ДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана автором блога на основе интервью с пчеловодом и производителем ульев А. Якимовым.
Их мать уходит из дома, чтобы совокупиться с несколькими мужчинами одновременно. Их мужчины едят слишком много, поэтому зимой женщины отправляют их умирать на мороз. Они никогда не спят, и при этом вся семья зарабатывает всего 31 500 ₽ за сезон.
И это не Игра Престолов, это моя история про бизнес на пчелах, которым я занимаюсь уже почти 11 лет.
Заработать на пчелах я пробовал тремя способами. Продавал мед, разводил пчелосемьи и производил русские ульи-лежаки. В этой статье я рассмотрю 3 вида заработка на пчелах и сделаю свои выводы.
Если вы сами пчеловод и с чем-то не согласны, буду рад пожужжать об этом в комментариях.
Ликбез по пчелам
Пчелиная семья имеет строгую организацию и живет по принципу разделения труда.
Если вы родились пчелой-королевой, то ваша единственная задача – откладывать яйца. При этом вас не то чтобы спрашивали. Пчелы-рабочие кормили вашу личинку маточным молочком, благодаря чему у вас сформировалась половая система.
Но обольщаться не стоит, сексуальные утехи ждут вас всего один раз в жизни, а вот все оставшееся время вы будете работать производителем потомства. А если добрый пчеловод подселит вам вторую пчелосемью, есть вероятность, что вас убьют, потому что пчелы-рабочие в этом случае оставляют только 1 королеву.
Если вы родились пчелой-рабочей, ваша жизнь будет полна несправедливости. На вас лежит обязанность кормить семью, растить потомство, строить и защищать дом, при этом трутни – особи мужского пола, будут только питаться за ваш счет, да смотреть телевизор, в ожидании полового акта.
Для получения одного килограмма меда пчелы должны сделать до 4 500 вылетов и взять нектар с 6-10 млн цветков
Когда нектар принесли в улей, пчелы врубают режим вентилятора, чтобы испарилась часть влаги и будущий мед не забродил. Для этого рабочие пчелы начинают быстро махать крыльями. Происходит это ночью, потому что пчелы-рабочие не спят.
Если вы родились трутнем радоваться, тоже не стоит. В пчелином улье матриархат: вы всего 1 раз в жизни поучаствуете в групповухе с пчелой-королевой, а зимой вас отправят умирать на мороз, потому что мужчине еды нужно больше, чем женщине, а пчел это не устраивает.
Если вы родились пчелой-разведчицей, то, чтобы не тратить силы всей семьи и вхолостую не облетать округу, вы ищете медоносные растения для добычи нектара. С помощью танцев вам надо показать пчелам-рабочим направление и расстояние до нужных растений.
Пчеловодство – это гуманное занятие, потому что человек забирает у пчел излишки. Пчелы страхуются и, в стремлении точно выжить, заготавливают меда гораздо больше, чем это нужно для пропитания семьи. Поэтому пчеловодство напоминает Великую Октябрьскую революцию, где у одних забирают излишки, чтобы накормить остальных.
Сами пчелы — очень полезные насекомые, они опыляют растения, увеличивая урожайность в несколько раз. Люди так вдохновились полезностью пчел, что есть даже целое направление народной медицины – апитерапия, где люди считают, что лечатся с помощью укусов пчел и продуктов пчеловодства.
Осторожно! Это на грани гомеопатии. По результатам клинических исследований, законченных к 2009 году, клинические эффекты лечения продуктами пчеловодства не обнаружены.
Бизнес на меде с нуля
Распространенная технология пчеловодства в России – американские корпусные ульи.
В корпусе улья размещают рамки. На рамке пчелы строят соты, в которые и складывают мед.
Проблема этой технологии – 1 корпус весит 20-60 кг. В итоге пчеловоды постоянно тягают корпуса и зарабатывают профболезни: грыжи и болезни суставов. Часто пчеловоды — люди на пенсии и вместо допзаработка зарабатывают дополнительные проблемы со здоровьем.
Я использую русский улей-лежак.
Мне не нужно поднимать корпус целиком, я могу работать рамками. А одна рамка весит около 7 кг.
Дошел я до этой технологии случайно. Когда ты забираешь мед у среднерусской пчелы, она злится, нападает, и если не может ужалить тебя в защитном костюме, то полетит по округе и ужалит кого-то еще. Видимо, умная пчела понимает, что ужаленные соседи будут капать на мозг тебе. В общем, представил я опять все эти проблемы и решил:
“Да ну его”.
А в конце октября решил все-таки пойти посмотреть, как оно. Я открываю крышку, а там тишина. Думаю:
“Блин, опять померли, что ж такое”.
Начинаю вынимать рамки, пчел нету, а рамки полные меда, я в шоке, расстраиваюсь, что пчелы погибли, зато мед есть. Когда я дошел до центра улья, смотрю, пчелы сидят комком. Я сообразил и вытащил рамки сбоку. А по центру оставил пчелам.
Этот случай вдохновил меня на пчеловодство в ульях-лежаках. В американских ульях рамки 300 мм, и у пчел нет места отложить себе меда сверху.
Весь дальнейший опыт пчеловодства был исключительно на ульях-лежаках.
Осторожно! Если вы новичок, не пробуйте повторять этот опыт. Сначала вам нужно пройти все этапы на максимум 3-4 ульях. Главная задача в первый год — научиться размножать пчел. Если вы сразу начнете такое оптовое пчеловодство, то скорей всего потеряете и пчел, и деньги.
– Находим подходящий участок – в аренду 10 000 ₽ в год.
Я нашел участок во Владимирской области на 1,5 Га.
– Покупаем пчелосемью – 84 000 ₽ за 14 пчелосемей
До того как заняться пчеловодством как бизнесом около 20 лет я занимался пчеловодством как хобби. Поэтому на новый участок сразу купил 14 пчелосемей.
Когда пчелы размножаются до определенного размера стаи, им становится тесно. Тогда матка собирает половину улья и чешет куда глаза глядят. А оставшиеся пчелки не теряются, назначают новую королеву, и по новой. Пчеловоды это называют роение.
В этот момент нужно быть начеку, потому что один улетевший рой – это минус 31 500 ₽ выручки, которую можно получить в конце сезона.
Чтобы снизить роение я в начале сезона делил пчелосемью на 2, и тогда они не успевали разрастись до состояния разъехаться.
Итого из 14 пчелосемей сразу получал 28 семей.
Раньше я покупал южных пчел, но, как выяснилось, они плохо приспосабливаются к условиям Владимирской области и часто погибают зимой. Поэтому сейчас я держу местную породу пчел и сам вывожу наиболее жизнеспособные семьи. Если семья хорошо перезимовала и дала много меда, я делаю от нее отводки. Если семья ослабла, плохо приносит мед – ее не размножаю.
Взять пчелосемью сегодня можно хоть на Авито
– Покупаем ульи – 224 000 ₽ за 14 ульев
На 28 пчелосемей мне понадобилось 14 ульев лежаков. В экономике их посчитал по продажной цене (16 000 ₽/штука). Но я их делал самостоятельно, порядка 5 500 по материалам.
Русский улей-лежак на 2 пчелосемьи и 32 рамки. Противники этой технологии называют такой улей гробом
– Готовим рамки – цена входит в ульи
На рамках пчелы строят соты с медом. Чтобы пчелы не тратили время на основу, на которой будут строиться соты, купил вощину заранее. 2 000 ₽ на улей.
Рамки грузим в улей
– Присматриваем за пчелами
Пчелы болели, матки переставали работать, и еще 20+ происшествий.
– Ловим рои
Рой вылетает и садится на ветку рядом с пасекой: им надо собраться, дождаться опоздавших, пересчитать всех детей/внуков. На ветке они сидят полчаса и улетают в другое место. За это время я брал ящик для роения и стряхивал пчел, чтобы посадить в другой улей. Роятся пчелы 1,5 месяца, и все это время пчеловод должен сидеть на пасеке и ловить рои.
Когда я начал делить пчелосемью на два в самом начале сезона, роение резко снизилось. Пчелам сложнее размножаться до размеров, когда они решают разъехаться. Еще снизить роение помогает размер рамки. С американской рамкой 230 на 300 мм (корпусные ульи) пчёлы изначально чувствуют ограничение по высоте для своего развития и настраиваются на роение.
В улье-лежаке рамка 470 на 470 мм и у пчел есть перспектива роста, они чувствуют объём жилища для своего развития и не входят в роевое состояние.
– Получаем мед
Пчелы боятся пожаров, и когда чувствуют дым, начинают готовиться к эвакуации из улья. То есть в этот момент им не до человека, который собирает мед.
Из регулярного инвентаря нам понадобилась одежда пчеловода, стамеска, дымарь, сетка – около 3 000 ₽ за все.
– Получаем остальные пчелопродукты
Воск пчелы вырабатывают для постройки сот. Чтобы получать воск, используем воскотопку (40 000 ₽)
Все щели улья пчелы закладывают прополисом – это смола и выделения растений.
Прополис бактерицидный, бывает, пчелы убьют мышь в улье, и чтобы она не воняла, ее прополисуют.
Перга – она же пчелиный хлеб. Пчёлы консервируют пыльцу для того, чтобы кормить подрастающее поколение зимой, когда вне улья найти еду сложно.
Пыльца – пчелы обрабатывают пыльцу растений своими ферментами. Пыльца служит сырьем для маточного молочка и способствует развитию пчелиных личинок.
Инвестиции в бизнес на меде
Итого инвестиции в пасеку вышли в 439 000 ₽
Доходы бизнеса на меде
Эти цифры я подбивал постфактум в реальности таких четких соотношений не бывает: часть пчел дает очень мало меда, часть пчел погибает.
Я работал с небольшими объемами, мой рекорд был 2 тонны меда, их я продавал в розницу. На описанный объем вышло порядка 1 012 500 ₽ выручки.
Мед при этом продан в среднем за 700 ₽/кг. При продаже оптом или на маркетплейсах эту сумму пришлось бы поделить минимум на 3.
Поэтому, прежде чем заниматься пчеловодством для заработка денег, стоит задуматься, где и как вы сможете продавать свои продукты по розничной цене.
Я продавал так:
– Яндекс.директ
Раньше я использовал рекламу в поиске, и это работало, сейчас работает гораздо хуже, поэтому использую другие способы
– Знакомые
Прозванивал телефонную книгу, многие не знали, что я пчеловод, и после моего звонка начинали регулярно брать мед, кто-то оптом.
– Соцсети (ВК, ютуб)
Это мой основной источник продаж.
Маркетплейсы не использовал. Продавать мед в розницу по соцсетям и знакомым можно на самозанятости. А для маркетплейсов бы понадобилось открыть ИП.
От знакомых пчеловодов слышал, что больше 30% маркетплейс у тебя откусывают сразу, плюс идет огромная конкуренция по цене.
Это значит пчеловоду останется: 402 ₽ (цена на маркетплейсе) - 40% (платежи маркетплейсу+реклама) = 241 ₽
С розничной цены надо будет заплатить налоги, это еще 402*7% = 28 ₽. То есть остается 213 ₽. А еще упаковка, возвраты, платное хранение в случае непродажи.
А оптом я смогу продать мед за 150-200 ₽, совсем без головной боли.
Обычно на юге меда много и его сдают перекупщикам, а уже они, в свою очередь, торгуют на маркетплейсах.
Расходы бизнеса на меде
Постоянные затраты в бизнесе на меде – это время пчеловода. Учитывая сезонность, с апреля по сентябрь вы будете заняты.
Анализ меда стоит 3 000 ₽, такие лаборатории есть на каждом рынке.
Если продавать мед в розницу, нужно будет добавить расходы на систему Меркурий.
Окупаемость бизнеса на меде
Итого при отсутствии форс-мажоров (конечно, около невозможного в пчеловодстве) вы за 1 сезон уже можете заработать, даже при учете, что все будете покупать. Обслуживать такую пасеку вполне себе можно в одно жало.
Я для себя решил, что соотношение потраченного времени, форс-мажоров и выручки не очень хорошее, и искал другие варианты, как можно заработать на пчеловодстве.
? Каждую неделю честные истории на основе интервью с предпринимателями, выходят в телеграм-канал «Упал, поднялся», подпишитесь.
Бизнес на пчелосемьях с нуля
Зарабатывать на пчелосемьях я начал с нуля. В один год у меня случилась большая гибель пчел, я снял денег с кредитки и купил 56 пчелосемей в апреле. В мае поделил на пополам и продал 56 пчелосемей. Положил обратно на кредитку и даже уложился в беспроцентный период. А эти 56 еще принесли меда. А на следующий год сфокусировался именно на продаже пчелосемей.
Инвестиции в бизнес на пчелосемьях – 787 000 ₽ за 56 пчелосемей
Их я поселил в 28 ульев-лежаков.
Доходы бизнеса на пчелосемьях
Итого при таком делении получилось 168 семей, которые при средней цене в 6 000 и принесли порядка 1 008 000 ₽.
Цифры я свожу постфактум, в реальности, конечно, таких четких соотношений не было, часть пчел не выживало, или были непригодными для продажи.
Продавались пчелосемьи в основном через ВКонтакте и ютуб, которые я все это время регулярно вел.
Так как продать такой объем пчелосемей сложно, я сначала начал совмещать получение меда и продажу пчелосемей, а потом, в поиске более прибыльного бизнеса, переключился на производство ульев.
? Каждую неделю честные истории на основе интервью с предпринимателями, выходят в телеграм‑канал «Упал, поднялся», подпишитесь.
Бизнес на производстве ульев с нуля
После того как я сам проникся русскими ульями-лежаками, я решил наладить производство этих ульев.
Продаю я такие ульи за 16 000 ₽ и их себестоимость считал так:
33% – расходники
33% – зарплаты
33% – прибыль
Продавались ульи в основном через ВКонтакте и ютуб, которые я все это время регулярно вел.
Но бизнес сезонный, и поэтому большие проблемы с людьми. Например, люди 3 месяца у тебя поработали, но потом им нужно зарабатывать в другом месте, и из другого места они уже часто к тебе не возвращались, потому что там им обеспечивали постоянную занятость.
А еще в цехе то кто-то пьет, то ребенок болеет.
В итоге я решил стать самозанятым и заниматься всем понемногу: самому делать ульи, продавать пчелосемьи и мед. Сейчас я на пенсии, и в несезон (с декабря по март) делаю ульи. Иногда по 1 улью в день. За лимиты самозанятого (2 400 000 ₽ в год) не выхожу.
Пчеловодство без вложений
Если ваши руки растут из правильного места, а времени хоть отбавляй, то пчеловодством можно заниматься и без денег. Для этого:
– Пчел можно поймать
Ловушки для пчел нужно будет сделать самостоятельно из обычной фанеры.
– Ульи и рамки
Можно сделать, у меня на материалы уходит 5 500 ₽, можно купить б/у, пчеловоды часто пенсионеры, и иногда, увы, пасеки остаются без хозяев.
Единственное, придется потратиться на вощину (2 000 ₽ на улей).
– Медогонка, воскотопка
Можно арендовать у соседей.
Выводы
Я почти 40 лет в пчеловодстве и последние 11 лет занимаюсь этим, как бизнесом. Для себя я нашел оптимальное соотношение, где можно что-то зарабатывать на меде, что-то, продавая пчелосемьи и делая ульи. Наверное, можно было бы зарабатывать больше, но для этого прежде всего бы пришлось решить вопрос продаж.
А само пчеловодство – это не обязательно про деньги. Просто круто наблюдать, как на тебя трудится 1 000 работников, хотя они думают, что работают на себя, все как в жизни.
Все ребят, не могу долго разговаривать, пчелы сожрут.
ДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана автором блога «упал, поднялся», на основе интервью с пчеловодом и производителем Андреем Якимовым.
Я веду блог «упал, поднялся» с историями про реальный бизнес, а не этот ваш успешный успех.
Вы прочитаете: как я открыл и развалил сеть ночных клубов, как правильно склеить картон, чтобы продать его на маркетплейсах на 50 млн в год, как фермер потратил 250 млн в деревне, почему умирает производство пельменей в провинции, почему таксопарк на 300 водителей и 40 машин больше не бизнес, как технарь отреставрировал советский лагерь, но улетел в кассовый разрыв на 60 млн и другие истории.
Комментарии (246)
Ninil
29.07.2024 14:46+35Прошу прочтения, но биология пчелиной семьи полна неточностей. Никакого "Если вы родились пчелой-разведчицей / если вы родились пчелой-рабочей" нет. Есть только 3 варианта:
матка
трутень
рабочая пчела
Рабочая пчела по мере своего "взросления" переходит от одного участка работы к другой - от выращивания расплода (молодые), то сбора меда (самые старые).
slava_rumin Автор
29.07.2024 14:46+4Спасибо за уточнение, по биологии я сдавал ЕГЭ, и, увы, не на отлично
frett
29.07.2024 14:46+5В детстве читал детский рассказ, где пчёлка едва вылупившись, начинала ухаживать за личинками, и по мере взросления меняла "профессии".
Windalex
29.07.2024 14:46Под фотографией с бороной сказано, что Вам больше 60. Точно ЕГЭ ???
Mishootk
29.07.2024 14:46+2Пора вводить тэг "пересказ", который должен трактоваться аналогичто существующему "перевод".
В школе до ЕГЭ учили писать сочинения от третьего лица. Если бы статья была написана так, то многих недопониманий не возникло бы.
Ведь очень хочется пообщаться с автором, но оказывается "мопед не мой".
FanatPHP
29.07.2024 14:46Под заголовком статьи в первой же строчке написано
ДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана продавцом телеграм канала на основе интервью с пчеловодом и производителем ульев А. Якимовым.
temporaryQWERTY
29.07.2024 14:46Не понял. Это кто сочинял? Причем тут егэ, пчеловод же пенсионер?
Ап. Это что, "переврано" с чьих-то слов?
PanDubls
29.07.2024 14:46+1Вся серия постов написана с чужих слов от первого лица, да. О чём, справедливости ради, написано в первой строке.
engine9
29.07.2024 14:46+1А это когда выяснили? Читал учебники деда по пчеловодству, не припомню такой инфы.
Ninil
29.07.2024 14:46+1Дедушкины учебники по пчеловодству изданий 1968 - 1975 годов. Авторов и точных названий не помню - давно было
perlestius
29.07.2024 14:46Так в тех учебниках, наверно, было про древних дореволюционных пчел. А у современных всё по-другому :)
Mishootk
29.07.2024 14:46+16Очень приятная тема, прижужжусь послушать.
Сам пчеловод "выходного дня". По бизнесу в североазападе (медосбор зависит от региона) - до 10 семей это только самоокупаемость - несколько баночек пристроишь по знакомым, окупаются затраты на содержание пасеки. Остальное съедаешь. Чтобы жить на одних только пчелах - прикидываю, что надо быть фулл-тайм пасечником и от 50 постоянных семей держать в наших краях.
Ну а что до техники - держу в рамках хобби. Все своими силами - и домики делаю сам, и по елкам за роями карабкаюсь. Принципиальная позиция. Та еще охота, азарта полные штанишки. Пришлось освоить и столярку и слесарку.
Вообще, если по дачному хобби - осознаю, что пчелки - это самое чистое животноводство и фермерство, которое я себе могу представить.
Как для человека в теме - статья очень поверхностная, но знакомит немного с темой. Если бы писал сам пчеловод, наверное было бы меньше спорных или непонятных моментов в статье. Но далеко не всяк пчеловод умеет оформить статью.
Если уж держаться в теме техники для хабра, то было бы интересно пообсуждать нюансы зимовки (контроль климата зимой в улье), видеонаблюдение пасеки, взвешивание ульев, средства механизации. Опять же, мне очень пригодился 3д-принтер для создания всякой мелочевки для этого увлечения.
Не очень понял про 1000 работников... Только в одной семье несколько десятков тысяч пчел.
По фотографии с лежаками на много летков сразу узнал пасеку - примелькалась в пчеловодных сообществах.
exTvr
29.07.2024 14:46+5Не очень понял про 1000 работников...
Проблема с числительными у автора. Позволю себе предположить, что в виду имелись тысячи работников.
MountainGoat
29.07.2024 14:46+8Иностранных пасечников кого не послушай: варроа-болезни-варроа-болезни, и в итоге всё вымерло. Наших: жрут - сами! Плодятся - сами! Знай ящики сколачивай да мёд собирай! Просто чудо-скотинка! Интересно, это пчёлы другие или люди?
Mishootk
29.07.2024 14:46+7Рассказывают мне про одну стратегию. Весной покупают семьи, летом на самовыгуле, то есть вообще нос не суют на пасеку. К осени забирают абсолютно все, семьи помирают, на следующий год по новой. Вообще без каких либо трудов. Я в шоке, но это работает.
Если по деньгам - 4-5т семья, вообще ленивые покупают готовые навощеные раммки 2т. Повезет - 2-3 банки 3-литровые с улья снимаются при таком подходе, это уже по деньгам в плюс. Или как минимум если чисто для себя - то бесплатное лакомство. Ну а повезет с погодой, так рентабельность 100-200%. Если постоянно вынимать и продавать несозревший мед, давая пчелкам стимул в виде пустого места, то еще больше. Но не вкусно.
vaslobas
29.07.2024 14:46+44-5т семья
готовые навощеные раммки 2т
2-3 банки 3-литровые с улья
Я не пойму. Затраты 6-7 тысяч рублей, а выхлоп 9 литров меда? Так это получается дороже, чем купить готовый мед у автора статьи в розницу. Не говоря уже об опте.
Mishootk
29.07.2024 14:46В прошлом году мед "прямо из улья" в наших краях по 4-5т за банку продавали. И люди в очередь стояли. Я именно про качество "для себя". Типа к соседу с пчелками интересовались "твой за любые деньги". К тем кто тоннами качает почему-то не идут. Так что улей червонец навара может дать. Но обычно, если не напрягаться, не в минус - и то хорошо. Я про наш северо-западный климат.
OptimumOption
29.07.2024 14:46У автора в подписи к фото указано "...рамка 470 на 470, почти 2 трёхлитровые банки мёда в одной рамке..." Рамок в одном лежачем улье, я так предполагаю, 10-12 навскидку. Дальше сами посчитаете, надеюсь?
Dotarev
29.07.2024 14:46+1Ага, и все рамки как на снимке? Так, увы, не бывает.. А улей - на две семьи, как сказано в статье. С одной семьи за сезон в среднем фляга меда (60л.) Так что всё верно.
Мой отец тоже использовал "лежаки", но не такие высокие. Потому что - за сезон две-три перевозки пасеки. А такой улей перевезти - два Шварценеггера надо :=)
CBET_TbMbI
29.07.2024 14:46+5Весной покупают семьи, летом на самовыгуле, то есть вообще нос не суют на пасеку. К осени забирают абсолютно все, семьи помирают, на следующий год по новой.
Есть такие. И многие настоящие пасечники таких ненавидят и стараются сами не иметь с ними дела и других отговорить. Пчёлы для пасечников - как домашние животные. И покупать их на 1 сезон, забрать мёд и оставить их умирать - это аморально.
sim31r
29.07.2024 14:46Ну пчелы сами так делают с трутнями, иногда с королевой, они первые начали, это не по человечески, это по пчелиному ))
У нас кстати в области много пчел погибло, все почти говорят что из 10 ульев осталось от 0 до 2 штук. Соответственно мед подорожал любой, а качественный напрямую выкупают у пасечников, без всяких посредников.
user87644
29.07.2024 14:46+1Пчёлкам, как ниже в комментарии написано, нужна дикая растительность в радиусе нескольких км, чего у нас, пока, имеется, а за бугром всё вырублено.
Pavel1114
29.07.2024 14:46+12Ещё у них берёзок нет. И вообще настоящая природа только в России есть.
А, если серьёзно, то уверен, что там такие же люди. И истории подобные ламповые есть. Большая глупость думать что это мы одни такие самые духовные и природа у нас лучше всех.
aleksandy
29.07.2024 14:46+2Просто в России действительно проще найти место, в котором
в радиусе нескольких км
будут поля, леса, луга. Просто тупо потому, что территория страны позволяет.
Pavel1114
29.07.2024 14:46+6У вас искажённое представление о размерах стран. Россия, конечно, крупнейшее государство, но есть и другие довольно крупные страны. А, если вычесть территории непригодные для пчеловодства, то всё уже будет "не так однозначно". Хотя для полей и лугов хватает территории и небольшой Швейцарии.
select26
29.07.2024 14:46+3Бескрайние поля и луга есть много где. Но мало где есть не обрабатываемые постоянно химией поля. Пчелы, почему то, до смерти этого не любят.
Оптимальное место - лес у реки.
Vytian
29.07.2024 14:46+6Пчеловодство -- низкотехнологичная и плохомасштабируемая отрасль. В Западной Европе розничная цена за мёд от 5 евро за кг начинается, ну там супер-био-региональный-для туристов до 20€/кг. То есть факически российские цены. Не представляю, какие нужны объемы, чтобы содержать и развивать минимальных размеров хозяйство во Франции или Германии, даже с учетом субсидий. Хотя видел как-то в телеящике, что узкозаточенные фермеры-пчеловоды по крайней мере в Германии ещё существуют.
sim31r
29.07.2024 14:46Это вы своими словами описали когнитивное искажение, одно из многих, свойственно всем людям. А именно эффект знакомства с объектом. У вас, принижая другие мнения эффект сверхуверенности. У меня начитавшегося по верхам психологии эффект Даннинга-Крюгера, но это не точно ))
INSTE
29.07.2024 14:46+3По всей Германии цветут огромные поля рапса уже с ранней весны, и...
>> Медопродуктивность от 700 до 1500 кг/га, что считается самым продуктивным медоносом.
Neusser
29.07.2024 14:46+3уже с ранней весны, и
до ранней весны. Что делать пчелам после того, как огромные поля рапса отцвели?
dimao79
29.07.2024 14:46+1Роиться и погибать. Тут походу многие думают что пчелы - они как вахтовики, месяц отработали на объекте и разъехались по домам кто куда.
INSTE
29.07.2024 14:46+1А потом начинает липа цвести, и так далее.
Neusser
29.07.2024 14:46+3А липа эта, и особенно так далее, цветут где? Прямо посреди огромных рапсовых полей?
dimao79
29.07.2024 14:46+2Липы рядом может не быть.
Липа цветет до конца июня и дальше нет ничего.
Липу не засаживают сотнями гектар, ее может не быть не просто рядом, а в регионе, а у вас до зимы еще 5 месяцев.
Matshishkapeu
29.07.2024 14:46+2Этот рапс на дизельное топливо. То есть залит пестицидами может быть просто на полметра, ибо никаким нормам для еды соответствовать не надо, культура техническая. Честно не помню особых пчел над рапсом, вот над лавандой - жужжание и стебли колышатся. Вой про то что пчёлки в Германии (и по Европе в целом) попередохли стоит не первое десятилетие и все от народа местного и в теме. Студентов энтомологов возят на практику в Румынию, там ещё сохранилось разнообразие поголовья диких сикарашек.
Kanut
29.07.2024 14:46+1Далеко не весь рапс идёт на дизель. Немцы рапсовое масло вполне себе используют и для еды. Как в России подсолнечное.
Кроме того даже тот, который идёт на дизель, параллельно используется и как корм для скота. То есть масло на дизель, жмых на корм. Так что каким-то нормам всё равно соответствовать придётся.
i8008
29.07.2024 14:46+3Варроатоз у пчел (о котором говорит комментатор) – это клещ, паразит. Плюс есть куча болезней вызывных грибками и бактериями. Обильная «дикая растительность» от этого мало защищает
Artyom_Silchenko
29.07.2024 14:46+1От болезней защищает разнообразность растений-медоносов. Если бы вы ели постоянно один рис тоже были бы проблемы со здоровьем.
xSVPx
29.07.2024 14:46+8Как получается продавать 30кг за 20000руб, когда в сезон цена на ~35кг доходит аж до 6000-8000руб включая упаковку и отправку :)?
Может ну их пчел ? Покупаете оптом у пасечников, продаете в розницу, профит 200%+
Mishootk
29.07.2024 14:46+5Учитывайте психологию покупателя. Обычной семье 2-3 человека на год достаточно 3-литровой банки меда. Это если не маньяки до сладкого. Очень хочется чтобы точно не сахар, точно из отдаленного места без химической сельхозки, шоссе и промзоны рядом. А это конкретный пчеловод, к которому можно приехать и прямо из калитки взять баночку. Или это прямой знакомый с выходом на такое место. Как только начинаются тонны, бидоны и поток - доверие покупателя сильно падает. Как только пчеловод начинает работать на коммерцию, начинает падать качество. Не всегда, но риск для покупателя увеличивается.
Поэтому в небольших объемах мед производимый только для себя очень ценится.
Я ощущаю разницу между медом снятым в середине лета, чтобы обеспечить место для следующего взятка, и им же, но снятым в августе. В итоге за лето получается много меньше. Но для личного потребления это не существенно, а вкус и качество сильно разнятся.
У меня профдеформирован вкус. Я не могу есть большинство из покупного меда. Уже несколько лет только свой.
Aquahawk
29.07.2024 14:46+4Интересно где сегодня можно взять поля "без химической сельхозки"
Mishootk
29.07.2024 14:46+6Радиус сбора улья до 8 километров. Это при бедной округе. Если вокруг поля с иван-чаем, яблоньки, липы, немножко здравомыслящих огородников, да еще поразбрасывать на полянках вокруг что-то типа фацелии, то можно кормиться достаточно локально, основная масса сборщиц будет улетать совсем недалеко. Повезет с точкой размещения пасеки - и на 2-3 километра вокруг не будет ни мощного шоссе, ни сельхозки, ни промышленности. Таких место полно.
Javian
29.07.2024 14:46+5Обычно пасеки стоят на прицепе и перевозятся к полям, где будет цветение с/х культуры. Перед химической обработкой фермер должен уведомить пасечников, иначе его ждут штрафы.
Федеральный закон от 30 декабря 2020 г. № 490-ФЗ “О пчеловодстве в Российской Федерации”
Статья 16. Предотвращение отравления пчел пестицидами и агрохимикатами
1. Не позднее чем за три дня до проведения работ по применению пестицидов и агрохимикатов лица, ответственные за проведение таких работ, обеспечивают доведение до населения населенных пунктов, расположенных на расстоянии до 7 километров от границ запланированных к обработке пестицидами и агрохимикатами земельных участков, через средства массовой информации (радио, печатные органы, электронные и другие средства связи и коммуникации) информации о таких работах.
2. Информация о запланированных работах по применению пестицидов и агрохимикатов должна содержать следующие сведения:
1) границы запланированных к обработке пестицидами и агрохимикатами земельных участков;
2) сроки проведения работ;
3) способ проведения работ;
4) наименования запланированных к применению пестицидов и агрохимикатов и классы их опасности;
5) сведения об опасных свойствах запланированных к применению пестицидов и агрохимикатов;
6) рекомендуемые сроки изоляции пчел в ульях.
3. Применение опасных для пчел пестицидов и агрохимикатов осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 19 июля 1997 года N 109-ФЗ "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами".
Mishootk
29.07.2024 14:46+2Страдают любители, особенно "пчеловоды выходного дня". Они в принципе не способны оперативно отслеживать химобработки рядом. И банально могут не успеть среагировать подъехать запереть ульи. Поэтому для таких любителей отсутствие сельхозки рядом - больше плюс чем минус.
Javian
29.07.2024 14:46+1Знакомый пчеловод был пару лет назад очень зол. Пчелы у него где-то на даче (у меня подозрения что на чердаке с выходом на внешнюю стену). Летают по садам дачного массива и полям рядом. В тот год у него испортился весь мед - кто-то из соседей выращивал очень жгучий перец, от пыльцы которого мед стал жечься.
PanDubls
29.07.2024 14:46+2Надо было продавать в рестораны мексиканской кухни как эксклюзивный острый мёд
0xC0CAC01A
29.07.2024 14:46+2Интересно, а у покупателя нет возможности проверить качество покупаемого мёда, кроме как покупая "из калитки"?
Mishootk
29.07.2024 14:46+1Мне бы самому было интересно узнать о рабочих методах. Без заморочек с лабораторией. А то все ограничивается только: попробовать, капнуть в воду, капнуть на салфетку, растянуть струйку, потереть пальцами.
Личный опыт: вот реально экологически чистый мед (без антибиотиков, без сахара, вокруг вроде бы не замечено сельхозки, глушь), снял в начале лета. Через несколько месяцев начал киснуть. К тому времени снял остальной мед. Год хранится, даже сахариться не стал. Вкус - зашибись. Вот как проверить? Я гарантирую только метод "из калитки" для своей семьи.
vesowoma
29.07.2024 14:46+4Нет таких (простых) методов. По очень простой причине, что фальсификация проводится более дешевыми, но той же химической природы веществами. Я сам мед не люблю (так с детства получилось), но в семье едят, поэтому по принципу "ты ж
программистхимик" приходилось возиться. Везде пишут про йодную пробу. Это проба на крахмал, его ни разу не доводилось встречать, зато метод доступный. Как и не встречались описываемые на многих ресурсах случаи разбавления мелом(?!), опилками(?!!!) - это разве что случайно попасть может при переработке. Поэтому вот все эти методы физхимии - растворить, потереть, сунуть проволочку, сунуть газетную бумажку - наверное наиболее оптимальны для опытного человека, знающего как в данных испытаниях поведет себя натуральный продукт и фальсификат (разбавленный).
cofein51
29.07.2024 14:46Я слышал что мёд впитывается в кожу без следа.
У девушки пасека своя, чисто для большой семьи, в 30км от города в Беларуси, в деревне.
А если его мед намазать на грудь (привет народным рецептам которыми меня лечили в детстве) и накрыть это пленкой, то на утро - грудь не липкая, и плёнка сухая, словно ни кто и ничего не мазал.
А в целом, тоже не перевариваю магазинный мед, самое вкусное раньше было жевать прям соты ...
Сейчас мёд очень редко ем, хотя с той же пасики , мне его присылают.
Boilerplate
29.07.2024 14:46+26Осталось найти девушку в Беларуси, которой можно на день мазать мёд на грудь и проверять потом липкая или нет.
SeregaSA73
29.07.2024 14:46Личный опыт: вот реально экологически чистый мед (без антибиотиков, без сахара, вокруг вроде бы не замечено сельхозки, глушь), снял в начале лета. Через несколько месяцев начал киснуть.
Просто мед набрал лишней влаги вот и стал киснуть, у меня такая же ситуация была, качал в бане и поздно ночью когда пошел туман и мед набрал воды, в итоге половина банок забродила, решил проблему осушением меда (в каждой банке по литру оставил и крутил периодически банку размазывая мед по стенкам). Ну и еще как вариант вы сняли прошлогодний мед который весной так же набрал влаги.
Mishootk
29.07.2024 14:46Да, но влагу он не набрал. Он влагу не успел отдать - не успел созреть и выпариться в сотах. Брожение не только от воды зависит, но и от того, успел ли он созреть.
Но мы все о том же об одном. Все натуральное, а можно попасть на не созревшую партию, когда пчеловод гонится за объемом и выкачивает некондицию освобождая место для нового меда.
nav68
29.07.2024 14:46+1У меня сохранились "химические"карандаши времен ВОВ. Они очень хорошо показывают наличие сахара в меде. Капельку меда на тыльную сторону ладони и карандашом попробовать порисовать. Хороший мед химию карандаша не растворяет и остается чистым.
vtal007
29.07.2024 14:46+5семье 2-3 человека на год достаточно 3-литровой банки меда
они его едят или смотрят? :)
Mishootk
29.07.2024 14:46Я мед люблю очень. Мое потребление 1-2 чайные ложки в день. Мы на троих 2 банки по 3 литра оставляем, к очередной откачке через год еще остается. Отдаем пчелкам обратно.
vtal007
29.07.2024 14:46я не могу сказать "мед люблю очень", но я его в чай кладу. А чая я пью много
а если бы не клал в чай и любил мед, я бы его с хлебом ел. Ну как урбеч
а 2 ложки в день это какие-то лечебные дозы, типа как рыбий жир :)
Mishootk
29.07.2024 14:46+2Наверное я просто наелся. Я зайду на пасеку вечером, понюхаю, и сытый. Там в округе таааак вкусно пахнет....
А еще очень нервы успокаивает. Никто не рассказывает, как жарким летом поздним вечером в пятницу приезжаешь из города, пчелки на улье висят бородой, "храпят". 8)) А ты их ладошкой гладишь. И отпускает...
rombell
29.07.2024 14:46Мы с супругой несколько лет не ели мёд. Не идеологически, а просто не попадался , а специально не покупали - вопрос выбора.
А потом как-то нашёл хороший мёд , и мы оторвались - по полторы трёшки в месяц.
Moog_Prodigy
29.07.2024 14:46+1Даа, пчелы это наверное больше для души, чем бизнес. Ну или если масштабировать (как?) это в миллион раз, может и получится. С растениями у агрохолдингов прокатывает, а тут штука капризная, хоть и летучая, но скотинка. Зимой во что с ними делать? Коров-гусей можно держать в теплом амбаре, а пчелам же летать надо куда-то? И вообще, размножают же как-то семьи, у которых покупал автор сего бизнеса.
MountainGoat
29.07.2024 14:46+4Зимой пчёлы спят в ящике, и смешно храпят.
redfox0
29.07.2024 14:46+3Добавлю уточнение: пчёлы зимой в спячку не впадают, просто готовятся к зиме: матка перестаёт откладывать яйца, трутней выкидывают на мороз (у них слабые челюсти, самостоятельно не могут открыть соты с мёдом). Вся пчелосемья всю зиму сидит на сотах, поедает медок и греется собственным теплом. Кто дожил до весны - молодец (75-90%).
fogx
29.07.2024 14:46+1А эти 25-10%, они именно из-за зимы умирают, или просто от старости? Новые ж не родятся - вот семья и уменьшилась, а так-то летом может смертность такая же.
Mishootk
29.07.2024 14:46+2В здоровом улье на дне по весне очень мало подмора. Я бы сказал, что мрут в основном от голода и болезней. Эволюционно зимой помирать не выгодно. Задача пчел зимой - греть. Кто в зиму остался - и долгожители и выспались и наелись. Это летние срабатываются быстро на износ.
redfox0
29.07.2024 14:46+1Как уже сказали выше, летом смертность рабочей пчелы высокая и жизнь у пчелы короткая. Износ из-за работы, много летает с большим грузом, какие-нибудь птицы приловчились ловить и есть "сладкую мошку", внезапный дождь прибил пчелу и она не смогла улететь или перешла в другой ближайший улей (никто не будет прогонять пчелу из чужой пчелосемьи, если она прилетела с мёдом).
sim31r
29.07.2024 14:46+1Еще теряются пчелы. По памяти чуть ли не 20% пчел теряют дорогу домой. Улетели чуть далее и ориентир перепутали, с их простеньким фасеточным зрением рассматривать что-то в деталях сложно. Даже баннеры видимые в ультрафиолете ставят пчелам, чтобы дорогу домой находили проще, если явных примет нет.
Tsimur_S
29.07.2024 14:46никто не будет прогонять пчелу из чужой пчелосемьи, если она прилетела с мёдом
Прямо визы "цифровых кочевников".
Mishootk
29.07.2024 14:46+1На северо-западе прекрасно зимуют в открытую (до -35 в пике проходил). Но для этого о пчелках надо заботиться. Для начала делать качественные ульи. В зиму вводить сокращая семью и утепляя улей. Сокращенный улей требует подкормки (будь добр регулярно подкладывай канди). Весной успей вовремя открой летки, а то, извините, обосрутся (это термин, не ругательство) и помрут. Замороченные и кто может строят омшанники (условно - землянки, заглубленные в землю сараи), стаскивают ульи туда.
Больше 20 семей - это уже в одиночку не потянуть, и это уже сильное отвлечение по времени. От 20 до 50 по ощущениеям - это ни то ни се, т.е. полностью только на этом на жизнь (как привыкли тут айтишники) не заработать. А при большем количестве - это фулл-тайм производтсво, можно сказать промышленные объемы. Там масштабирование за счет оптовых работ, наемной силы, налаженных каналов. Это уже совсем другая история.
anavee123
29.07.2024 14:46+2Хорошее начало, заряжен на позитивный лад.
А вообще статья вышла очень атмосферной и интересной :)
FanatPHP
29.07.2024 14:46+11Если вы сами пчеловод и с чем-то не согласны, буду рад пожужжать об этом в комментариях.
Двойственный характер этих публикаций всегда сбивает с толку. Вроде бы, предложение от лица пчеловода, но в комментариях отвечает публикатор, который последний раз пчел на ЕГЭ видел.
В любом случае хотелось бы узнать мнение пчеловодов про бутылки адвоката Егорова.
redfox0
29.07.2024 14:46Где-то в комментариях под его видео обсуждалось, что у него получаются нуклеусы - мини-ульи.
Squoworode
29.07.2024 14:46+5Двойственный характер этих публикаций
Древние традиции интернетов: разговор с копипастой.
i8008
29.07.2024 14:46+2Ну, во-первых, это красиво (как и другие вещи, которые делает адвокат Егоров). Если для фана – отличный вариант (улей с прозрачными стенками, можно наблюдать за жизнью семьи и т. д.)
С точки зрения практики пчеловода ориентированного на результат:он экспериментирует как с рамочными так и с без рамочными ульями. Без рамочный улей не эффективен, так как вместе с медом мы пускаем под пресс соты, и пчелам придётся отстраивать новые соты. В случае рамочного улья – мы берем раму с сотами, извлекаем из нее мед, пустую рамку с сотами возвращаем в улей.
у него на видео мелькали варианты с рамочным ульем. Но сомнительно помещать рамки в цилиндрическую конструкцию (все свободное место шире ~1.5 см пчелы будут застраивать сотами, поэтому ульи делают так, чтобы свободного места не было, и все соты старили только на рамках). Плюс, это требует рамок нестандартного размера. Есть несколько стандартов, и вы можете купить готовые рамки нужного размер (или готовые заготовки для из производства)
С тоски зрения практики – все уже придумано, ульи стандартных размеров максимально простые и эффективные в производстве и обслуживании.
А пчелам все равно где жить, в кубическом улье с рамками или цилиндрическом из бутылки. Главное обеспечить им микроклимат (размеры, температура, вентиляция)
wmlab
29.07.2024 14:46+3Отличная статья!
Прошлым летом я высадил на заднем дворе полезные для кухни растения. Многие зацвели. Укропа много было. Появились пчелы, построили огромный шар улей под навесом, чтобы далеко не летать и организовали трехметровый нон-стоп экспресс грядки-улей. Я их не трогал. Меня они вообще не замечали. Люблю пчел.
AlexanderS
29.07.2024 14:46+3Это точно не осы были? )
Осы, кстати, когда селятся знают хозяев дома и их не трогают, даже если они относительно близко проходят.
exTvr
29.07.2024 14:46+4знают хозяев дома и их не трогают, даже если они относительно близко проходят.
Которые (хозяева) входят в дом через окно, что бы не потревожить, случайно, осиное гнездо у себя в сенях?
WVitek
29.07.2024 14:46Осам вообще пофигу обычно, кто мимо них ходит.
В саду в некоторые годы много ос бывало, а когда-то и шершни на чердаке гнездо размером с футбольный мяч строили.
Летали рядом, но агрессии не проявляли, даже если редко в саду появляться.AlexanderS
29.07.2024 14:46Ну так они рядом жили, вот и пофиг было. А в лесу наткнётесь если неудачно на гнездо, да ещё будете от ос-сторожей активно отмахиваться, то огребёте по полной)
GidraVydra
29.07.2024 14:46+1Пчелы, ага. Построили шарообразный улей, ага. Ну что, продолжайте наблюдение...
iBuilder
29.07.2024 14:46А что, сахаром на зиму совсем не подкармливаете? Не увидел в расходах его.
Mishootk
29.07.2024 14:46Подготовленный к зиме улей кушает примерно 50грамм запасов в день. Мед, сироп, канди... ну так 180×0.05=9кг выходит. 3 полные рамки. Оставишь меньше и не подкормишь - прощай семья. Для надежности и в наших краях кормить надо. Все равно это в откачку не идет, не смешивается.
iBuilder
29.07.2024 14:46Я это узнаю, у меня отец имеет пчел, в статье нет упоминания про сахар. Ну и больной вопрос - подкормка сахором летом. Т.к. когда для себя держим в деревне, без вывоза на поля, пчелы скорее как хобби для себя, не окупаются затраты, но зато мед для себя точно настоящий. И меда много не каждый год, в этом году у нас то дожди, то сухо - меда мало, на продажу почти нет.
dimao79
29.07.2024 14:46Можно оставлять мед, бывает так, что оптовая цена на мед ниже сахара, а розница остается с прошлого года. Можно подкармливать и летом, но тогда это уже не мед. Но если нет медоносов на полный сезон - вариантов не особо и много.
iBuilder
29.07.2024 14:46Отец летом не подкармливает, а на зиму меда оставляет столько, сколько рекомендуют, остальное - сахар, т.к. для себя мед прежде всего, хороший и в экологически хорошем месте, поэтому излишком не остается, продать излишки по знакомым проблем не составляет, всё разбирают ещё и не хватает.
exTvr
Теплая и ламповая статья получилась, в отличие от предыдущих.
Спасибо :))
slava_rumin Автор
Спасибо что читаете, а что в прошлых не хватило?
vesowoma
Тут с юмором написано, доступно даже тем кто только осу от пчелы отличит, читается легко!
Vsevo10d
Написано без:
- Вы*бонов;
-Тонкой иронии;
- Искрометного юмора;
- Мемчиков;
Немного, но только по делу.
exTvr
И дОбро.
Напомнило чем-то статьи @BabayMazay
rdp
Профдеформация.