные для здоровья напитки на травах
Считаем общую стоимость рациона Дурова в России
Общая сумма всех продуктов – 5 724 рублей, плюс целая форель еще около 2к рублей, но я посчитал стоимость стейка по весу. Теперь рассчитаем порционно:
Вода 7 бутылок – 589 рублей
Лимон 2 шт. – 127 рублей
Грейпфрут 1 шт – 239 рублей
Креветки порция – 453 рубля
Кунжут 30 г – 13 рублей
Салатный микс – 199 рублей
Рис порция – 33 рубля
Кокосовое масло в рис – 10 рублей
Облепиха 130 г – 125 рублей
Шиповник 130 г – 48 рублей
Форель стейк – 283 рубля
Капуста порция – 14 рублей
Грецкие орехи порция – 21 рубль
Брокколи порция – 71 рубль
Мята 10 г – 29 рублей
Шалфей 7 г – 9 рублей
Розмарин 12 г – 43 рубля
Общая сумма одного дня из рациона Павла Дурова в России – 2 305 рублейНа 30 дней получилось 69 150 руб – норм для миллиардера
В итоге Дуров потратил на еду почти в два раза больше чем Роналду. Ну что сказать, Россия – щедрая душа.
Можно ли назвать диету Дурова полноценной? Есть пара спорных моментов, но в основе своей, думаю, да. Вполне адекватный подход к питанию с учетом качества мяса из магазина.
p.s. Я не повар, но шеф-редактор. Знаю как выпускать крутые статьи для бизнеса. Но вот решил внезапно заняться здоровьем и стать фуд-блогером.
Заходите на мой канал про еду. Там разбираю все на молекулы. Пишу полезно, просто, и как мне кажется, нескучно.
Что уже есть в канале:
1. Исследование (тирамису тест) и суточный мониторинг глюкозы. Суть: я ел один и тот же десерт разными способами и мониторил глюкозу в межклеточной жидкости. Почитать выводы тут.
2. Пост про самый полезный углевод в мире, который лежит у вас в холодильнике.
3. Промт медицинского ассистента, который не заменит врача, но поможет держать фокус.
4. Как выбрать молочку у фермеров и отдельно как выбрать в магазине.
5. Пост про лучшую прикормку от депрессии.
6. Ну и на десерт, сколько сахара в кока-коле.
Это только часть постов. Надеюсь скоро будут разборы книг по питанию, всякие научные статьи и новые исследования.
Подписывайтесь → Леха и Еда
Если бы мне нужно было дать всего один совет тем, кто в свои 20 хочет создать что-то великое, он был бы таким: «Не пейте алкоголь»
Павел Дуров 2024 год
Комментарии (65)
dmarsentev
22.06.2025 12:43"ОднаждыДуров укралстену"Дальше можно не читать.
santjagocorkez
22.06.2025 12:43Кстати, всё хотел просить: что такое эта стена, и почему она вызвала столько плача?
leonie
22.06.2025 12:43в неё суют записки с просьбой вернуть крайнию плоть - в улицы.рф было показано
santjagocorkez
22.06.2025 12:43Если можно, скриншот с пояснениями
vladkorotnev
22.06.2025 12:43Почему скриншота не будет
Этот кадр — шиз (к сожалению, похоже, в прямом медицинском смысле), создавший уже штук 100 аккаунтов. Постит настолько мутное и непонятное, что его угоняют в минуса до рид-онли буквально за сутки.
Причём порой приступ как будто отступает и появляются даже дельные комментарии, а потом опять увы. По характеру текста и количеству комментариев можно легко его отметить.
А про стену — раньше в ВК, когда тот ещё был ВКонтакте, у каждого юзера в профиле была "Стена". Любой желающий мог зайти туда и что-нибудь написать. Потом же оно было переделано в "микроблог" а-ля твиттер, с лентой, комментариями и всеми делами. При дефолтных настройках, на самом деле, ничего толком и не менялось, и друзья могли спокойно всё ещё зайти и написать тебе в микроблог что-нибудь, но народный вой было уже не остановить.
Pondesss
22.06.2025 12:43Стена была удобнее для общения, а еще там рисовать можно было. Больше 15 лет прошло, вкакашечка скатилась вкакашечку, а стену до сих пор жалко(((
vladkorotnev
22.06.2025 12:43Справедливости ради, и на микроблоге можно было рисовать. Граффити отключили вот совсем недавно, как бы не в этом году даже.
NickNill
22.06.2025 12:43Так давно ответ нашли - россияне плакали о берлинской стене. Но увы, её вернуть не в силах даже секс символ из журнала Форбс
Tepliy_Chainik
22.06.2025 12:43Ну так некоторые говорят, когда нужно показать, что ты в курсе всего, даже сидел в соцсетях в то время, когда была какая-то там стена и потом ее вдруг не стало. И об этом стали говорить, а потом перестали, но некоторые все еще помнят и повторяют, а другие повторяют уже за этими вторыми... Ну вы поняли.
dumbaq
22.06.2025 12:43Странно, что у вас две статьи из трех провалились по рейтингу. Потому я все три запомнил одинаковым мусором.
NickNill
22.06.2025 12:43Паша Дуров немного неадекват, но адекватов вообще не существует. Так вот, то что кушать айтишнику один раз в день можно - правда - он всё время ничего не делает, но пускай сходит поработать в поле и тогда посмотрим сколько раз вредная привычка ему будет необходима.
Паша, не говори за всю Одессу
leonie
22.06.2025 12:43его нельзя назвать айтишником - разве что по неадекватности: тут скорей проблема братьев что у вачовски что у лебедевых что у вилсон & etc
here-we-go-again
22.06.2025 12:43Ну судя по форме Паши, он как минимум качается (да, даже если он на стероидах, качаться все-равно прийдется).
vaslobas
22.06.2025 12:43он как минимум качается
На кресле-качалке разве что
да, даже если он на стероидах, качаться все-равно прийдется
На фотошопе качается, какие стероиды
here-we-go-again
22.06.2025 12:43Фотошоп фотошопом, а форма у него сухая и твердая и это не случай, когда дрыщ 50кг имеет рельефный прес просто потому-что дрыщ.
czz
22.06.2025 12:43Вот на юге Испании примерно так и питаются, и живут долго и счастливо. Свежая рыба, морепродукты, салат — реально, кстати, такая диета улучшает самочувствие. Но говядину все-таки надо добавить, хотя бы пару антрекотов в неделю. Рис можно картошечкой заменить, если в меру, то нормально (у риса ведь тоже ГИ высокий). Два приема пищи и периодическое голодание — потому что налоги высокие. Ну и без кофе никуда — иначе рабочий день никогда не начнется, а сиеста никогда не закончится. И без фотошопа все-таки видно, что толстенькие в большинстве своем, несмотря на то, что в качалках очереди.
beliy1
22.06.2025 12:43Вот на юге Испании примерно так и питаются, и живут долго
Сейчас такое время, что вскрываются многие ранее скрытые факты. Например, что многие долгожители, оказывается, так долго живут, потому что в местном ЗАГСе что-то напортачили, а пенсию родственникам хотелось продолжать. Пруф: https://ru.wikipedia.org/wiki/Като,_Согэн
Потому пруфы бы долгожительству южных италианцев?
То, что это всё невероятно вкусно - креветки там, травы всякие, картошка - я вообще не спорю.
czz
22.06.2025 12:43Это был наполовину шуточный комментарий, поэтому пруфов нет. Я бы не сказал, что все прям здоровяками выглядят тут. Видно, что образ жизни с пивом на диване тоже распространен.
vaslobas
22.06.2025 12:43Потому пруфы бы долгожительству южных италианцев?
В Италии северные регионы в среднем показывают более высокую продолжительность жизни, чем южные.
Gbrjo
22.06.2025 12:43Это потому, что италия четко поделена на север и юг. Все богатенькие и образованные умники на севере, на юге остальные бедолаги, которых на север не пустили. Понятно что на севере при таких вводных жить будут лучше, здоровее и как следствие дольше
Zulu0
22.06.2025 12:43Тут недавно, тоже решили поискать долгожителей в сша. И нашли. Там прям целые толпы живущих по 145 лет...
David_Osipov
22.06.2025 12:43Паша не является идолом правильного питания ни для кого из хабровчан - просто чел с деньгами. По сути, это как если бы я написал статью про свой режим питания - может и можно что-то нарыть, но ценность маленькая.
iAVKi
22.06.2025 12:43Ну лосось сейчас делают под любой цвет по палитре, там такая химия выращивается, что по зрению может ударить. Насчет яйца он зря отказался, это легко усвояемый белок, т.е. он реально внутри соляной кислотой расщепляется, особенно когда в крутую. А перепелиные вообще золото. Насчет двух кристаллов соли в воду, а не проще ли добавить ядреных Ессентуки 17, там минеральный состав будет покруче. Я так добавляю в воду с высоким ОВП - блаженный напиток получается. Для себя вынес отсюда идею с кокосовым маслом - реально полезная штука.
vladkorotnev
22.06.2025 12:43Где же он Ессентуки в Эмиратах-то раздобудет? :-)
Wolframium13
22.06.2025 12:43Привезут. Знавал, как нашему одному миллиардеру черноморскую барабульку возили самолётом)). Ну любил он её, что поделать, душа просит как в детстве.
JediPhilosopher
22.06.2025 12:43В Дубае в магазине половина товаров российских. Korovka is Korenovki и Uncle Vanya. Уж думаю и Ессентуки найдутся.
maxlilt
22.06.2025 12:43Мята для мужчин не очень подходит. Завтрак странный: креветки лошадиную дозу холестерина содержат, а тут еще пальмового масла к ним "масло кокоса повышает содержание «плохого холестерина»".
Kwisatz
22.06.2025 12:43Чет я не уловил зачем нам эта информация? Куча утверждений бездоказательных, где ссылки на контролируемые исследования? Где КБЖУ каждого приема пищи? Где недельное? Питаться каждый день одинаково нельзя, любая монодиета вредна.
AlenaStavrova
22.06.2025 12:43У себя в канале я провел эксперимент: в итоге рисовая мука подняла глюкозу выше, чем тирамису.
Да, потому что рисовая мука - это почти исключительно углеводы, тогда как тирамису в придачу к углеводам содержит достаточно большое количество жиров и, возможно, немного белков. А жиры, белки и клетчатка, съеденные вместе с углеводами, не дают глюкозе так резко подскакивать.
isden
22.06.2025 12:43Но эти самые 80 процентов углеводов (по массе) в рисе никуда не деваются, и в комбинации с жирами делают свое черное дело.
AlenaStavrova
22.06.2025 12:43Не совсем поняла комментарий. "Черное дело" - это подъем уровня глюкозы? Если да, то жиры (белки, клетчатка) как раз-таки этот процесс замедляют, так как большинство людей рис и рисовую муку едят все же с чем-то еще, а не сами по себе.
Если же "черное дело" это что-то другое (избыток калорий, ожирение и пр.), то про это я ничего не утверждала и спорить не буду.isden
22.06.2025 12:43Да, я именно про избыток калорий. В 100 граммах риса 80 грамм углеводов и 360кк. Если оно все потребляется как есть, то часть углеводов может пройти мимо и выйти. А если замедлять таким образом углеводы - то они практически все пойдут в дело. Ну если, конечно, не начать расходовать эти калории (ну или ограничивать порции) =)
Возможно для совершенно здорового человека это и не важно, я с позиции человека с диабетом (да еще и на инсулине) говорю.
Kwisatz
22.06.2025 12:43А какая разница насколько кто чего поднимает у здорового человека?
AlenaStavrova
22.06.2025 12:43У здорового - никакой. Но у меня, например, сахарный диабет, который хоть и достаточно хорошо контролируется, но все равно приходится немного следить за такими вещами.
A_L_I_E_N
Как-будто на russianfood попал. Вы явно ресурсом ошиблись!
Нет-нет, спасибо, избавьте нас, пожалуйста, от этой невероятно "бесценной" информации!
0Z0SK0
Полностью с Вами согласен! Я считаю, что гораздо лучше выкатить пост о релизе 0.14.088 в brctl из линукс, ну или интереснейшую статью о том как ИИ заменит программистов вот-вот, уже прямо сейчас!!
crawlingroof
Да хотябы, а не это вот все. Для этого есть яп и пикабу.
ixbt уже превратился в авто трешанину, хабр пожалейте.
Kwisatz
А где разбор то? Вообще вот его не увидел. Нет ссылки на исследования, где говориться, что плевать сколько раз в день ты ешь. Нет подсчета КБЖУ, нет замечания что кажды йдень одинаково питаться нельзя. Не увидел так же вес Дурова и ИМТ.
PS что блин такое дикая рыба и почему именно дикая нужна?
PSPS "Для понимания приведу его цитату. " и дальше какая то чушь про гормоны роста. Чувак миллиардер или где? Можно купить трижды натуральное, с сертификатами, кошерное, халяль. Да хоть говядину А5 или голубой тунец. Возможностей море, такое впечатление что Дуров инфоцыган насмотрелся
DMGarikk
о даа, это шиза такая помешанных на всяком здоровом питании и витаминчиках
мне помнится врач прописывал таблеточки с Омегой3 и непременно с рыбьим (рыбным, четпоймикаким...тоже прикол кстати в написании этого слова и его значении) жиром из обязательно дикой рыбы, а не выращенной на рыбзаводе...типа там Омега более правильнаяю..более Омега...что даже отдельно на упаковках пишут и подчеркивают что именно из дикой! и по этому стоит не 300рублей, а 15тысяч...просто клиника какаято
я вообще не могу серьезно его воспринимать вне контекста телеги....помоему сверхбогатых людей иногда начинает логика отказывать, как в свое время у Джобса который онкологию народными средствами лечил
isden
Сверхбогатые люди - это обычные люди, только с кучей денег. Со всеми своими тараканами в голове и заморочками.
DMGarikk
Это понятно, но обычно все считают что они свое сверхбогатство достигли путем какихто логичных действий, оценками рисков и т.п.
а по факту "как вы можете есть хлеб, там же глютен!! это же гадость ядовитая!! да еще и не вкусная" ...рукалицо ...у меня реально есть знакомый который на полном серьезе так считает, причем целиакии у него нет
isden
Да это еще ладно, это касается только его. У меня есть пара знакомых, довольно состоятельных людей. Так вот они считают, что в принципе не ошибаются, всегда правы и все в чем они сейчас уверены - истинная правда. Ну они же типа заработали дофига денег, значит понимают что к чему. Особо печально, когда такой чел - гендир или в топ менеджменте и рулит кучей людей.
Kwisatz
Я в корпоративном мире среди топ менеджмента таких видел офигеть как много, особенно из тех кому в 90 повезло - почти все такие. Это как раз яркая иллюстрация про благие намерения и ад.
Kwisatz
Это не то. Онкологию будешь лечить всем до чего дотянешься, тут безысходность.
ruslaniv
Насколько я помню, когда диагностировали у него - это был чуть ли не самый операбельный тип онкологии, с процентом успеха близким к 100%. И тогда он решил, что и народные средства окэй.
И только когда рак перешел в 4-ю стадию, тогда он понял, что что-то пошло не так, но было уже поздно.